ఇటాలియన్ పండుగ రొట్టెలు తీపి రొట్టెలతోపాటు, ఇటలీలో అవి "పనేటన్" అని పిలువబడతాయి, అవి నింపి ఉన్న ఒక మంచి రొట్టెని రొట్టెలుగా కాల్చాలి. మేము నేడు ఈస్టర్ పుష్పగుచ్ఛము సిద్ధం కోసం వంటకాలను ఒకటి తో పరిచయం పొందడానికి ఉంటుంది. ఈ పుష్పగుచ్ఛము మూడు ముక్కలు నుండి వేరు చేయబడింది, ఇవి వివిధ ఉత్పత్తులతో నింపబడి ఉంటాయి. ఈస్టర్ వంటలలో ప్రతి ఒక్కటి గుడ్లు ఉండాలి. ఈస్టర్ వారంలో, ఇటాలియన్లు సుమారు 400 మిలియన్ గుడ్లు అన్ని రకాలలో తినవచ్చు: పట్టిక అలంకరణ కోసం, తాజా పాస్తా కోసం మరియు బేకింగ్ కోసం చిత్రీకరించారు. ఈస్టర్ పుష్పగుచ్ఛము పరీక్ష యొక్క తయారీ కోసం రెసిపీ ఏ గుడ్లు ఉన్నాయి, కానీ వారు పండుగ రొట్టె అలంకరించండి ఉండాలి. అందువలన, వారు బ్రెడ్ ఉపరితలంపై డౌ పుష్పగుచ్ఛాలు కాల్చిన. మూడు రకాల విత్తనాలు రొట్టెని అలంకరించాయి మరియు ఇంట్లో సంపదను సూచిస్తాయి. మీరు ఈస్టర్ పుష్పగుచ్ఛము కోసం రెసిపీ కావాలనుకుంటే ఆనందంతో ఉడికించాలి! మీకు రుచికరమైన సెలవులు!
పదార్థాలు:- నీరు 370 ml
- ఆలివ్ నూనె 30 ml
- ఈస్ట్ పొడి 12 గ్రా
- ఉప్పు 10 గ్రా
- షుగర్ 1 స్పూన్.
- గోధుమ పిండి 600 గ్రా
- చీజ్ పర్మేసన్ 100 గ్రా
- సాసేజ్ సాసేజ్ 100 గ్రా
- తాజా మెంతులు 3 sprigs
- 100 గ్రాముల విత్తనాలు లేకుండా ఆలివ్
- సెసేం వైట్ 20 g
- గుమ్మడికాయ యొక్క 20 గ్రాముల విత్తనాలు
- గుడ్లు చికెన్ 5 PC లు.
- గసగసాల 20 గ్రా
- దశ 1 ఒక ఈస్టర్ పుష్పగుచ్ఛము చేయడానికి, మీరు పిండి కోసం తీసుకోవాలి: పిండి, ఈస్ట్, నీరు, ఆలివ్ నూనె, ఉప్పు; ఫిల్లింగ్ కోసం: ఏ హార్డ్ జున్ను మరియు మెంతులు, ధూమపానం లేదా ఎండిన సాసేజ్, ఆలివ్; అలంకరణ కోసం: 4 ముడి చికెన్ గుడ్లు, నువ్వు గింజలు, గసగసాలు, గుమ్మడికాయ, అభిరుచి కోసం ఒక గుడ్డు యొక్క గుడ్డు పచ్చసొన.
- దశ 2 స్పూన్ సిద్ధం: ఈస్ట్ లోకి వెచ్చని నీటి 70 ml పోయాలి, 1 స్పూన్ జోడించండి. చక్కెర మరియు 1 స్పూన్. పిండి.
- దశ 3 పిండి జల్లెడ, పట్టిక ఉపరితలంపై లేదా ఒక అనుకూలమైన గిన్నె లో పోయాలి.
- దశ 4 ఈస్ట్ అప్రోచ్, రంధ్రం లోకి పిండి పోయాలి. మిగిలిన వెచ్చని నీటిని పోయడం, డౌ మెత్తగా పిండి వేయు.
