వసంత యార్డులో ఉంది మరియు త్వరలో యువ ఆకుపచ్చ మొక్కలు పడకలలో కనిపిస్తాయి. మరియు దీర్ఘ శీతాకాలం నెలలు తర్వాత, నేను విటమిన్లు కావలసిన. కాబట్టి, ఆకుపచ్చ సంస్కృతుల గురించి మాట్లాడనివ్వండి.
మెంతులు: ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు మరియు వ్యతిరేకత
మిల్లు వేలాది సంవత్సరాలు మనిషిని ఉపయోగించిన ఆ మొక్కలలో ఒకటి. ఈ మసాలా గడ్డి మధ్యధరా సముద్ర తీరం నుండి వచ్చింది. మెంతులు లేకుండా, మా వంటలలో ఇటువంటి ఆహ్లాదకరమైన రుచి ఉండదు. ఐరోపాలో, మెంతులు 16 వ శతాబ్దం తర్వాత వివిధ వంటకాలు, marinades, ఊరగాయలు మరియు సోర్ క్రీంలో కనిపించడం ప్రారంభమైంది
ప్రస్తుతం, ఫెన్నెల్ కుడివైపు వంటలో గౌరవప్రదమైన స్థానాన్ని సంపాదించుకుంటుంది. దిల్ ఆధునిక స్కాండినేవియన్ మరియు బాల్టిక్ వంటకాల్లో ముఖ్యంగా ప్రసిద్ధి చెందింది. అతను "జాతీయ హెర్బ్" గా భావిస్తారు మరియు చేప వంటలలో మరియు సాస్లలో విజయవంతంగా ఉపయోగించబడుతుంది.
వంట చివర తాజా ఫ్రెష్ డిష్కు జోడించబడుతుంది. మీరు సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ కోసం చాలా సువాసన వినెగార్ పొందవచ్చు. జస్ట్ వినెగార్ ఒక సీసా లో మెంతులు గొడుగులు చాలు. వినెగార్ రెండు వారాలు పట్టుకోవాలి, క్రమానుగతంగా వణుకుతుంది. దిల్ విత్తనాలు కూడా వాడతారు. కానీ విత్తనాలు వేడి చికిత్స తర్వాత మాత్రమే వారి సువాసనను ఇవ్వాలని గుర్తుంచుకోండి. పూర్తిగా వేయించు విత్తనాలు తో సువాసన, ముందు వేడి వేయించడానికి పాన్ తెరవడానికి.
మా పట్టిక అత్యంత సాధారణ ఆకుకూరలు మెంతులు. ఇది బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన ఆకుకూరలు మాత్రమే కాదు, ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు మరియు లక్షణాలతో కూడిన ఒక మొక్క కూడా.
మెంతులు ఉపయోగించండి
అనేక ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ (కాల్షియం, పొటాషియం, భాస్వరం మరియు ఇనుము లవణాలు) సహా విటమిన్ సి, కెరోటిన్ మరియు విటమిన్ B, నికోటినిక్ మరియు ఫోలిక్ ఆమ్లాలు - మెంతులు ఆకుపచ్చగా ఉపయోగపడతాయి:
- మశూచి జీర్ణ వాహిక యొక్క పనిని ప్రభావితం చేస్తుంది, రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది మరియు హృదయ స్పందనను సరిదిద్దిస్తుంది.
- ఈ అందమైన ఆకుపచ్చ cystitis మరియు మూత్రపిండ మంట తీవ్రతరం సహాయం చేస్తుంది,
- తలనొప్పి సులభం మరియు నిద్రలేమి వదిలించుకోవటం సహాయం చేస్తుంది,
- మూత్రవిసర్జన మరియు choleretic లక్షణాలు,
- డిల్ రొమ్ము పాలు మొత్తం పెంచడానికి ఒక అద్భుతమైన మార్గం.
ఆధునిక వైద్యంలో, మెంతులు తాజా రూపంలో (సలాడ్లు మరియు మెంతులు నీరు), మరియు సన్నాహాలు (కషాయాలను, decoctions) రూపంలో ఉపయోగిస్తారు:
- దిల్ నీరు నూనె నూనె (నీటిలో వెయ్యి భాగాలకు మెంతులు నూనె యొక్క ఒక భాగం) నుండి తయారు చేస్తారు.
