పాస్తా మరియు తులసి క్రీమ్తో బీన్స్
మీరు ఏమి అవసరం:
- యువ ఆకుపచ్చ బీన్స్ యొక్క 300 గ్రా
- జరిమానా పేస్ట్ యొక్క 300 గ్రా
- 1 మీడియం బంగాళదుంప
- వెన్న 50 గ్రా
- క్రీము క్రీమ్ యొక్క 100 ml
- సగం నిమ్మకాయ యొక్క రసం
- 1 వెల్లుల్లి యొక్క లవంగం
- తులసి ఆకులు 50 గ్రాముల
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె
- ఉప్పు
- దాఖలు కోసం తురిమిన పర్మేసన్
ఏమి చేయాలో:
వండిన, చల్లని వరకు బంగాళదుంపలు కుక్. ప్యాకేజీలో సూచనల ప్రకారం సాల్టెడ్ వేడి నీటిలో పాస్తాను బాయిల్ చేయండి, మరియు కోలాండర్లో నిద్రించు. బీన్స్ చిట్కాలు ఆఫ్ కట్, ఉప్పు, వేడి నీటిలో వేసి, 5 నిమిషాలు, పొడి. బాసిల్ ఒక బ్లెండర్ లో ఉంచండి, బంగాళదుంపలు, ఉప్పు, మెత్తగా వెన్న మరియు క్రీమ్ ముక్కలు జోడించండి. సజాతీయతకు బీట్ చేయండి. నిమ్మ రసం పోయాలి మరియు మళ్ళీ కొట్టండి. ఒక పెద్ద వేయించడానికి పాన్ లో, ఆలివ్ నూనె వేడి, వెల్లుల్లి, పాస్తా మరియు బీన్స్ యొక్క ఒక సగం లవణరహిత క్లావ్ ఉంచండి. వెల్లుల్లి బంగారు వరకు గందరగోళాన్ని కుక్, వెల్లుల్లి తొలగించండి, అగ్ని నుండి వేయించడానికి పాన్ తొలగించండి, వెంటనే ప్లేట్లు న క్రీమ్, మిక్స్ మరియు వ్యాప్తి జోడించండి. పార్మేసాన్ చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి.
Brynza మరియు ఆకుపచ్చ బీన్స్ తో ఆమ్లెట్
మీరు రెసిపీ కోసం ఏం అవసరం:
- యువ ఆకుపచ్చ బీన్స్ యొక్క 300 గ్రా
- 6 గుడ్లు
- 1 చిన్న ఉల్లిపాయ
- 1 వెల్లుల్లి యొక్క లవంగం
- తాజా ఒరేగానో యొక్క 2 కొమ్మలను
- 100 గ్రాములు బ్రిన్జా లేదా ఫెటా
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. సోర్ క్రీం
- అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె
- ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు
ఏమి చేయాలో:
బీన్ ప్యాడ్లు వద్ద చిట్కాలు కత్తిరించిన వద్ద, ఉప్పు లేకుండా వేడి నీటిలో కాచు, 5-6 నిమిషాలు, ఒక కోలాండర్ లో రెట్లు. ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి ఒలిచిన, ఉల్లిపాయలతో కరిగిన ఉల్లిపాయలు, తరిగిన వెల్లుల్లితో కలుపుతారు. చక్కగా కత్తితో ఒరేగానో ఆకులు కత్తిరించండి. ఒక పెద్ద గిన్నె లో, జున్ను మరియు సోర్ క్రీం మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, 2 గుడ్లు కలపండి, మిగిలిన గుడ్లు వేసి, సజాతీయ వరకు కలపండి. ఒక వేయించడానికి పాన్, వేడి 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. వెన్న, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, బీన్స్ మరియు ఒరేగానో, తేలికపాటి సీజన్. కుక్, గందరగోళాన్ని, 3 నిమిషాలు, వేడి నుండి తొలగించండి. గుడ్డు మిశ్రమం పోయాలి, కదిలించు. ఒక ఓవెన్లో ఉడికించాలి, 180 ° C, 10 నిమిషాల వరకు preheated. ఉప్పు, మిరియాలు మరియు వెన్నతో ప్లేట్లు, సీజన్లో వ్యాప్తి చెందింది, ఆమ్లెట్ కట్ పూర్తయింది.
