- గుమ్మడికాయ - 2 ముక్కలు (సుమారుగా 0.7 కిలోలు)
- సోర్ క్రీం - 200 గ్రాములు
- వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు
- Oregano పొడి - 1 teaspoon
- పెప్పర్, ఉప్పు - - రుచి చూసే
- ఆలివ్ నూనె - 3 అంశాలు. స్పూన్లు
Zucchini కొట్టుకుపోయిన మరియు చిన్న కుట్లు లోకి కట్ చేయాలి. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, మేము ఆలివ్ నూనె వేడెక్కేలా, మేము అక్కడ గుమ్మడికాయ ఉంచండి. సోలిమ్, మిరియాలు, ఒరేగానో జోడించండి. గందరగోళాన్ని, 8-10 నిమిషాలు ఫ్రై. గుమ్మడికాయ మృదువైన తరువాత - సోర్ క్రీంతో వాటిని పోయాలి, వెల్లుల్లి పిండి, మిక్స్. 10-15 నిమిషాలు ఒక మూత మరియు లోలోపల మధనపడు తో అగ్ని, గుమ్మడికాయ కవర్ తగ్గించండి. మీరు కొవ్వు సోర్ క్రీం ఉపయోగిస్తే - కొద్దిగా ఉడికించిన నీరు జోడించండి. 10-15 నిమిషాల తరువాత, అగ్ని నుండి డిష్ తొలగించండి, అది సిద్ధంగా ఉంది. పుల్లని క్రీమ్ లో గుమ్మడికాయ సర్వ్ మరియు ఒక ప్రత్యేక వంటకం, మరియు ఒక సైడ్ డిష్ గా ఉంటుంది.
సేవింగ్స్: 5-7