శీతాకాలపు సలాడ్లు, అదేవిధంగా వేసవికాలాలు మీ అభిరుచికి అనుగుణంగా ఉంటాయి, వీటిని రీఫ్యూయలింగ్ కోసం పదార్థాలు మరియు సాస్లను వేర్వేరుగా ఉంటాయి. బంగాళాదుంపలు, క్యారట్లు, దుంపలు, ఉల్లిపాయలు, ఉప్పు లేదా ఊరవేసిన దోసకాయలు, అలాగే మాంసం రుచి, గుడ్లు, పుట్టగొడుగులు మరియు సముద్రపు ఆహారం: సాంప్రదాయకంగా, వాటి తయారీకి, శీతాకాలంలో లభించే కూరగాయలు ఉపయోగిస్తారు. మీ రుచి ప్రాధాన్యతలను బట్టి, మీరు సలాడ్లు చలికాలం ఎలా సిద్ధం చేయాలో నిర్ణయించుకోవచ్చు, కానీ, అయితే, అనేక ప్రామాణిక వంటకాలను సమయం ద్వారా పరీక్షిస్తారు.
వింటర్ సలాడ్ "ఆలివర్"
మీలో ఎవరు నిజంగా ఈ ప్రసిద్ధ సలాడ్ లేకుండా పండుగ నూతన సంవత్సర పట్టికను ప్రదర్శిస్తారు? అన్ని తరువాత, అతను ఒక సమయంలో మాత్రమే gourmets హృదయాలను గెలిచింది, కానీ కూడా tangerines, ఛాంపాగ్నే మరియు "బ్లూ లైట్" పాటు సెలవు చిహ్నంగా మారింది. మా రెసిపీ ప్రకారం, మీరు సలాడ్ యొక్క 3 లీటర్ల మార్గాన్ని పొందుతారు, కానీ మీకు కావాలంటే, మీరు దానిని కత్తిరించవచ్చు.
కావలసినవి:
- మాంసం (ఏ రకం) - 150 గ్రా
- సగటు క్యారట్లు - 6 PC లు.
- మీడియం బంగాళాదుంపలు - 6 PC లు.
- పిక్లింగ్ దోసకాయలు (లేదా సాల్టెడ్) - 6 PC లు.
- పెద్ద ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం.
- మయోన్నైస్ (లేదా సోర్ క్రీం) - 400 గ్రా
- బఠానీలు - 1 పాట్
- ఉడికించిన గుడ్లు - 6 PC లు.
- ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు
ఇలాంటి డిష్ సిద్ధం:
- మేము క్యారట్లు మరియు బంగాళాదుంపలను కాచుకుంటాం, మేము చిన్న ఘనాలలో చల్లగా, చల్లగా శుభ్రం చేస్తాము;
- మాంసం (సాసేజ్, హామ్, ఉడికించిన లేదా పొగబెట్టిన చికెన్ / పంది మాంసం / గొడ్డు మాంసం), గుడ్లు మరియు దోసకాయలు కూరగాయలు వలె అదే విధంగా కత్తిరించబడతాయి;
- మేము బఠానీల నుండి వేరుచేసి, సలాడ్లో పోయాలి.
- బల్బ్ చక్కగా కత్తిరించి, అక్కడ జోడించండి;
- మయోన్నైస్, ఉప్పు మరియు రుచి సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి, పూర్తిగా కలపాలి మరియు 2 గంటల కోసం మనసులో ఉన్న రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి.
బీట్రూట్ శీతాకాల సలాడ్
యొక్క వంట vinaigrette కోసం క్లాసిక్ రెసిపీ నుండి కొంచెం తిరిగి లెట్, మరియు మేము సమయం మరియు డబ్బు తక్కువ ఖర్చులతో అది మెరుగు చేస్తుంది.
ఒక బీట్రూట్ శీతాకాల సలాడ్ చేయడానికి మీరు అవసరం:
- దుంప - 1 శాతం.
- చికెన్ గుడ్లు - 4 PC లు.
- brynza (లేదా ఏ ఇతర ఉప్పునీరు జున్ను) - 150 గ్రా
- పిక్లింగ్ దోసకాయలు (లేదా సాల్టెడ్) - 2 PC లు.
- తయారుగా ఉన్న బఠానీలు - 1 పాట్
- వెల్లుల్లి - 4 పళ్ళు
- mayonnaise, ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి చూసే
ఎలా చేయాలో:
- చిన్న cubes లోకి కట్, దువ్వెన చల్లని, కాచు;
- కూడా జున్ను, గుడ్లు, ఉల్లిపాయలు మరియు దోసకాయలు రుబ్బు;
- ఉప్పు, mayonnaise తో సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు సీజన్ జోడించండి;
- కదిలించు, రిఫ్రిజిరేటర్ లో కాయడానికి 3 గంటల ఇవ్వండి.
వింటర్ సలాడ్ "క్రాబ్"
మీరు చాలా ఖచ్చితంగా మీ ఫిగర్ చూడటానికి కూడా, ఈ సులభమైన మరియు క్యాలరీ సలాడ్లు ఒకటి, - నిర్భయముగా ఈ ప్రత్యేక శీతాకాలంలో సలాడ్ సిద్ధం.
పదార్థాలు:
- పీత కర్రలు - 200 గ్రా
- చైనీస్ క్యాబేజీ - 500 గ్రా
- ఉడికించిన గుడ్లు (హార్డ్ ఉడికించిన) - 6 PC లు.
- తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న - 1 పాట్
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం.
- ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, మయోన్నైస్ - రుచి చూసే
ఎలా ఉడికించాలి:
- మేము పెకింగ్ క్యాబేజీ గొడ్డలితో నరకడం, ఉప్పు చేసి, మా చేతుల్లోకి చాలు - అది సున్నితంగా మారుతుంది;
- ఘనాల చెక్కలు, మొక్కజొన్న, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు మరియు గుడ్లుగా కట్ చేయాలి;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పు, మయోన్నైస్ తో సీజన్, మిక్స్ మరియు వెంటనే సర్వ్.