బీన్స్, క్యారట్లు మరియు గుమ్మడికాయ నుండి సేట్
మీరు రెసిపీ కోసం ఏం అవసరం:
- యువ ఆకుపచ్చ బీన్స్ లేదా ఫ్లాట్ బీన్స్ యొక్క 500 గ్రా
- 200 గ్రా క్యారెట్లు
- స్క్వాష్ 300 గ్రాములు
- పెద్ద బంచ్ పార్స్లీ
- వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు
- 1 నిమ్మ పై తొక్క
- ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు
- 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు. l. అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె
ఏమి చేయాలో:
కూరగాయల మజ్జ నుండి విత్తనాలను తొలగించండి. ముక్కలు 5 mm మందపాటి - 3 mm, గుమ్మడికాయ ఒక మందం తో సర్కిల్ల్లో కట్ క్యారట్లు. బీన్ ప్యాడ్స్ యొక్క చిట్కాలను కత్తిరించండి. పార్స్లీ ఆకులు, వెల్లుల్లి మరియు అభిరుచి, గ్రైండ్, ఒక పెద్ద గిన్నె మరియు ఉప్పు లో కలపాలి. చమురు జోడించండి. ఒక గిన్నెలో బీన్స్ వేసి మిశ్రమాన్ని మిశ్రమం అన్ని వైపుల నుండి పాడ్లను కప్పి ఉంచేలా చేస్తుంది. మందపాటి గోడలతో ఒక saucepan లో పదార్థాలు పొరలు (బీన్స్, క్యారెట్లు, గుమ్మడికాయ), ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో ప్రతి పొర తేలికగా. చివరగా బీన్స్ ఉండాలి. బలహీనమైన అగ్ని మీద ఉంచండి, రేకు, పై కవర్తో కప్పండి. 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి, వేడి నుండి తొలగించు, మరియు 10 నిమిషాల తరువాత. మళ్ళీ రూపం న రూపం మరియు 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి. సాయెట్ వెచ్చగా లేదా చల్లగా ఉండండి.
చికెన్ మరియు బీన్స్ టొమాటోస్ తో ఉడికిస్తారు
మీరు రెసిపీ కోసం ఏం అవసరం:
- 4 చికెన్ రొమ్ము ఫిల్లెట్లు
- పసుపు, ఆకుపచ్చ లేదా ఫ్లాట్ ఆకుపచ్చ బీన్స్ యొక్క 500 గ్రా
- 1 ఆకుకూరల కొమ్మ
- వెల్లుల్లి యొక్క 3-4 లవంగాలు
- గుజ్జు పల్ప్ యొక్క 400 గ్రా
- టమోటాలు
- 1 సేజ్ యొక్క మొలక
- ఎర్ర పొడి వైన్ 100 ml
- 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు. l. కూరగాయల నూనె
- 0.5 స్పూన్. గ్రౌండ్ కొరియెర్
- కారపు పొడి
- ఉప్పు
ఏమి చేయాలో:
చిన్న ముక్కలుగా ఫిల్లెట్ను కత్తిరించండి. బీన్ ప్యాడ్స్ యొక్క చిట్కాలను కత్తిరించండి. Celery చక్కగా కత్తిరించి. వెల్లుల్లి కత్తిరించి. ఒక పెద్ద మిరియాలు లో, వేడి నూనె, ఫిల్లెట్లు, బీన్స్, celery మరియు వెల్లుల్లి చాలు, రుచి ఉప్పు, కొత్తిమీర మరియు కారపు పొడి జోడించండి. ఫ్రై, 5-6 నిమిషాలు, వంట సమయంలో ఒకసారి గందరగోళాన్ని. అప్పుడు గుజ్జు టమోటా పల్ప్ మరియు ఎరుపు వైన్ జోడించండి. ఒక మరుగు తీసుకెళ్ళి, కనీసం కాల్పులు తగ్గించండి, సేజ్ యొక్క మొలక చాలు, మూతతో కప్పండి. 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి. డిష్ వేడిగా ఉండండి. పనిచేసే ముందు, సేజ్ తొలగించండి.
చాక్లెట్ పుడ్డింగ్లు "ఫడ్జ్"
మీరు రెసిపీ కోసం ఏం అవసరం:
- 4 పెద్ద చాలా తాజా గుడ్లు
- 100-120 g పొడి చక్కెర, రుచి
- 250 g మంచి వెన్న
- కృష్ణ చాక్లెట్ 250 గ్రా (కంటే తక్కువ 70% కోకో)
- 130 గ్రా పిండి
- 30 గ్రాములు విరిగిపడవు
- ఉప్పు చిటికెడు
ఏమి చేయాలో:
గుడ్లు ముందే చల్లగా ఉంటుంది, అప్పుడు క్రీము అనుగుణ్యత వరకు పొడి చక్కెరతో కొట్టబడతాయి. వెన్న మరియు చాక్లెట్ ఒక నీటి స్నానంలో కరుగుతాయి, గుడ్లు జోడించండి మరియు త్వరగా కలపాలి. ఫలితంగా మిశ్రమం లో, ఒక బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పు చిటికెడు కలిసి పిండి జల్లెడ పట్టు. నునుపైన వరకు మీడియం వేగంతో మిక్సర్ కదిలించు. బుట్ట రౌండ్ సిలికాన్ అచ్చులను బుట్టకేక్లు కోసం పిండిని విస్తరించండి, వాటిని ఎత్తులో 2/3 నింపండి. బేకింగ్ షీట్ మరియు బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి 180 ° C కు వేడిచేసిన ఓవెన్లో, బేకింగ్ ట్రే పక్కన, నీటితో ఒక గిన్నె ఉంచండి. 8-10 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. అప్పుడు కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది అనుమతిస్తాయి, ఒక పదునైన సన్నని కత్తితో అచ్చులను లోపల పట్టుకొని, పని ఉపరితలంపై అచ్చులను తిరగండి మరియు జాగ్రత్తగా తొలగించండి. వెచ్చని పుడ్డింగ్లను అందిస్తాయి.
