శీఘ్రంగా తేలికగా ఉడికించిన దోసకాయలు వంట ఇటువంటి దోసకాయలు కొన్ని గంటల్లో తయారు చేస్తారు. మీరు ఉదయం వాటిని ఉడికించాలి మరియు సాయంత్రం ఒక అద్భుతమైన అల్పాహారం కలిగి చేయవచ్చు. దోసకాయ ముక్కలు ఉప్పు ప్రభావంతో విడుదలయ్యే వారి స్వంత రసం కారణంగా ఉప్పును కలిగి ఉంటాయి. బదులుగా ట్రే యొక్క, తరిగిన దోసకాయలు ఆహార బ్యాగ్ లో ఉంచవచ్చు. వెల్లుల్లి అప్పటికే చిన్నదిగా ఉపయోగించుకోవడం ఉత్తమం, ఇది రుచి మరియు మరింత జ్యుసికి మృదువుగా ఉంటుంది. అవసరమైతే మీ రుచికి సర్దుబాటు చేయడానికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు.
పదార్థాలు:- దోసకాయ 400 గ్రా
- వెల్లుల్లి 10 డెంట్కిల్స్
- తాజా మెంతులు 20 గ్రా
- ఉప్పు 0.5 స్పూన్.
- మిరియాలు మిశ్రమం 1 గ్రా
- దశ 1 దోసకాయలు, మెంతులు, ఒలిచిన వెల్లుల్లి లవంగాలు, మిరియాలు మిశ్రమం సిద్ధం.
- Step 2 దీర్ఘచతురస్రాల్లో కట్ దోసకాయలు కడిగి.
- దశ 3 దిల్ కడిగి, నీటితో కదిలించు, చక్కగా చాప్ చేయండి. దోసకాయ కు మెంతులు జోడించండి.
- దశ 4 ఉప్పు, మిరియాలు మిశ్రమం తో సీజన్లో ఒలిచిన మరియు చక్కగా కోసిన వెల్లుల్లి, సీజన్ జోడించండి. కదిలించు, కవర్ మరియు 4-5 గంటల అతిశీతలపరచు.
- దశ 5 క్రమానుగతంగా, దోసకాయలు కదిలిన లేదా కదిలిస్తుంది.