ఉడికించిన వంటకాలు: రహస్యాలు మరియు వంటకాలు

వ్యాసం లో "జంటలు కోసం ఆహార: సీక్రెట్స్ మరియు వంటకాలు" మేము మీరు వంట కోసం ఒక జంట మరియు వాటా వంటకాలను కోసం భోజనం సిద్ధం ఎలా ఇత్సెల్ఫ్. ప్రతి ఒక్కరూ వ్యక్తి యొక్క ఆహారంలో ఉండవలసిన ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలు ఉన్నాయని అందరూ తెలుసు. ఇది లీన్ మాంసం, పండ్లు, కూరగాయలు. కానీ మేము ముఖ్యమైనవి ఏమిటంటే మనం తినేది కాదు, కానీ ఈ ఉత్పత్తులను ఎలా తయారుచేయాలి కూడా.

వంట పద్ధతులు చాలా ఉన్నాయి, ఎవరైనా సుగంధ మా తో వంటలలో ఇష్టపడ్డారు, ఎవరైనా వేయించిన ఆహార ఇష్టపడ్డారు. కొందరు వ్యక్తులు శరీరంలోని వివిధ రకాల వంటకాల తయారీలో ఎలాంటి ప్రభావాలకు తెలుసు. మేము ఆహారం రుచికరమైన, కానీ ఆరోగ్యకరమైన మాత్రమే అని శ్రద్ధ వహించడానికి అవసరం.

మీ ఆరోగ్యం దెబ్బతినకుండా, ఎలా సిద్ధం చేయాలనే అనేక రహస్యాలు ఉన్నాయి

- పొయ్యి లో మాంసం రొట్టెలుకాల్చు, రేకు అది ముందు వ్రాప్,
- ఎవరైనా కాల్చిన మాంసం ఇష్టం లేదు ఉంటే, మీరు కూరగాయలు ఉడికించాలి చేయవచ్చు,
- మెంతులు, థైమ్, తులసి వంటి, మూలికా సుగంధాలను ఉపయోగించడం ఉత్తమం.
- ఒక జంట కోసం కూరగాయలు ఉడికించాలి ఉత్తమం.

ఎందుకు జంట కోసం ఉపయోగకరంగా వంట ఉంది? ఈ పద్ధతిలో, ఉత్పత్తులలో ఉన్న అన్ని పోషకాలు నిల్వ చేయబడతాయి. అదే సమయంలో, కూరగాయలు వాటి సహజ రంగును కలిగి ఉంటాయి మరియు మాంసం జ్యుసిగా ఉంటుంది. ఆవిరి యొక్క ప్రయోజనాలు:
- తక్కువ కొవ్వు కంటెంట్,
- ఉత్పత్తుల సులభంగా జీర్ణం,
- పోషకాల తక్కువ నష్టం,
- ఆహార ఉత్పత్తుల యొక్క వేగవంతమైన మృదుత్వం.

ఎథెరోస్క్లెరోసిస్ ప్రమాదం మరియు డయాబెటిస్ అభివృద్ధిని తగ్గించాలనుకుంటున్న వారి సంఖ్య గురించి పట్టించుకోగల వ్యక్తులు, వారు ఆహారాన్ని సిద్ధం చేసే విధంగా మార్చాలి, మరియు దానిని ఆవిరితో భర్తీ చేయాలి.

మొదటి, వారు శాఖాహారులు మరియు వేరుశెనగ రెండు కోసం ఆహార సిద్ధం అటువంటి ఒక ఏర్పాటు అభిప్రాయం విస్మరించు. వంటలలో పొడి మరియు తాజా కాదు. ఒక డబుల్ బాయిలర్ లో ఉడికించాలి మీరు porridges, పుడ్డింగ్లు, డిజర్ట్లు, omelets, కూరగాయలు కలిగి ఉంటుంది. పౌల్ట్రీ మరియు చేపలను బాగా స్వీకరించారు, ఎందుకంటే వారు సుగంధద్రవ్యాలు మరియు మూలికలను వారు తయారుచేసిన మరిన్ని రుచులను గ్రహించి ఉంటారు.

