జామ్ మరియు క్రీమ్ తో జామ్
- పిండి 450 గ్రా
- 20 డిగ్రీల శిలీంధ్రం
- పొడి చక్కెర 25 గ్రా
- 75 గ్రా వెన్న
- 3 గుడ్లు
- 200 ml పాలు
- 75 g రైసిన్లు (ఐచ్ఛికం)
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- ఉప్పు చిటికెడు
రెసిపీ:
ఒక పెద్ద గిన్నెలో ఉప్పు మరియు బేకింగ్ పౌడర్తో కలిసి పిండి. పొడి చక్కెర మరియు మిక్స్ జోడించండి. అప్పుడు వెన్న కలపండి. ప్రత్యేక గిన్నెలో, 2 గుడ్లు కొట్టండి మరియు వారికి పాలు జోడించండి. మిశ్రమం యొక్క 60 ml కొలవడానికి, పిండి మరియు నూనె తో మిగిలిన మిళితం. Raisins జోడించండి. చేతులు పూర్తిగా పదార్థాలు కలపాలి. అవసరమైతే, మెత్తగా పిండి వేయడం ద్వారా పాలుతో మిగిలిన గుడ్లు జోడించండి: డౌ మృదువైన మరియు సాగేదిగా ఉండాలి. ఒక టేబుల్ మీద డౌ ఉంచండి, పిండి చల్లిన, మరియు మెత్తగా పిండి వేసి అది ఆకారం ఉంచుతుంది వరకు. పిండితో డౌ చల్లుకోవటానికి మరియు ఒక పొర 2.5 సెం.మీ. పొరలుగా చుట్టండి.పూర్తి డౌ నుండి, 5 సెం.మీ. వ్యాసంతో కప్పులను కత్తిరించండి, తేలికగా చల్లిన బేకింగ్ షీట్ మీద మగ్లు వేయండి, చిలికిన గుడ్డు లేదా మిగిలిన గుడ్డు పాలు మిశ్రమంతో కప్పండి. ఇది చక్కెరతో చల్లుకోవటానికి మంచిది. వారు బంగారు రంగులోకి వచ్చేవరకు 7-10 నిమిషాలు 230 ° C కు preheated పొయ్యి లో రొట్టె క్యాస్రోల్స్. కొద్దిగా చల్లని మరియు జామ్ తో సర్వ్ మరియు తన్నాడు క్రీమ్.
కాల్చబడిన సీఫుడ్
- 8 స్కాలాప్స్
- లాంగ్ౌస్టైన్ యొక్క 2 తోకలు (కవచంలో)
- ఒక లోబ్స్టర్ యొక్క 1 తోక (ఒక షెల్ లో)
- 8 పులి శిశువులు (ఒలిచిన)
Marinade కోసం:
- తెలుపు వైన్ 100 ml
- 1 నిమ్మకాయ
- 100 ml ఆలివ్ నూనె
- 1 మిరపకాయ
- ఉప్పు, మిరియాలు
సాస్ కోసం:
- 200 g క్రీమ్ 22%
- 1/2 tsp. కూర
- 4 సున్నం ఆకులు
- నిమ్మ గడ్డి 1 కొమ్మ
రెసిపీ:
1. రెండు సమాన భాగాలుగా ఎండ్రకాయలు మరియు ఎండ్రకాయలు తోక. 2. ఒక లోతైన కంటైనర్లో అన్ని మత్స్యలను జోడించండి, ఉప్పు, మిరియాలు, వేసి, నిమ్మరసం, ఆలివ్ నూనె, మిరపకాయలను ముక్కలుగా కట్ చేసి, వేసి మిశ్రమం కోసం 1 గంటకు ఫ్రిజ్లో ఉంచండి. 3. సీఫుడ్ మారేసినప్పుడు, సాస్ ఉడికించాలి. Saucepan, క్రీమ్ పోయాలి అదే సున్నం ఆకులు మరియు చూర్ణం నిమ్మ జొన్న మరియు కూర, ఒక వేసి తీసుకుని. మరొక 5 నిమిషాలు కనీస, ఉప్పు మరియు వేసి వేడి తగ్గించండి, వేడి నుండి తొలగించు మరియు 10 మరింత నిమిషాలు కాయడానికి అది వీలు. ఒక జల్లెడ ద్వారా సాస్ స్ట్రెయిన్. 4. సీఫుడ్ గ్రిల్ వరకు సిద్ధం మరియు సర్వ్, సాస్ వాటిని నీళ్ళు.