- మెట్టు చివరిలో, ఆలివ్ నూనె మరియు ఉప్పు వేయండి. డౌ సాగే అవుతుంది వరకు బ్యాచ్ కొనసాగించు.
- స్టెప్ 6 ఒక గిన్నె లోకి డౌ ఉంచండి, ఇది గోడలు ఆలివ్ నూనె ఒక చిన్న మొత్తం తో అద్ది ఉండాలి. తడిగా వస్త్రంతో కప్పి, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద పెరుగుతుంది.
- దశ 7 ఈ సమయంలో, ఫిల్లింగ్ సిద్ధం. ఆలీవ్ల రింగులు, సాసేజ్, జున్ను ఒక చిన్న క్యూబ్ (దానికి కట్ మెంతులు జోడించండి) కట్.
- దశ 8 డౌ 2 సార్లు పెంచాలి. మాష్ కు డౌ పూర్తయింది.
- స్టెప్ 9 భాగాలుగా విభజించండి: అలంకరణలో 150 g కట్, డౌ మిగిలిన మూడు koloboks విభజించబడింది.
- దశ 10 పరీక్షలోని ప్రతి భాగం ఒక కట్టలోకి అమర్చబడుతుంది.
- స్టెప్ 11 ను కట్టాలి లేదా కట్ 75-80 సెంటీమీటర్ల పొడవు మరియు 8-9 సెం.మీ వెడల్పుతో కట్టాలి.
- స్టెప్ 12 చీజ్ ఫిల్లింగ్ తో మొదటి స్ట్రిప్ నింపండి.
- దశ 13 మీ వేళ్లతో అంచులు మూసివేసి, భద్రపరచండి.
- స్టెప్ 14 కట్ ఆలివ్ తో రెండవ స్ట్రిప్ నింపండి. మూసివేసి అంచులను మీ వేళ్లతో రక్షించండి.
- దశ 15 మెత్తగా తరిగిన సాసేజ్తో మూడవ స్ట్రిప్ను పూరించండి. మూసివేసి అంచులను మీ వేళ్లతో రక్షించండి.
- దశ 16 పిండి తో పట్టిక ఉపరితలం స్ప్రే. కుట్టుపని తో పార్చ్మెంట్లో పార్శ్వము వేయండి. కొద్దిపాటి పచ్చసొనతో ద్రవపదార్థం మరియు వివిధ విత్తనాలతో వాటిని ప్రతి చల్లుకోవటానికి.
- దశ 17 వేవ్ వేవ్.
- దశ 18 ఒక పుష్పగుచ్ఛము చేయడానికి రకానికి బారెల్ యొక్క చివరలను కనెక్ట్ చేయండి. బేకింగ్ ట్రేలో లేదా బేకింగ్ పిజ్జా లేదా రొట్టె కోసం సిద్ధం చేసిన విస్తృత వంటలలో పార్చ్మెంట్తో వేయండి.
- స్టెప్ 19 మిగతా టెస్ట్ నుండి వడపోత చేయండి. పుష్పగుచ్ఛము 4 గుడ్లు న ఉంచండి. వక్రీకృత తాడులను ఉపయోగించి దంపతులకు వాటిని అటాచ్ చేయండి. ఒక రుమాలు తో పుష్పగుచ్ఛము కవర్. 30-40 నిమిషాలు రుజువు వరకు వదిలివేయండి. అప్పుడు వేడి పొయ్యి లో ఉంచండి.
- దశ 20 180 ° C. ఉష్ణోగ్రత వద్ద 50-60 నిమిషాలు ఒక పుష్పగుచ్ఛము రొట్టెలుకాల్చు బేకింగ్ సమయంలో, ఓవెన్ తలుపును తెరవవద్దు, తద్వారా గుడ్లు పగులగొట్టవు! పొయ్యి నుండి రొట్టె తీసుకోండి. నీటితో చల్లుకోవటానికి. ఒక రుమాలు తో కవర్. 5-7 నిముషాల రూపంలో బాగుంది.
- స్టెప్ 21 అచ్చు నుండి తొలగించు మరియు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం మీద అది వేస్తాయి. ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద బేకింగ్ చేసినప్పుడు, వెంటనే కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. పండుగ పట్టికకు సర్వ్.