ఫిష్ వంటకాలు అందరితోనూ ప్రాచుర్యం పొందలేదు, కానీ ఈ ఎయిర్ కట్లెట్స్ రుచిని ఎంతో ఆనందించాయి. సున్నితమైన సువాసనతో సున్నితమైన, జ్యుసి, పెద్దలు మాత్రమే కాకుండా, పిల్లలను కూడా విజ్ఞప్తి చేస్తారు. పాస్తా, మెత్తని బంగాళదుంపలు లేదా ఒక ఇష్టమైన కూరగాయల సలాడ్ ఆవాలు మరియు సోర్ క్రీం సాస్ తో కట్లెట్స్ లష్ గొప్ప అదనపు ఉన్నాయి.
- వైట్ చేపలు మాంసం ముక్కలు 0,5 కిలో
- గోధుమ బొకేట్ - 65 గ్రా
- ఉల్లిపాయ - 145 గ్రా
- 33% కొవ్వు పదార్థం యొక్క క్రీమ్ - 40 గ్రా
- శ్రీరాములు - 130 గ్రా
- రెండు గుడ్లు
- పిండి, మెంతులు, ఆలివ్ నూనె
- ఉల్లిపాయ ముక్కలు చేసి దాన్ని కాపాడండి. చేప మాంసంతో కలిపి మిశ్రమం - కోడి, లెంట్, హేక్, పాంగసియస్. చక్కగా మెంతులు చాప్ మరియు గ్రౌండ్ మాంసంతో కలపండి
- బంగాళాదుంప నుండి పల్ప్ కత్తిరించండి మరియు అది క్రష్. కొన్ని నిమిషాలు క్రీమ్ లో సోక్, స్క్వీజ్ మరియు చేప ద్రవ్యరాశి జోడించండి
- చిన్నవయసులను పీల్ చేసి వాటిని బాగా చాప్ చేయండి - అవి ప్రత్యేక సున్నితత్వం మరియు డిష్ యొక్క పిచెన్సీకి అవసరమవుతాయి. కూరటానికి వాటిని ఉంచండి, కదిలించు. ఉప్పు మరియు మిరియాలు
- సొనలు నుండి శ్వేతజాతీయులు వేరు మరియు ఒక లష్ మరియు సాగే నురుగు వాటిని కొరడా. మైదానంలో ప్రోటీన్లు ఉంచండి మరియు శాంతముగా కలపాలి. చల్లటి నీటితో మీ చేతులను ముంచెత్తండి - కాబట్టి ద్రవ్యరాశి కలపాలి మరియు మరింత అవాస్తవికమైనదిగా ఉంటుంది. రిఫ్రిజిరేటర్ లో అరగంట మాంసం తొలగించండి
- చేపల మాస్ బంతులను ఏర్పరుచు, పిండిలో రోల్, దుస్తులను తయారుచేసే కట్లెట్స్ రూపంలో ఏర్పాటు చేయండి. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో ఆలివ్ నూనె మరియు ఒక స్ఫుటమైన క్రస్ట్ వరకు preforms fry preheat కనిపిస్తుంది
- అప్పుడు పది నిమిషాలు పొయ్యి లో కట్లెట్స్ పంపండి లేదా వేడి తక్కువ, ఒక మూత తో పాన్ కవర్ మరియు బయటకు ఉంచండి. సాస్ కోసం: డిజోన్ ఆవపిండి, సన్నని రసం, పిండి ఊరగాయలు, పంచదార మరియు ఉప్పు కలిపిన ఒక జంట చుక్కల తో సోర్ క్రీం కలపండి. పచ్చదనం మరియు సాస్ తో సర్వ్