- ఫెన్నెల్ విత్తనాల టింక్చర్ మూత్ర వ్యవస్థ యొక్క వ్యాధులకు ఉపయోగిస్తారు. సులభంగా సిద్ధం - విత్తనాలు (చాప్) ఒక tablespoon పదిహేను నిమిషాలు మూత కింద వేడినీరు మరియు ప్రెస్ ఒక గాజు పోయాలి. టింక్చర్ సగం గాజు మూడు సార్లు ఒక రోజు త్రాగడానికి ఉంటే, అప్పుడు ఈ అద్భుతమైన మూత్రవిసర్జన ఉంది. మెంతులు విత్తనాల యొక్క ఇన్ఫ్యూషన్, శ్వాసకోశ నాళము యొక్క వాపులో, ఎక్కిన ఏజెంట్గా, ఎక్కిళ్ళు తో ఉపయోగపడుతుంది.
అమేజింగ్ పచ్చదనం మెంతులు మాకు మరియు అందం కోసం ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. ఈ క్రింది విధంగా సౌందర్య సాధనాల కోసం ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు ఉన్నాయి.
మెంతులు ఉడకబెట్టిన పులుసు యొక్క ఔషదం కంటి అలసట తొలగించడానికి సహాయం చేస్తుంది.
డిల్-పెట్రూషర్ ముసుగు మిమ్మల్ని చిన్న చిన్న ముక్కలనుండి రక్షిస్తుంది. మీరు తగినంత మెంతులు తీసుకుంటే, మీ చర్మం మెరుగుపరుస్తుంది. అందువలన, అది మెంతులు తో యువ బంగాళదుంపలు కోసం సమయం వచ్చినప్పుడు, మాకు అది ఒక రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంటకం ఆస్వాదించడానికి అవకాశం. డిల్ ఎల్లప్పుడూ మంచి మరియు ప్రతిచోటా ఉంది.
పార్స్లీ ప్రయోజనాలు మరియు హాని
పార్స్లీ బహుశా రష్యాలోని ఆకుపచ్చ గడ్డిలో మొదటి స్థానంలో ఉంది. కుక్స్ రెండు ఆకు మరియు root పార్స్లీ ఉపయోగించండి, మరియు ఔషధ ప్రయోజనాల కోసం మాత్రమే ఆకు అనుకూలంగా ఉంటుంది. ఆసక్తికరమైన విషయమేమిటంటే, సిట్రస్ పండ్ల కంటే పార్స్లీలో విటమిన్ సి ఎక్కువగా ఉంటుంది. మీరు ఒక చల్లని పట్టుకుంటే, అప్పుడు పార్స్లీ నమలు, మరియు అప్పుడు మీరు మరియు నిమ్మకాయ.
పార్స్లీ బయోఫ్లోవానోయిడ్స్ మరియు ముఖ్యమైన నూనెలు (మిరిస్టిసిన్లో). మైరిస్టిసిన్ ప్రాణాంతక కణితుల అభివృద్ధిని నిలిపివేస్తుంది. పార్స్లీ అనామ్లజనిత లక్షణాలను కలిగి ఉంది మరియు అందువలన అనేక కార్సినోజెన్ల నుండి మన శరీరాన్ని రక్షిస్తుంది. పార్స్లీ రసం, కీటకాలు, అలాగే సౌందర్య లో, వాపు తొలగించడానికి ఉపయోగిస్తారు. ఉదాహరణకు, చర్మం బ్లీచింగ్ కోసం. ఇది చర్మం, rejuvenating పనిచేస్తుంది టోన్లు మరియు brightens, మోటిమలు వదిలించుకోవటం సహాయపడుతుంది. పార్స్లీ దంతాల తెల్లబడటం మరియు చిగుళ్ళ బలోపేతం చేయడం కోసం ఒక అద్భుతమైన సాధనం.
