- ముల్లంగి - 5-6 ముక్కలు
- సిద్ధంగా చెరకు మడ్డి - 1 గాజు
- మసాలా - రుచి చూసే
వంట "Mazyunya" కోసం రెసిపీ సంప్రదాయ రష్యన్ వంటకాలు నుండి తీసుకోబడింది. ఒక ఉపయోగకరమైన మరియు బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన ట్రీట్. తయారీ: ఈ ముల్లంగిలో ముల్లంగి సిద్ధం ఎలా ఉంది. చిన్న ముక్కలు ముల్లంగి మూలం చూర్ణం, ముక్కలు ప్రతి ఇతర తాకే లేదు తద్వారా, అల్లడం సూదులు న soaked మరియు రొట్టె తర్వాత, లేదా సూర్యుడు లో ఓవెన్లో మైనపు. ఆ తరువాత, వెచ్చదనం ముల్లంగిలో ఉండకపోయినా, అది నలగగొట్టబడింది, ఒక జల్లెడ ద్వారా ఉపశమనం పొందింది మరియు అదే సమయంలో, తెల్ల మొలాసిస్ ఒక కుండలో వండుతారు. పిండి పిండి లో సిద్ధంగా మసాలాలు కురిపించింది, అక్కడ వివిధ సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించడం: మస్కట్, లవంగాలు, మిరియాలు మరియు, రెండు గంటల పొయ్యి లో చాలు, బాగా సీలు కుండ. ఈ మిశ్రమం మసూన్య అని పిలువబడింది, ఇది మందపాటి ఉండాలి. అదే విధంగా, మేము పుచ్చకాయలు, పొడి చెర్రీస్ నుండి ఒక మాస్జూన్ను తయారు చేసాము, వోల్గా యొక్క ముస్కోవీకి దిగువ స్థాయి నుండి తీసుకువచ్చింది. ఈ బెర్రీలు ఇటువంటి రుచికరమైన వంటకం తయారు చేశాయి: చాలా సన్నని ముక్కలు, ఒక పుచ్చకాయను (బెరడు నుండి రెండు వేళ్లు) కత్తిరించడం, లీలో ఉంచిన రోజుకు. అదే సమయంలో, అల్లం, జాజికాయ, మిరియాలు, దాల్చినచెక్క, మరియు పుచ్చకాయలు వండుతారు. పుచ్చకాయలు తయారు చేసిన మొలాసిస్ నుండి కూడా.
సేవింగ్స్: 6-9