- వంకాయ - 900 గ్రాములు
- ఆలివ్ నూనె - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ మిరియాలు - రుచి చూసే
- చెడిపోయిన పాలు - 1 కప్
- పిండి - 3 కళ. స్పూన్లు
- వెల్లుల్లి యొక్క లవంగాలు - 3 ముక్కలు
- సాస్ marinara - 1 కప్
- తడకగల మోజారెల్లా చీజ్ - 1/2 కప్పు
- తడకగల పర్మేసన్ జున్ను - 1/3 కప్
230 డిగ్రీల కు పొయ్యి వేడి. బేకింగ్ కోసం రెండు పలకలపై వంకాయలను అమర్చండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చమురు మరియు సీజన్ రెండు వైపులా eggplants ద్రవపదార్థం. బంగారు గోధుమ వరకు రొట్టెలుకాల్సినంత వరకు వంకాయలు మృదువైన, 20 నుండి 25 నిముషాలు వరకు తయారవుతాయి. ఇంతలో, సాస్ ఉడికించాలి. మీడియం saucepan వేడి, పాలు 1/4 పాలు కప్, పిండి మరియు వెల్లుల్లి. క్రమంగా మిగిలిన 3/4 కప్పుల పాలు మరియు 1/2 కప్పు మెరినార సాస్ జోడించండి. ఒక వేసి తీసుకెళ్లు, వేడి తగ్గించండి మరియు సాస్ మందంగా, 2 నుండి 3 నిమిషాలు వరకు ఉడికించాలి. బేకింగ్ కోసం తయారు సాస్ ద్రవపదార్థం. సాస్ తో వంగ చెట్టు యొక్క ప్రత్యామ్నాయ పొరలు. పైన మిగిలిన మరినార సాస్ పోయాలి. మోజారెల్లా జున్ను మరియు పర్మేసన్ జున్ను చల్లుకోవటానికి. గోధుమ, టాప్ 10 నుంచి 15 నిమిషాలు రొట్టె మీద రొట్టెలుకాల్చు.
సేవింగ్స్: 4