సామాన్యమైన తక్కువ-పోల్కాక్ పోలాక్ అసలైన రుచితో స్పైసి డిష్గా మారగలదా? మీరు, దోసకాయ-గింజ సాస్ కింద ఉడికించి ఉంటే, ఇది ప్రత్యేకమైన రుచిని ఇవ్వడం, చేపలను కలుపుతుంది, మరియు కాల్చినప్పుడు, అది ఒక ఏకైక గింజ క్రస్ట్ రూపొందిస్తుంది. దోసకాయలు తయారుగా లేదా ఊరగాయగా తీసుకోవచ్చు. తీపి మరియు పుల్లని రుచితో తీపి-ఉప్పు దోసకాయలు కాపాడతాయి, అప్పుడు సాస్ లో సోర్ క్రీం మోడరేషన్లో భావించబడుతుంది, కానీ ఇక్కడ ఒక వ్యక్తి వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యతల ద్వారా మార్గనిర్దేశం చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:- అలస్కా పోలాక్ 800 గ్రా
- గోధుమ పిండి 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- సన్ఫ్లవర్ శుద్ధి సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- మిరియాలు యొక్క మిశ్రమం 2 గ్రా
- ఉప్పు 0.5 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- తాజా మెంతులు 5 గ్రా
- పార్స్లీ తాజా 5 గ్రా
- సోర్ క్రీం 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- వాల్నట్ 100 గ్రా
- ఊరవేసిన దోసకాయలు 3 PC లు.
- నిమ్మ రసం 1 స్పూన్.
- దశ 1 పదార్థాలు సిద్ధం: pollock ఫిల్లెట్లు, తయారుగా దోసకాయలు, అక్రోట్లను, మెంతులు మరియు పార్స్లీ, సోర్ క్రీం, ఉప్పు, మిరియాలు మిక్స్, నిమ్మకాయ (రసం కోసం), రొట్టె కోసం పిండి.
- దశ 2 దోసకాయలు మరియు ఆకుకూరలు కలిసి వేయించిన మరియు గోధుమ చిత్రం నుండి వేరుశెనగ మరియు పొరలు, ఒక చక్కటి గ్రైండ్ రాష్ట్రం మిళితం లో మెత్తగా.
- దశ 3 సోర్ క్రీం వేసి సాస్ లోకి మిశ్రమం కొట్టండి. వాల్నట్ ధాన్యాలు ఒక పేస్ట్ లోకి గ్రౌండ్ ఉండకూడదు, వాటిని ధాన్యాలు ఉండనివ్వండి.
- దశ 4 ఫిల్లెట్ దవడ లేదా చిన్న భాగాలుగా కట్, పోలాక్ జంతువును నుండి మిమ్మల్ని మీరు ఉడికించాలి.
- దశ 5 ఫిల్లెట్ ఉప్పు, తాజాగా గ్రౌండ్ మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి, నిమ్మ రసం తో చల్లుకోవటానికి మరియు నిలబడటానికి వీలు.
- స్టెప్ 6 పిండిలో చేపను ఫిక్స్ చేయండి మరియు ఆకారంను కాపాడటానికి పొద్దుతిరుగుడు నూనెతో వేయించడానికి పాన్లో తేలికగా వేసి వేయండి.
- దశ 7 బేకింగ్ ట్రే లో చేప ఉంచండి మరియు WALNUT- దోసకాయ సాస్ తో కవర్. 180 ° C. వద్ద సుమారు 20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు
- దశ 8 తయారుచేసిన డిష్లో, సాస్ తృణధాన్యాలు మరియు చేపలు కప్పు, నట్టి క్రస్ట్ తో చేయాలి. ఈ చేప ఎటువంటి అలంకరించు లేకుండా మంచిది, కానీ నిరాటంకమైన అలంకరించు కోసం నిషిద్ధం కాదు!