దోసకాయ ఉప్పునీరులో పంది దోసకాయ ఉప్పులో ఉడికించిన దోసకాయలు, ఉల్లిపాయలు మరియు తీపి మిరపకాయలతో పంది మాంసం ముక్కలు అన్ని రుచులతో మరియు రసాలతో ముంచబడి, మృదువైన, సున్నితమైన మరియు సువాసనగా తయారవుతాయి. ఇది మాంసం చాలా రుచికరమైన చేయడానికి సహాయపడుతుంది ఉప్పునీరు, అది వాచ్యంగా మీ నోటిలో కరుగుతుంది! దోసకాయలు సోర్, పీల్ద్ కాదు. జాగ్రత్తగా ఉప్పు, దోసకాయలు మరియు ఊరగాయ ఇప్పటికే ఉప్పుకుంటారు వాస్తవం పరిగణలోకి. కూరగాయలు కూరగాయలు, ప్రాధాన్యంగా బంగాళాదుంపలు, మెత్తని బంగాళాదుంపలు లేదా మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ నుండి స్పైసి గోల్డెన్ బంగాళాదుంపలు
పదార్థాలు:- పంది పల్ప్ 450 గ్రా
- పెప్పర్ బ్లాక్ గ్రౌండ్ 3 చిటికెడు
- ఊరవేసిన దోసకాయలు 2 PC లు.
- పెప్పర్ తీపి 2 PC లు.
- ఉల్లిపాయ 0.5 pcs.
- వెల్లుల్లి 2 లవంగాలు
- సన్ఫ్లవర్ రిఫైన్డ్ ఆయిల్ 75 ml
- పార్స్లీ తాజా 0.5 బంచ్
- ఉప్పు 0.5 స్పూన్.
- పికిల్ బెకర్బోనేట్ 175 మిలీ
- దశ 1 ఈ డిష్ సిద్ధం చేయడానికి, మేము పంది గుజ్జు, ఊరగాయలు, తీపి మిరియాలు, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, పార్స్లీ, ఉప్పు, నల్ల నేల మిరియాలు, పొద్దుతిరుగుడు శుద్ధి నూనె, దోసకాయ ఉప్పునీరు అవసరం.
- దశ 2 మీడియం ముక్కలుగా పందిని కట్ చేసుకోండి.
- దశ 3 చిన్న దోసకాయలు లోకి కట్ దోసకాయలు, తీపి మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయలు.
- దశ 4 శుద్ధి చేయబడిన పొద్దుతిరుగుడు నూనెలో పంది మాంసం వేసి వేసి వేయించాలి.
- స్టెప్ 5 మేము ఉల్లిపాయ, ఉప్పు మరియు మిరియాలు పోయాలి (ఉప్పు కలిపితే ఉప్పు కలపండి, ఉప్పు వేయించిన దోసకాయలో పోయాలి మరియు ఊరగాయలను జోడించండి). కదిలించు, మృదు ఉల్లిపాయ వరకు వేయించాలి.
- స్టెప్ 6 ముక్కలు వేయించిన ఊరగాయలు మరియు తీపి మిరియాలు జోడించండి. ఎక్కువ వేడి మీద ఐదు నిమిషాలు వేయించాలి.
- దశ 7 మేము ఉప్పునీరు లో పోయాలి, అది కాచు, అది కవర్, నెమ్మదిగా ఒక వేడి తగ్గించడానికి మరియు అప్పుడప్పుడు త్రిప్పుతూ, 40 నిమిషాలు అది లోలోపల మధనపడు.
- స్టెప్ 8 40 నిమిషాల తరువాత, వెల్లుల్లి మరియు పార్స్లీని మాంసం వరకు జోడించండి. 5 నిమిషాలు అధిక వేడి కోసం వంట, అప్పుడు ఇప్పటికీ 5 నిమిషాలు నెమ్మదిగా నిప్పు మీద మూత కింద మరియు అగ్ని నుండి వేయించడానికి పాన్ తొలగించండి.
- దశ 9 అలంకరించు తో సర్వ్, ప్రాధాన్యంగా బంగాళాదుంపలు, బియ్యం లేదా పాస్తా.