ఎరుపు కేవియర్ మరియు సాల్మోన్ తో సలాడ్ నేను సలాడ్ కాక్టెయిల్ "వింటర్ గౌర్మెట్" ను అందిస్తాను. అన్ని విలక్షణమైన ఫీచర్ మరియు అన్ని సలాడ్లు-కాక్టెయిల్స్ను పెద్ద ప్లస్ వారు అందమైన వైన్ గ్లాసెస్ లేదా kremankah లో, భాగాలు వడ్డిస్తారు ఉంది. సలాడ్ యొక్క అన్ని భాగాలు వైన్ గ్లాస్ పొరల్లో వేయబడతాయి, మరియు ఒక సాస్తో సాస్తో కలిపి ఉండవు - ఇది చాలా అందంగా ఉంది. ఉత్పత్తులు ఘనాల లేదా చిన్న స్ట్రాస్ లోకి కట్. ఇది అందంగా మరియు అద్భుతంగా అవుతుంది. ఈ సలాడ్-కాక్టెయిల్ దాని కూర్పులో చాలా ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది. ఈ సలాడ్ యొక్క ముఖ్యాంశం సున్నితమైన మరియు రుచికరమైన జున్ను ఫెన్నెల్ పాన్కేక్లు. వారు ద్రవ క్రీమ్ చీజ్, మెంతులు మరియు పార్స్లీ, మరియు అవోకాడో - సాల్మన్ మరియు ఎరుపు కేవియర్ తో సగ్గుబియ్యము నుండి సమానంగా ఆసక్తికరమైన సాస్ తో అద్ది ఉంటాయి. సన్నని రోల్స్ తో కట్ ఇటువంటి pancakes, ఒక రుచికరమైన పదార్ధం మాత్రమే సర్వ్, కానీ పాలకూర పొరలు ఒకటి ఒక అద్భుతమైన అలంకరణ. ఎరుపు చేప, కేవియర్, తాజా దోసకాయ మరియు సువాసన పాన్కేక్లు ఈ సలాడ్ శీతాకాలంలో ఉడికించాలి అనుకుంటున్నారా. ఇది Maslenitsa లేదా వాలెంటైన్స్ డే జరుపుకునేందుకు కూడా ఖచ్చితంగా ఉంది.
పదార్థాలు:- సాల్మోన్ 300 గ్రా
- పార్స్లీ తాజా 15 గ్రా
- చీజ్, క్రీమ్ 250 గ్రా
- ఉల్లిపాయ ఆకుపచ్చ 20 గ్రా
- అవోకాడో 1 శాతం.
- దోసకాయ 200 గ్రా
- తాజా మెంతులు 10 గ్రా
- నిమ్మకాయ 0.5 pcs.
- తాజా మెంతులు 40 గ్రా
- సన్ఫ్లవర్ రిఫైన్డ్ సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ 30 ml
- గుడ్లు చికెన్ 1 pc.
- చీజ్ హార్డ్ 20 g
- పాలు 150 ml
- గోధుమ పిండి 5 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- సలాడ్ ఆకుపచ్చ 20 గ్రా
- విత్తనాలు లేకుండా ఆలివ్లు 10 గ్రా
- గుడ్లు 2 పిగ్స్.
- నిమ్మకాయ 0.5 pcs.
- రెడ్ కేవియర్ 50 గ్రా
- తాజా మెంతులు 10 గ్రా
- దశ 1 సలాడ్-కాక్టెయిల్ "వింటర్ గౌర్మెట్" ను తయారుచేయడానికి మేము ఒక సాల్మోన్ను (నా బెల్లూ సాల్మొన్ను వాసనతో మరియు కాగ్నాక్తో ఉప్పు వేసి ఉంటుంది), ద్రవ క్రీమ్ చీజ్, తాజా దోసకాయ, అవోకాడో, క్వాయిల్ గుడ్లు, ఎరుపు కేవియర్, పచ్చి ఉల్లిపాయలు, మెంతులు, ఆకుపచ్చ సలాడ్ .
- దశ 2 మెంతులు తో చీజ్ పాన్కేక్లు సిద్ధం, మేము ఒక గుడ్డు, హార్డ్ జున్ను, పాలు, పిండి, మెంతులు తాజా, పొద్దుతిరుగుడు నూనె అవసరం.
- దశ 3 పాన్కేక్లు కోసం, పాలు తో గుడ్డు మిళితం.
- దశ 4 తడకగల జున్ను మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మెంతులు జోడించండి.
- దశ 5 పిండిని బాగా కలపండి.
- దశ 6 రొట్టెలుకాల్చు 4 సన్నని పాన్కేక్లు.
- దశ 7 సాస్ కోసం, ద్రవ చీజ్ మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మెంతులు మరియు పార్స్లీ మిళితం.
- దశ 8 అవోకాడో కట్, రాయి తొలగించండి. మాంసాన్ని తొలగించండి. నిమ్మ రసం యొక్క 1/3 జోడించడం ద్వారా పల్ప్ రుబ్బు.
- స్టెప్ 9 జున్ను మరియు గ్రీన్స్ తో అవోకాడోని కలుపుతుంది. ఒక విధమైన ద్రవ్యరాశి లోకి రుబ్బు. ఐచ్ఛికంగా ఉప్పును జోడించండి.
- దశ 10 చీజ్ మాస్తో సన్నగా ఉండే ప్రతి పాన్కేక్. అంచున సాల్మొన్ యొక్క స్ట్రిప్ మరియు రెడ్ కేవియర్ వరుస.
- దశ 11 రోల్స్ తో రోల్ మరియు రోల్ ముక్కలు 1.5 సెం.మీ.
- స్టెప్ 12 వైన్ గ్లాసెస్ దిగువ భాగంలో చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసిన సాల్మొన్ చిన్న ముక్క.
- దశ 13 సన్నని కుట్లు లో టాప్ - ముక్కలుగా చేసి దోసకాయ పైన. దోసకాయలు కోసం - సాస్ ఒక tablespoon.
- స్టెప్ 14 తదుపరి పొర - పాన్కేక్లు యొక్క రోల్స్.
- దశ 15 రోల్స్ న - 1 teaspoon సాస్, దోసకాయ యొక్క సన్నని కుట్లు లోకి కట్, తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయలు.
- స్టెప్ 16 సలాడ్-కాక్టెయిల్ అలంకరించేందుకు మనం ఎరుపు కేవియర్, నిమ్మ, ఆలివ్, క్వాయిల్ గుడ్లు, గ్రీన్ సలాడ్, మెంతులు కావాలి.
- దశ 17 నిమ్మకాయ నుండి కత్తిరించిన వృత్తాలు, క్వాల్ గుడ్లు వేసి, నీటి కలువ రూపంలో దంతాల కత్తిరించండి మరియు ఎరుపు కేవియర్తో నింపండి. క్వాయిల్ గుడ్లు యొక్క పచ్చసొన సలాడ్ పైన చల్లుకోవటానికి. మేము ఆలివ్, ఆకుపచ్చ సలాడ్ మరియు మెంతులు తో అలంకరించండి.