రెండవది, జంట కోసం ఆహారం ఉపయోగకరంగా మరియు ఆనందించేది. ఉత్పత్తులకు ద్రవంతో సంబంధం లేదు, అందువల్ల వారు ఉపయోగకరమైన పదార్థాలను కలిగి ఉంటాయి మరియు జ్యుసిగా ఉంటాయి. కూరగాయలు 70% విటమిన్ సి ను కోల్పోయేటప్పుడు, 40% మాత్రమే వాడతారు. వారు ఏ నూనె అవసరం లేదు, వంటకాలు యొక్క CALORIC కంటెంట్ తగ్గుతుంది లేదు. డబుల్ బాయిలర్ లో, ఏదీ బర్న్ చేయదు, అది ఎండిపోవు, అది తప్పించుకోలేదు. మీరు ఆవిరి కుక్కర్ను ఆపివేయడం మర్చిపోయినా, ఏమీ జరగదు, అన్ని నీరు ఆవిరి అయినప్పుడు లేదా సెట్ సమయం గడిచినప్పుడు, ఉపకరణం స్వయంచాలకంగా స్విచ్ ఆఫ్ అవుతుంది.

కిచెన్లో తగినంత స్థలం లేనట్లయితే, నిలువుగా ఉన్న బహుళస్థాయి స్టీమర్ను కొనుగోలు చేయవచ్చు. ఎగువ బుట్టలో - మీరు చాలా కాలం సిద్ధం కలిగి తెలుసుకోవాలి, మీరు తక్కువ ఆవిరి బుట్టలో అది చాలు, మరియు త్వరగా అవసరం. జ్యుసి ఆహారాలు, మాంసం మరియు చేపల దిగువ బుట్టలో అమర్చాలి, తేమ వాటిని నుండి తవ్విస్తుంది.

పానీయ ప్రయోజనాల కోసం ఒక స్టీమర్ను ఉపయోగించవచ్చు. మీరు త్వరగా ఆహారాన్ని వేడెక్కేలా చేయవచ్చు, మీరు ఆహారాన్ని కరిగిపోయేలా చేయవచ్చు, మీరు శిశువు సీసాలను క్రిమిరహితం చేయవచ్చు. ఒక డబుల్ బాయిలర్లో వండిన వంటకాలు ఒక మైక్రోవేవ్ ఓవెన్లో వండుతారు కంటే శరీరానికి మరింత ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి. ఆవిరి శుభ్రం చేయడానికి సులభం, వండిన ఆహారం, ఆవిరి బుట్టలను మరియు దిగువ గోడలకు కట్టుబడి ఉండదు.

చిన్న ముక్కలుగా తరిగి కట్లెట్స్ తరిగిన
కావలసినవి: పాలు 4 టేబుల్, 80 గ్రాముల గోధుమ రొట్టె, 300 గ్రాముల దూడ.
సాస్ కోసం: కొవ్వు క్రీమ్ లేదా వెన్న యొక్క 2 teaspoons, ఉడకబెట్టిన పులుసు 320 గ్రాముల, నిమ్మరసం, గోధుమ పిండి యొక్క 2 టీస్పూన్లు, 320 గ్రాముల రసం, మిరియాలు మరియు ఉప్పు రుచి.

తయారీ. మెడ నుండి, scapula యొక్క మాంసం నుండి, మృదువైన స్క్రాప్లు మరియు ముక్కలు, మేము కట్లెట్ మాస్ సిద్ధం. మేము కట్లెట్స్ కోసం లేదా బిట్ చేయకుండా బిట్స్ కోసం దీన్ని చేస్తాము. ఒక saucepan లో ఉత్పత్తులు ఉంచండి, నూనెను రాస్తారు, కొద్దిగా రసం జోడించడానికి మరియు అది 15 లేదా 20 నిమిషాలు కూర్చుని చెయ్యనివ్వండి. మేము కట్లెట్లు, మరియు ఎండిన పిండి మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసు నుండి తీసుకుంటాము, అవి అనుమతించబడతాయి, మేము తెలుపు సాస్ తయారు చేస్తాము. ఉప్పు, నిమ్మరసం, వెన్నతో నింపండి. కావలసిన ఉంటే, సాస్ లో మేము 10 గ్రాముల అందిస్తారు, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉడికించిన పుట్టగొడుగులను జోడించండి. సాస్ తో కట్లెట్స్ పనిచేస్తున్నప్పుడు. మేము బ్రస్సెల్స్ లేదా కాలీఫ్లవర్, బీన్స్, ఆకుపచ్చ బటానీలు, ఫ్రియబుల్ బియ్యం గంజి, లేదా మేము ఒక క్లిష్టమైన కూరగాయల అలంకరించుతో సేవలు అందిస్తాము.

Porcini పుట్టగొడుగులను మరియు గొడ్డు మాంసం తో సలాడ్
కావలసినవి: 6 పిక్లింగ్ దోసకాయలు, గొడ్డు మాంసం యొక్క 200 గ్రాములు, ఉల్లిపాయల 8 ముక్కలు, కూరగాయల నూనె 6 tablespoons, 10 ceps, ఉప్పు గ్రీన్స్ రుచి.