బీఫ్ స్టీక్
- ఎముకపై గొడ్డు మాంసం యొక్క 2-4 సన్నని స్టీక్స్
- ఆయిల్
- రుచి పెద్ద ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు
రెసిపీ:
మాంసం బీట్. వేడి గ్రిల్ లేదా వేయించడానికి పాన్ మరియు కొద్దిగా నూనెతో తేలికగా గోధుమ పిండి. అప్పుడు 150 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద పొయ్యి లో సంసిద్ధతను వాటిని తీసుకుని. ఇది 6-8 నిమిషాల కంటే ఎక్కువ సమయం పడుతుంది. సీజన్ మిరియాలు మరియు ఉప్పుతో మాంసం
ఐస్ క్రీమ్ తో Mousse
- ఎండిన గవదబిళ్ళ 1 ప్యాక్
- స్ట్రాబెర్రీ ఐస్ క్రీం యొక్క 1 ప్యాకెట్
- 1 బ్లూబెర్రీ ప్యాకింగ్
- కోరిందకాయ 1 ప్యాక్
- 1 క్రీమ్ మార్ష్మల్లౌ యొక్క చెయ్యవచ్చు
- బేకింగ్ డిష్ లేదా 4-6 cremans
రెసిపీ:
ఫ్రీమేర్లో క్రేమేంకి లేదా చల్లబరిచేందుకు, గవదబిళ్ళను చాప్ చేయండి. వంటకాల దిగువన, ఒక మందపాటి పొర లో ఐస్ క్రీం, బెర్రీలు మరియు గింజలు పొర ఉంచండి. క్రీమ్ మార్ష్మల్లౌ యొక్క పలుచని పొర తో టాప్ మరియు ఫ్రీజర్ లో భోజనానికి ఉంచండి. పనిచేస్తున్న ముందు, మీరు పొయ్యి లో కొద్దిగా వేడెక్కేలా మరియు గ్లేజ్ తో కవర్ అవసరం.
ఆపిల్ చుప్స్
బహుశా పునర్జన్మల అత్యంత తెలివిగల. మాకు ఆలోచన చక్కెర లో వారి ఆపిల్ తో చైనీస్ ముందుకు. ఇది ప్రతి ఆపిల్ తన మంత్రదండం మీద ఉంచడానికి మాత్రమే ఉంది. బాగా చుపా-చప్లు కాదా?
- 10 చిన్న ఆపిల్లు (స్వర్గపు లేదా సాధారణ యువకులు)
- చక్కెర 250 గ్రా
- నీటి 50 గ్రా
ఒక చిన్న చిన్న నీటిలో పోయాలి నీటిలో, పంచదార కలపండి మరియు చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు నెమ్మదిగా కాల్చేస్తుంది. జోక్యం లేదు, లేకపోతే సిరప్ sugared ఉంటుంది. చక్కెర కరిగినప్పుడు, మరొక 5 నిమిషాలు వేసి, వేడి నుండి తీసివేయండి. దీర్ఘ చెక్క skewers న స్ట్రె ఆపిల్ మరియు ఫలితంగా సిరప్ లోకి ముంచిన. వెంటనే వెంటనే కొన్ని నిమిషాలు చల్లటి నీటితో ఉంచండి. పంచదార పాకం అసమానంగా స్తంభింప ఉంటే, ప్రక్రియ పునరావృతం. పార్చ్మెంట్ లేదా రేకు మీద ఆపిల్ల ఉంచండి మరియు 1-2 గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ లోకి ఉంచండి.
