కాలేయం వేఫర్లు పాన్కేక్లు చిన్న curvy పాన్కేక్లు, ఇవి ద్రవ పిండి డౌ నుండి మాత్రమే తయారు, కానీ కూడా గుమ్మడికాయ నుండి, గుమ్మడికాయ, మామిడి, వోట్ రేకులు, మరియు కూడా క్యాబేజీ నుండి తయారు చేస్తారు. కానీ హెపాటిక్ పాన్కేక్లు ప్రత్యేకమైనవి. ఈ డిష్ బేకింగ్ కాల్ కూడా కష్టంగా ఉంటుంది, ఇది బహుశా ఒక చిరుతిండి లేదా రెండో కోర్సు, ఇది ఒక సైడ్ డిష్ లేదా సోర్ క్రీం తో వడ్డిస్తారు. వారు ఒక కాలేయం కేక్ వలె తయారుచేస్తారు, కానీ చాలా తక్కువ శ్రమతో, మరియు మీరు కేవలం వేసి లేదా కాలేయం ముక్కలను ఉంచాలని నిర్ణయించుకుంటే కంటే కూడా వేగంగా ఉంటుంది. అదనంగా, కాలేయం, సాధారణ విధంగా వండుతారు, అరుదుగా పిల్లలు తినడానికి ఇష్టం, మరియు చాలా పెద్దలు కూడా. కానీ ఈ ఉత్పత్తి ఆరోగ్యానికి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, అది మన ప్రియమైన పిల్లలకు అవసరమైన రక్తంలో రోగనిరోధక శక్తి మరియు హిమోగ్లోబిన్ స్థాయిని పెంచుతుంది. గొడ్డు మాంసం, పంది మాంసం, చికెన్, టర్కీ - మీరు ఏ కాలేయం నుండి పాన్కేక్లు ఉడికించాలి చేయవచ్చు. పక్షి యొక్క కాలేయం నుండి వారు ముఖ్యంగా లేత మరియు జ్యుసి. వడలు ఒక సజాతీయ నిలకడ కలిగి మరియు వేయించడానికి సమయంలో క్షయం లేదు, డౌ సెమోలినా లేదా మొక్కజొన్న పిండి సాధారణంగా డౌలో ఉంచబడుతుంది. మరియు మీరు వాటిని సోర్ క్రీం, సాస్, గ్రీన్స్, తాజా కూరగాయలు మరియు ఏ అలంకరించు తో, వేడి మరియు చల్లని రెండు సర్వ్ చేయవచ్చు. ప్రధాన విషయం ఒక skillet వాటిని overexpose కాదు, లేకపోతే వడలు పొడిగా అవుతుంది.
పదార్థాలు:- చికెన్ కాలేయం 500g
- సోర్ క్రీం 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- గుడ్లు చికెన్ 2 PC లు.
- గోధుమ పిండి 0.5 టేబుల్ స్పూన్లు.
- సన్ఫ్లవర్ శుద్ధి సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- పెప్పర్ బ్లాక్ గ్రౌండ్ 1 చిటికెడు
- ఉప్పు 2 చిటికెడు
- దశ 1 మీరు గుడ్లు, పిండి, సోర్ క్రీం మరియు చికెన్ కాలేయం 500-600 గ్రాముల తీసుకోవాలని అవసరం కాలేయం కట్లెట్స్ తయారీకి.
- దశ 2 కాలేయం కడగడం మరియు ఒక మాంసం గ్రైండర్ లో ట్విస్ట్.
- దశ 3 గుడ్లు, పిండి మరియు సోర్ క్రీం జోడించండి.
- నల్ల మిరియాలు మరియు ఉప్పు కలపండి.
- దశ 5 కూరగాయల నూనె యొక్క 2-3 tablespoons, ఒక చెంచా లేదా ఒక tablespoon తో పిండి వ్యాప్తి.
- దశ 6 రొట్టె వరకు రెండు వైపులా మీడియం వేడి న రొట్టెలుకాల్చు.
- దశ 7 అలంకరించు మరియు కూరగాయలు తో సర్వ్.