ఈ అందమైన హెర్బ్ ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు మరియు ఖనిజాలు సమృద్ధిగా ఉంది. అధిక పరిమాణంలో, ఇది విటమిన్ K కలిగి ఉంటుంది, యాంటీబయాటిక్స్తో దీర్ఘకాల చికిత్స తర్వాత రోగులకు ఇది పార్స్లీని తినడానికి మద్దతిస్తుంది, ఎందుకంటే పార్స్లీ యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు నివారణ శక్తిని కలిగి ఉంటాయి. ప్రస్తుతం, పార్స్లీని ఒక రుచికరమైన భోజనం తర్వాత ఆమ్ల-బేస్ సంతులనం యొక్క పునరుద్ధరణగా ఉపయోగిస్తారు. గ్రీన్ పార్స్లీ - పట్టిక ఒక అందమైన అలంకరణ.
పార్స్లీ రసం ఒక అద్భుతమైన కానీ శక్తివంతమైన నివారణ. అందువల్ల మీరు దాని స్వచ్ఛమైన రూపంలో అరవై మిల్లిటిల్ల రసం త్రాగకూడదు. ఏ మిశ్రమాన్ని తయారుచేయడం ఉత్తమం - ఏదైనా కూరగాయల రసాలతో కలపాలి.
పార్స్లీ: వ్యతిరేకత
ఇది గర్భాశయం యొక్క సంకోచానికి కారణమవుతుంది, కాబట్టి ఈ ఆకుకూరలు పెద్ద పరిమాణంలో గర్భిణీ స్త్రీలు తినకూడదు. పార్శ్లే యూరలిథియాసిస్తో బాధపడుతున్న ప్రజలలో విరుద్ధం.
పార్స్లీ యొక్క కూర్పు ఏమిటి? ఇది విటమిన్ సి యొక్క కంటెంట్లో పండ్ల కంటే మెరుగైనది, అంతేకాకుండా ఇది పెద్ద మొత్తంలో కెరోటిన్ (క్యారట్లు కన్నా తక్కువ కాదు), విటమిన్ ఎ, విటమిన్స్ B1; B2. పార్స్లీలో రక్తంలో గ్లూకోజ్ మార్పిడిని క్రమబద్ధీకరించడానికి అవసరమైన ఫోలిక్ ఆమ్లం, ఖనిజ మరియు ఎంజైమ్ పదార్థాలు, అలాగే ఇన్సులిన్ ఉన్నాయి.
పార్స్లీ ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు:
- మహిళల ఆరోగ్యానికి ప్రయోజనాలు (ఋతు చక్రం సమస్యలు, అలాగే చనుబాలివ్వడం మెరుగుపడటం).
- జీర్ణ వ్యవస్థ, కాలేయ వ్యాధుల యొక్క వ్యాధుల చికిత్స మరియు చికిత్సల వంటివి. కంటి వ్యాధులతో వాపును ఎదుర్కోవడానికి. అదనంగా, ఇది రక్తంలో హేమోగ్లోబిన్ స్థాయిని పెంచడానికి సహాయపడుతుంది.
- Decoctions మరియు కషాయాలను పాటు రసం ఉపయోగించండి. అనేక ఉపయోగకరమైన లక్షణాలకు అదనంగా, ఇది యాంటిపైరేటిక్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు పురుగుల కాటు నుండి నొప్పిని ఉపశమనం చేస్తుంది.
- ఏ రూపంలోనైనా రోట్ పార్స్లీ రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలపరుస్తుంది. ఇది దురద, రాత్రి అంధత్వం మరియు బెరిబెరి చికిత్స మరియు నివారణకు ఒక అద్భుతమైన సాధనం.
- పార్స్లీ అద్భుతమైన మరియు ఒక కాస్మెటిక్గా ఉంది.
కొత్తిమీర యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు
కొత్తిమీర ఒక అద్భుతంగా ఉపయోగకరమైన మసాలా ఉంది. ఇది కెరోటిన్, విటమిన్స్ మరియు పొటాషియం లవణాలలో సమృద్ధిగా ఉంటుంది. కొత్తిమీర విత్తనాల కూర్పు ముఖ్యమైన నూనెలు, పెక్టిన్, పిండి, ప్రోటీన్లు, ఫ్రూక్టోజ్, సుక్రోజ్ మరియు గ్లూకోజ్, అలాగే టానిన్లు.