జ్యూస్ జెల్లీ
- 250 ml ఆపిల్ రసం
- 250 ml నారింజ రసం
రసం ప్రతి రకంగా విడిగా జెలటిన్ 10 గ్రా జోడించండి మరియు 20 నిమిషాలు నిలబడటానికి అనుమతిస్తాయి. అప్పుడు రసం ప్రతి రకమైన వేడెక్కాల్సిన ఒక ప్రత్యేక saucepan జెలటిన్ లో. గది ఉష్ణోగ్రత వరకు కూల్. జెల్లీ స్తంభింపజేసిన విధంగా అరగంట కొరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచుతారు, 1/3 లో పంచదార cups లేదా జెల్లీ అచ్చులను పూరించండి. కూడా జెల్లీ రెండు పొరలు తయారు. వడ్డన గిన్నెలో లేదా కప్పుల్లో సర్వ్ చేయండి. కావాలనుకుంటే, బెర్రీలు తో అలంకరించండి. సహజత్వం మరియు మరోసారి సహజమైనది. మేము డైస్ మరియు స్వీటెనర్లతో లేకుండా చేయవచ్చు. మేము ప్రకాశవంతమైన రసాలను ఎంచుకుంటాము - అప్పుడు ఇంటిలో ఉన్న జెల్లీ స్టోర్ నేపథ్యంలో లేత రంగులోకి రాదు.
బెర్రీ పాప్
అత్యంత పారిశ్రామిక సోడాస్ పదార్థాల దీర్ఘ జాబితాలో ఆర్తో-ఫాస్పోరిక్ ఆమ్లం ఉంటుంది. ఈ భాగం ముఖ్యంగా పిల్లల కడుపులకు హానికరం. Home- చేసిన సోడా యొక్క insolence లో - మాత్రమే సహజ బెర్రీలు మరియు బుడగలు. లేకపోతే, ఈ మేజిక్ ఏమిటి?
- 300 గ్రా నల్ల ఎండుద్రాక్ష (మీరు స్తంభింప ఉపయోగించవచ్చు)
- నీటి 1 లీటరు
- చక్కెర 200 గ్రా
- 500 ml మెరిసే మినరల్ వాటర్
ఒక మరుగు కు చక్కెరతో నీటితో తీసుకురండి, వేడి నుండి తొలగించి కొద్దిగా బాగుంటుంది. అప్పుడు కడిగిన currants లో పోయాలి మరియు 3-4 గంటల నిలబడటానికి వదిలి. జాడ మరియు సోడా నీరు జోడించండి. చల్లగా లేదా మంచుతో వడ్డిస్తారు.
గుమ్మడికాయ ఫ్రైస్
ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ సోమరితనం ద్వారా మాత్రమే విమర్శించబడలేదు - అదనపు కేలరీలు, చమురుతో కలుపుతారు ... మరియు మేము రక్షించము. ఇది ఒక గుమ్మడికాయ బంగాళాదుంపలు స్థానంలో మంచిది: ఈ ఎరుపు కూరగాయలలో చాలా ఉపయోగకరంగా మరియు అన్నింటిలో - అదనపు ఇనుము, ఏ పెరుగుతున్న జీవికి గాలి అవసరం.
- 1/4 పెద్ద గుమ్మడికాయ
- 100 గ్రాస్ స్టార్చ్ (రొట్టె కోసం)
- 100 గ్రాముల పొద్దుతిరుగుడు నూనె
- 5 టేబుల్ స్పూన్లు. l. సీసమ్ విత్తనాలు
- ఉప్పు
గుమ్మడికాయ చర్మము మరియు పెద్ద లంబికలలో కట్. ఉప్పు మరియు రోల్ అన్ని వైపుల నుండి పిండిలో ఉంచి, అదనపు పిండిని కదలటం. బంగారు గోధుమ వరకు ప్రతి వైపు నుండి 1 నిమిషం వరకు బాగా వేడిచేసిన నూనెలో వేయించడానికి పాన్లో గుమ్మడికాయ ముక్కలను వేసి వేయండి. ఒక రుమాలు న వేయించిన గుమ్మడికాయ ఉంచండి, అదనపు కొవ్వు నాని పోవు మరియు నువ్వు గింజలు తో చల్లుకోవటానికి. లోతైన వేయించిన - గుమ్మడికాయ ఒక క్లాసిక్ పద్ధతిలో వేయించి చేయవచ్చు. స్టీరియోటైప్కు విరుద్ధంగా, అది అంత చెడ్డది కాదు: వేడినీటి నూనె తక్షణమే ఉత్పత్తి యొక్క ఉపరితలంపై ఒక క్రస్ట్ ఏర్పడుతుంది మరియు లోపలికి ప్రవేశించడానికి సమయం లేదు. ప్రధాన విషయం - మీరు చమురు మార్చాలి.