- తీపి బంగాళాదుంప - 2 కిలోగ్రామ్
- బేకన్ కుట్లు - 4 ముక్కలు
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క
- పిండి - 2.5 కళ. స్పూన్లు
- ఉప్పు - 1/2 teaspoonfuls
- నల్ల మిరియాలు - 1/4 టీస్పూన్లు
- పాలు - 2 కప్స్ (తక్కువ కొవ్వు పదార్థం)
- పర్మేసన్ జున్ను - 5/4 కప్
1. 175 డిగ్రీల పొయ్యి వేడి. ముక్కలు లోకి కట్, బంగాళాదుంపలు పీల్. ఉడికించిన నీటితో ఒక పెద్ద సాస్పూన్ లో బంగాళాదుంపలను ఉంచండి. 5-10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. పక్కన పెట్టండి. 2. ఇంతలో, స్ఫుటమైన వరకు మీడియం వేడి మీద పెద్ద వేయించడానికి పాన్లో బేకన్ వేసి వేయాలి. కొవ్వును తొలగించటానికి కాగితపు టవల్ మీద ఉంచండి. బేకన్ను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, పక్కన పెట్టండి. మృదువైన వరకు సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు వేయించాలి. పేస్ట్ యొక్క స్థిరత్వం వరకు తక్కువ వేడి మరియు వేసిపై పిండితో మిక్స్ చేయండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. 4. పాలు వేయండి మరియు మిశ్రమం కొంచెం మందంగా ఉంటుంది. 5. వేయించు డిష్ లో సగం తియ్యటి బంగాళాదుంపలు వ్యాప్తి. బేకన్ సగం తో చల్లుకోవటానికి. ఉల్లిపాయ మరియు పాలు మిశ్రమం యొక్క సగం పోయాలి. అప్పుడు మిగిలిన బంగాళదుంపలు బద్ధం, మిగిలిన బేకన్ తో చల్లుకోవటానికి మరియు మిగిలిన సాస్ పోయాలి. 6. పైన పర్మేసన్ జున్ను తో చల్లుకోవటానికి. బంగాళదుంపలు మృదువైనంత వరకు 20 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్లో బేక్ చేయాలి. వెంటనే సమర్పించండి. సలహా: మీరు ముందుగానే ఈ డిష్ సిద్ధం చేయవచ్చు, దానిని కవర్ చేసి ఒక రోజు కోసం రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి. 15 నిమిషాలు ఓవెన్లో 160 డిగ్రీల వేడి, అప్పుడు మూత తొలగించి డిష్ పూర్తిగా వేడెక్కే వరకు వేయించడం కొనసాగించండి.
సేవింగ్స్: 8