- స్క్వాష్ - 1 కిలోగ్రామ్
- మేక చీజ్ (తురిమిన) - 1/2 కప్పు
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు
- మెంతులు, పార్స్లీ - - రుచి చూసే
- పిండి 1/2 కప్పు
- పొడి ఈస్ట్ - 2 అంశాలు. స్పూన్లు
- ఉప్పు - - రుచి చూసే
- కూరగాయల నూనె - 50 మిల్లిలైట్లు
అవసరమైన పదార్థాలు సిద్ధం. పైకప్పు మరియు గింజలు స్పష్టంగా గుమ్మడికాయ, ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్దడం. దాతృత్వముగా సాల్టెడ్. మేము 15 నిమిషాలు వెచ్చని ప్రదేశంలో సాల్ట్ గుమ్మడికాయ ఉంచాము. స్క్వాష్ రసం చాలా ఆఫ్ ఇస్తుంది, ఇది మేము నీటి అవసరం. ఇది ఒక కోలాండర్ లో గుమ్మడికాయ త్రో మరియు బాగా పిండి వేయుట ఉత్తమం. ద్రవం నుండి స్క్వాష్ తొలగించబడినప్పుడు, ఒక గిన్నెలో తిరిగి ఉంచండి. పొడి ఈస్ట్ జోడించండి. అక్కడ మేము గుడ్లు విచ్ఛిన్నం చేస్తాము. మేము తాజా పచ్చదనం కట్ చేసి డౌ కు చేర్చండి. పూర్తిగా కలపాలి. తడకగల మేక చీజ్ జోడించండి. రెచ్చగొట్టాయి. పిండి ఒక గిన్నె లోకి జల్లెడ పట్టు. మేము కావలసిన నిలకడకు పిండిని తీసుకుని, బాగా కలపాలి మరియు 20-30 నిమిషాలు వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచండి. చివరకు, మా డౌ ఈ విధంగా కనిపిస్తుంది. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో నూనె పెద్ద మొత్తం వేడి. నూనె లో నింపి ఒక tablespoon గురించి వ్యాప్తి, ఒక వైపు రంగు లో బంగారు వరకు వేసి. అప్పుడు పూర్తి చేసి వేయించాలి. అదేవిధంగా, వేయించు ఇతర పాన్కేక్లు. సోర్ క్రీం లేదా ఇష్టమైన సాస్ తో వేడి సర్వ్. బాన్ ఆకలి! :)
సేవింగ్స్: 3-4