- ట్గ్లియటెల్ల నూడుల్స్ - 300 గ్రాములు
- గుమ్మడికాయ - 2 ముక్కలు
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు యొక్క క్యూబ్ - 1 ముక్క
- గుడ్డు సొనలు - 2 ముక్కలు
- క్రీమ్ - 150 milliliters
- పర్మేసన్ జున్ను - 50 గ్రాములు
- హామ్ - 2 స్లైస్
- నిమ్మకాయ - 0.5 ముక్కలు
- ఆలివ్ నూనె - 4 అంశాలు. స్పూన్లు
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే
గుమ్మడికాయ వాష్, చిట్కాలు కత్తిరించిన మరియు గుమ్మడికాయ చేయడానికి - "స్పఘెట్టి." మీరు ఆకుపచ్చ మరియు తెలుపు "స్పఘెట్టి" పొందాలి. నీరు కాచు, ఉడకబెట్టిన పులుసు ఒక క్యూబ్ జోడించడానికి మరియు 2 కోసం గుమ్మడికాయ ఉడికించాలి - 3 నిమిషాల, వారు ఇప్పటికీ కొద్దిగా మంచిగా పెళుసైన ఉంటాయి కాబట్టి. అప్పుడు చల్లని నీటి ప్రవాహం కింద వాటిని చల్లబరుస్తుంది. కొంచెం 30 సెకన్ల వరకు తేలికగా కొంచెం కొంచెం వేడి వేయించడానికి పాన్ మీద వేయించిన హామ్ యొక్క 2 ముక్కలను ఉంచండి. అప్పుడు ముక్కలు ప్రతి స్లైస్ కట్. బాష్పీభవన ఉప్పునీరులో 300 గ్రాముల ట్యాగ్లియాటెల్లెను వేయండి, ఆపై ప్రవహిస్తుంది. ఆలివ్ నూనె యొక్క 4 టేబుల్ స్పూన్లు పెద్ద సాస్ప్లో పోయాలి, నిప్పు వేసి, ట్యాగ్లియాటెల్లే వేయండి. స్పఘెట్టి - హామ్ మరియు గుమ్మడికాయ జోడించండి. కదిలించు మరియు 2 కోసం ఉడికించాలి - 3 నిమిషాలు. మిక్స్ 2 గుడ్డు yolks, 150 ml ద్రవ క్రీమ్, నిమ్మ రసం ఒక tablespoon, పర్మేసన్ జున్ను, ఉప్పు మరియు మిరియాలు యొక్క 50 గ్రా. 3 నిమిషాలు - 2 కోసం గందరగోళాన్ని, ఒక saucepan మరియు కుక్ ఈ మిశ్రమాన్ని పోయాలి. వేడి సర్వ్!
సేవింగ్స్: 4