పుచ్చకాయతో గజ్పాచో
మీరు రెసిపీ కోసం ఏం అవసరం:
- 3 మీడియం పక్వత టమోటాలు
- పుచ్చకాయ మాంసం యొక్క 400 గ్రా
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. పరిమళించే వినెగార్
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. సారాయి వినెగార్
- గ్రౌండ్ కొత్తిమీర చిటికెడు
- ఉప్పు చిటికెడు
- దాఖలు చేయడానికి ఆలివ్ నూనె
- ఉప్పు మరియు కొత్తిమీర. పనిచేస్తున్న ముందు రిఫ్రిజిరేటర్ లో చాలు, సజాతీయత వరకు బీట్.
Gazpacho టమోటాలు కోసం వేడినీటితో scalded కోసం, peeled, సగం లో కట్, విత్తనాలు తో చెంచా తొలగించండి. పుచ్చకాయ తో, చర్మము కత్తిరించి విత్తనాలు తొలగించండి. ఒక బ్లెండర్ లో టమోటాలు మరియు పుచ్చకాయ యొక్క గుజ్జు ఉంచండి, వినెగార్ రెండు రకాల జోడించండి.
చార్లెట్ మరియు చికెన్ తో షార్లెట్
మీరు ఏమి అవసరం:
- కోడి రొమ్ము యొక్క 2 ఫిల్లెట్లు
- 2 మీడియం ఆపిల్స్
- థైమ్ ఒక చిన్న సమూహం
- 1 వెల్లుల్లి యొక్క లవంగం
- 1 tsp నేల నిమ్మ హాస్య ప్రసంగము
- 1 టేబుల్ స్పూన్. l. ఆలివ్ నూనె
- 2 కప్స్ పిండి
- 1 గుడ్డు
- 0.5 కప్ కేఫీర్
- 1 tsp. బేకింగ్ పౌడర్
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. చక్కెర
- ఉప్పు
చర్లొట్టే ఫిల్లెట్లు మరియు ఆపిల్లు పరిమాణం 1.5 సెం.మీ. ముక్కలుగా కట్ చేసి, థైమ్ ఆకులు, తరిగిన వెల్లుల్లి, అభిరుచి మరియు ఆలివ్ నూనెలతో కదిలించు. మీడియం వేడి, 4-5 నిమిషాలు పైగా మిశ్రమం వేసి 28 సెం.మీ. ఒక వ్యాసం రూపంలో. ఉప్పు ఒక చిటికెడు తో వేడి, సీజన్ నుండి తొలగించు. బేకింగ్ పౌడర్తో పిండిని పిండి చేయటానికి ఒక బ్లెండర్ యొక్క గిన్నెలో, చక్కెర, 2 స్పూన్. ఉప్పు, వెచ్చని కేఫీర్ మరియు గుడ్డు. రెచ్చగొట్టాయి. పరీక్షతో నింపి పోయండి. 30 నిమిషాలు 160 ° C వరకు preheated పొయ్యి లో ఉడికించాలి.
బేరి మరియు కొబ్బరి పాలు తో ష్రిమ్ప్
- 400 గ్రా పెద్ద తాజా శిశువులు
- 2 పక్వత, మృదువైన మరియు తీపి బేరి
- 1 నిమ్మకాయ
- 1 కొబ్బరి పాలు 1 (400 గ్రా)
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. చేప సాస్
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. కొత్తిమీర యొక్క వాల్నట్ ఆయిల్ మీడియం పుంజం
- ఉప్పు, కారపు పొడి
- వేయించిన నేరేడు పండు పళ్ళెం తో బ్రీ జున్ను
పై తొక్క కు ష్రిమ్ప్. ఒక ఫోర్క్ తో పీల్ మరియు మాష్ బేరి. తురుము పీట నుండి 1 నిముషము నుండి సున్నం తొలగించండి. పై తొక్క. బేరి, అభిరుచి మరియు సున్నం రసం, చేపల సాస్, వాల్నట్ నూనె మరియు కొబ్బరి పాలు కలిపి. మీడియం వేడి మీద, మిశ్రమాన్ని ఒక మరుగుకి తీసుకురండి. వేడి నుండి తీసివేయండి. ఉప్పు మరియు కారపు పొడి తో రుచి సీజన్. ఓవెన్ నుండి చార్లోట్టే పొందుటకు సిద్ధంగా, ఒక ప్లేట్ తో కవర్, పైగా తిరుగులేని. దాఖలు వరకు వెచ్చగా ఉంచండి.