మైసక గ్రీక్

పదార్థాలు సిద్ధం. వృత్తాలు లోకి వంగ చెట్టు కట్. ప్రతి వైపు ఉప్పు మరియు కావలసినవి వదిలివేయండి :

• బంగాళ దుంపలు - 2-3 ముక్కలు
• వంకాయ - 2 ముక్కలు
• గొడ్డు మాంసం ముక్కలు - 300 గ్రాములు
• టమోటాలు - 1 పీస్ (లేదా 2 టేబుల్ స్పూన్లు టమోటా పేస్ట్)
• రెడ్ పెప్పర్ - 1 ముక్క
• విల్లు - 1 ముక్క
• తాజా గ్రీన్స్ యొక్క మిశ్రమం - - రుచి (పుదీనా, పార్స్లీ, ఒరేగానో - తినడానికి ఏమి)
• ఆలివ్ నూనె - - పీస్
• ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే

సూచనలను

పదార్థాలు సిద్ధం. వృత్తాలు లోకి వంగ చెట్టు కట్. ప్రతి వైపు ఉప్పు మరియు 20 నిమిషాలు విశ్రాంతి వదిలి. బంగాళదుంపలు పీల్ మరియు ప్రతి వైపు ఒక పాన్ లో వృత్తాలు, ఉప్పు వేసి లోకి కట్. దిగువ లేయర్ వంటి, బేకింగ్ కోసం ఒక లోతైన వంటకం ఉంచండి. పీల్ మరియు ఉల్లిపాయలు గొడ్డలితో నరకడం. మృదువైన వరకు తక్కువ వేడి మీద ఒక స్కిలెట్ మరియు వేసి ఉల్లిపాయలలో ఆలివ్ నూనె గొడ్డలితో నరకడం. మిరియాలు నుండి విత్తనాలు తొలగించి, అది కట్ మరియు ఉల్లిపాయ కు పాన్ జోడించండి. ప్రతిదీ కదిలించు మరియు 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. వేడి పెంచండి మరియు మాంసఖండం జోడించండి, 5 మరింత నిమిషాలు ఉడికించాలి. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి టొమాటోలు (లేదా 2 టేబుల్ స్పూన్లు టమోటా పేస్ట్), ఉప్పు, మిరియాలు, మిక్స్ ప్రతిదీ జోడించండి. 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు తాజా మూలికలు (ఏదైనా ఉంటే), కూరగాయలు తో మాంసం మాంసం కదిలించు మరియు, అప్పుడు, బంగాళాదుంపలు మీద లోతైన రూపంలో ఉంచండి. వంకాయ నుండి సేకరించిన ద్రవాన్ని తీసివేసి, కాగితం తువ్వాలతో ఉప్పు తీసివేయండి. వండుతారు వరకు ప్రతి వైపు వాటిని వేసి. టాప్ పొరతో వంకాయను వేయండి. అప్పుడు బెకామెల్ సాస్ యొక్క పై పొరను పోయాలి. అన్ని తడకగల చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి. 180 ° C. కు preheated పొయ్యి లో రూపం ఉంచండి 45-60 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు, పొయ్యి నుండి తొలగించు మరియు అది 20-30 నిమిషాలు విశ్రాంతి తెలియజేయండి. భాగాలుగా కట్ మరియు ప్రధాన డిష్ గా పనిచేస్తాయి. ఇది బాగా Dzadziki సాస్ కలిపి ఉంది. బాన్ ఆకలి.

సేవింగ్స్: 10-12