- బంగాళాదుంపలు 600 గ్రా;
- వెన్న 50 గ్రా;
- చికెన్ 2 గుడ్లు యొక్క గుడ్లు;
- గోధుమ పిండి 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- పుట్టగొడుగులను 30 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ 1 శాతం;
- సోర్ క్రీం 100 గ్రా;
- బిస్కట్ బ్రెడ్ ముక్కలు 50 గ్రా;
తయారీ:
1. ఉడకబెట్టిన బంగాళాదుంపలను పీల్ చేయండి, నీరు ప్రవహిస్తుంది, మరియు ఎండబెట్టడం కోసం కొన్ని నిమిషాలు బంగాళాదుంపలను వదిలివేయండి. అప్పుడు అది చాచు. ఫలితంగా హిప్ పురీ కొద్దిగా చల్లని, 1 టేబుల్ స్పూన్ జోడించండి. నూనె ఒక స్పూన్ ఫుల్, 2 గుడ్డు సొనలు, 2 టేబుల్ స్పూన్లు. పిండి యొక్క spoons, జాగ్రత్తగా అన్ని మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు మరియు కట్లెట్స్ కట్.
2. కొవ్వు మీద రెండు వైపులా పిండి లేదా బ్రెడ్ మరియు వేసి వాటిని రోల్. కానీ చాలా రుచి పుట్టగొడుగు సూప్ లో ఉంది. దాని తయారీ కోసం, ఎండిన పుట్టగొడుగులను, వేడినీటితో scalded బాగా శుభ్రం చేయు, చల్లని నీరు 2 గంటలు పోయాలి, అప్పుడు తక్కువ మరిగే వద్ద 50 నిమిషాలు కాచు. పుట్టగొడుగులను పొందడం, చక్కగా చప్, మరియు ఉడకబెట్టడం.
3. బాగా ఉల్లిపాయ ముక్కలు, మరియు గందరగోళాన్ని, వెన్న లో passerize, కలిసి పుట్టగొడుగులను మరియు వేసి జోడించండి. మరొక పాన్ లో, వెన్న తో పిండి, ఒక తేలికపాటి రసం పోయాలి, ఒక తేలికపాటి ఉడకబెట్టిన పులుసు పోయాలి, ఒక పుట్టగొడుగు ఉడకబెట్టిన పులుసు, పుట్టగొడుగులను తో మిళితం మరియు 10 నిమిషాలు సాస్ కాచు, ఉప్పు మరియు రుచి గ్రౌండ్ మిరియాలు ఒక చిటికెడు జోడించండి అప్పుడు, ఒక కాంతి పసుపు రంగు వేడెక్కినప్పుడు చేయాలి.
4. అగ్ని నుండి తొలగించటానికి ముందు, అక్కడ పుల్లని క్రీమ్ ఉంచండి.
5. బంగాళాదుంప కట్లెట్స్ టేబుల్కు అందించే ముందు సిద్ధం సాస్ పోయాలి.