- గొర్రె - 650 గ్రాములు
- కూర పొడి - 2 టీస్పూన్లు
- ఉల్లిపాయలు - 3 ముక్కలు
- ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ మిరియాలు - రుచి చూసే
- ఆలివ్ నూనె - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- ఫెటా ఛీజ్ - 120 గ్రాములు
- సాదా పెరుగు - 2 అంశాలు. స్పూన్లు
- తెలుపు రొట్టె - 8 ముక్కలు
- దోసకాయ - 1 ముక్క (రిబ్బన్ పాటు పాటు కట్)
ఒక మాధ్యమం గిన్నె లో, మిక్స్ గొర్రె, కూర పొడి మరియు 2 చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్. శాంతముగా 4 కట్లెట్స్ మాస్ నుండి ఒక ఫోర్క్ తో కదిలించు, అందుచే వారు రొట్టె ముక్కలను అమర్చండి. ఒక పెద్ద వేయించడానికి పాన్ లో మీడియం వేడి మీద నూనె వేడి చేస్తుంది. సీజన్ ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో patties. గోధుమ వరకు వేయించాలి, ప్రతి వైపు 4 నుండి 6 నిమిషాలు. కట్లెట్స్ చాలా గోధుమ రంగు మారినట్లయితే వేడిని తగ్గించండి. ఇంతలో, ఒక చిన్న గిన్నె లో, ఫెటా ఛీజ్, పెరుగు మరియు మిగిలిన ఉల్లిపాయలు కలిపి, శాంతముగా మిక్స్, సీజన్ ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో. సాస్ తో బ్రెడ్ యొక్క 4 ముక్కలను సరళీకరించండి, దోసకాయలు, కట్లెట్స్ ఉంచండి మరియు మిగిలిన బ్రెడ్ ముక్కలతో పైభాగాన్ని కప్పి ఉంచండి.
సేవింగ్స్: 4