- వెచ్చని నీరు - 1/3 గ్లాస్
- చక్కెర - 1/2 స్టంప్ స్పూన్లు
- ఈస్ట్ - 1 టీస్పూన్
- పిండి - 2 కప్పులు
- కూరగాయల నూనె - 1/2 స్టంప్. స్పూన్లు
- ఉప్పు - 3/4 టీస్పూన్లు
1. ఒక మిక్సర్ తో వెచ్చని నీరు, చక్కెర మరియు ఈస్ట్ బీట్ మరియు 5 నిమిషాలు నిలద్రొక్కుకోవడానికి. పిండి, కూరగాయల నూనె, ఉప్పు మరియు ఒక డౌ హుక్ లేదా డౌ సంస్థ మరియు సాగే అవుతుంది వరకు మానవీయంగా కలపాలి. మీరు కొంచెం అదనపు నీటిని జోడించాలి, క్రమంగా చేయండి. పరీక్ష 20-30 నిమిషాలు వెచ్చని ప్రదేశంలో పెరుగుతుంది అనుమతించు. పిండి-ప్రవాహం ఉపరితలాలపై పిండి వేయండి. 6 సమాన భాగాలుగా కట్. 3. ప్రతి చిన్న సాసేజ్ నుండి రోల్ చేసి, ఆపై ఒక వృత్తాకారంలో ఒక చిటికెడు తయారు చేయాలి. పిండి-వాయువు ఉపరితలాలపై బేగెల్స్ ఉంచండి మరియు 20-30 నిమిషాలు పెరగడానికి అనుమతిస్తాయి. 4. పెద్ద కప్పులో 6 మంచీల నీరు వేయాలి. నీరు boils, 1 నిమిషం నీటి లోకి 2-3 బేగెల్స్ చాలు, అప్పుడు ఇతర వైపు తిరగండి మరియు మరొక నిమిషం వేచి. అదనపు తేమను కొట్టడానికి కాగితపు తువ్వాళ్లలో బేగెల్స్ ఉంచండి, తరువాత బేకింగ్ ట్రే మీద ఉంచండి. బేగెల్స్ మిగిలిన ప్రక్రియ పునరావృతం. 5. పొయ్యిలో రొట్టెలుకాల్చు 220 డిగ్రీల 18 నిమిషాలు, బేగెల్స్ను మరో వైపు 10 నిమిషాల తరువాత తిరుగుతుంది.
సేవింగ్స్: 6