కొత్తిమీర విస్తృతంగా ఔషధంగా ఉపయోగిస్తారు. వివిధ కణితులు మరియు వాపు తో, అతిసారం మరియు నోటి పూతల, రక్తహీనత, ఋతు లోపాలు మరియు అనేక ఇతర వ్యాధులు, కొత్తిమీర మా శరీరం సహాయం చేస్తుంది. విత్తనాలు మరియు ముఖ్యమైన నూనె సారం మందులు ఉపయోగిస్తారు. విత్తనాలు నుండి సంగ్రహణ నిరాశ మరియు పదాల్ని మనస్సుతో సహాయపడుతుంది. కొత్తిమీరలో 11 రకాల ముఖ్యమైన నూనెలు, ఏడు రకాల ఆమ్లాలు, ఖనిజాలు మరియు విటమిన్లు ఉన్నాయి, వీటిలో అన్నిటికి అద్భుతమైన ఔషధ లక్షణాలు ఉంటాయి.
మొక్కలో cineol మరియు lanolic యాసిడ్ ఉనికిని శరీరం మీద వ్యతిరేక రుమటిక్ మరియు వ్యతిరేక ఆర్థరైటిస్ ప్రభావాలు దోహదం. మూత్రపిండాలు విరిగిపోయినట్లయితే, కొత్తిమీర కూడా సహాయం చేస్తుంది. కొత్తిమీర శరీరం నుండి అదనపు ద్రవాన్ని తొలగించే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది. లినోలెసిక్, ఒలీక్, పాల్మిటిక్, స్టెరాల్ మరియు ఆస్కార్బిక్ వంటి కొత్తిమీరలో ఉన్న ఆమ్లాలు, రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని ఖచ్చితంగా తగ్గించాయి. Cilantro యొక్క ముఖ్యమైన నూనెలు భాగంగా భ్రమణ మరియు linalool వస్తుంది, ఇది జీర్ణక్రియ అభివృద్ధి మరియు కాలేయ పనితీరును సాధారణీకరణ దోహదం. ముఖ్యమైన నూనెలు, వాటిని లో sitronelol కంటెంట్ కృతజ్ఞతలు, సంపూర్ణ నోటి కుహరంలో పూతల చికిత్స. ఇనుముతో సమృద్ధిగా ఉన్న సిలన్త్రో, రక్తహీనత యొక్క చికిత్సలో ఉపయోగపడుతుంది.
కంటి వ్యాధుల చికిత్స, చర్మ వ్యాధులు మరియు చాలామంది కొత్తిమీరకు సహాయం చేస్తుంది. కానీ మనం అన్ని మందుల మాదిరిగా, కొత్తిమీరలో కొన్ని అవాంతరాలు ఉన్నాయి. కాబట్టి, ఉదాహరణకు, ఇది గర్భిణీ స్త్రీలకు మరియు త్రాంబోఫేబిటిస్, థ్రోంబోసిస్తో బాధపడుతున్న వ్యక్తులకు వర్గీకరింపబడింది. మరియు అది కడుపు మరియు కోలిసైస్టిటిస్ తో, గ్యాస్ట్రిక్ పుండుతో, రక్తపోటు మరియు ఇతర హృదయ వ్యాధులు తో కొత్తిమీర ఉపయోగించడానికి అసాధ్యం.
మార్గం ద్వారా, కొత్తిమీర తోట తోట లో మాత్రమే పెంచవచ్చు, కానీ అపార్ట్మెంట్ లో, కేవలం కిటికీ న లేదా బాల్కనీ న. మరియు మీరు ఎల్లప్పుడూ తాజా, అందమైన మసాలా మరియు చాలా ఉపయోగకరమైన ఆకుకూరలు కలిగి ఉంటారు.
ఇప్పుడు మీరు డిల్, పార్స్లీ, కొత్తిమీర, నిస్సందేహంగా మీ వంటకాలు నొక్కి మరియు వాటిని ఒక అద్భుతమైన రుచిని జోడించడానికి ఇది ఈ అద్భుతమైన మొక్కల ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు గురించి ప్రతిదీ తెలుసు.