తయారీ. మేము సన్నని స్ట్రిప్స్ లోకి గొడ్డు మాంసం కట్ మరియు ఆవిరి యొక్క మొదటి శ్రేణి వాటిని వేసి. పుట్టగొడుగులను సాధారణ saucepan లో వండుతారు, పుట్టగొడుగులను నుండి రసం చల్లార్చడం, మరియు మేము పోయాలి లేదు. Marinated దోసకాయలు, ఉడికించిన తెలుపు పుట్టగొడుగులను, ఉల్లిపాయలు కుట్లు కట్. దోసకాయలు మరియు ఉల్లిపాయలు మిళితం, దోసకాయ marinade 4 tablespoons మరియు కూరగాయల నూనె 1 tablespoon, మిక్స్ మరియు ఒక గంట కోసం వదిలి.
దోసకాయ మరియు ఉడికించిన ఉల్లిపాయలు, పుట్టగొడుగుల రసం, మాంసం మరియు మిగిలిన కూరగాయల నూనె 2 tablespoons తో పుట్టగొడుగులను జోడించండి. యొక్క జోడించడానికి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో మరొక గంట అది చాలు లెట్. పనిచేస్తున్న ముందు, డిల్ మీద స్లయిడ్ వేసి, మెంతులు మరియు పార్స్లీ తో చల్లుకోవటానికి.

పైనాపిల్ మరియు చిన్నపిల్లలతో సలాడ్
కావలసినవి: 150 గ్రాముల రొయ్యలు, ½ పైనాపిల్, కొబ్బరి చిప్స్ 1 టేబుల్ స్పూప్, కూర 1 teaspoon, కాగ్నాక్ 2 tablespoons, కూరగాయల నూనె 250 గ్రాముల, పాలు 2 tablespoons, ½ నిమ్మ రసం, తురిమిన అభిరుచి మరియు రసం ½ నారింజ, బియ్యం 150 గ్రాముల, నల్ల నేల మిరియాలు, రుచి ఉప్పు.

తయారీ. రొయ్యలు మరియు బియ్యం జంట కోసం ఉప్పునీరులో వండుతారు. పైనాపిల్ శుభ్రం, మేము కోర్ కట్, మాంసం చిన్న ఘనాల లోకి కట్ ఉంది. బాగా మేము అభిరుచి మరియు నారింజ రసం తో yolks ఫక్ చేస్తాను, మేము whipping ఆపకుండా, కొద్దిగా గ్రౌండ్ మిరియాలు, కూర పొడి, పాలు, నిమ్మ రసం, చేస్తాము. ఫలితంగా మాస్ లో, మేము కాగ్నాక్ మరియు కూరగాయల నూనె 2 tablespoons పరిచయం. మేము సలాడ్ బౌల్ లో ఉడికించిన బియ్యం, పైనాపిల్ ఘనాల మరియు ఒలిచిన రొయ్యలు ఉంచుతాము. సాస్ తో సలాడ్ పూరించండి మరియు అరగంట కొరకు వదిలి, అది నాని పోనివ్వండి. చేసేది ముందు, మేము ఒక సిద్ధంగా చేసిపెట్టిన సలాడ్ చల్లుకోవటానికి చేస్తాము, కొబ్బరి చిప్స్, పొడి వేయించడానికి పాన్ లో కాల్చిన.

కోల్డ్ పంది ఆకలి
కావలసినవి: 1,5 కిలోల పంది మాంసం, 70 గ్రాముల కొవ్వు, 2 గుడ్లు, వెల్లుల్లి యొక్క 4 లవంగాలు, 1 క్యారట్, ఉప్పు రుచి.

తయారీ. గుడ్లు హార్డ్, చల్లని, శుభ్రమైన మరియు చక్కగా చాప్. పంది మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా 2 సార్లు పాస్ లెట్. తడి గాజుగుడ్డపై, 2 సెంటీమీటర్ల మందపాటి పొరతో పంది మాంసము వేయాలి. నేల మీద మాంసం, మేము సమానంగా సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించి క్యారట్లు, వెల్లుల్లి, కొవ్వు, మరియు గుడ్లు విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది. మేము, గాజుగుడ్డ లో ​​రోల్ వ్రాప్ ఒక బలమైన థ్రెడ్ లో అది వ్రాప్, ఒక ఆవిరి బుట్టలో అది చాలు మరియు 55 నిమిషాలు ఉడికించాలి. వెల్డింగ్ రోల్ ఒక పత్రికా క్రింద చల్లబరుస్తుంది, మేము గాజుగుడ్డ మరియు థ్రెడ్ నుండి విడుదల చేస్తాము. మేము ముక్కలుగా చేసి సన్నని ముక్కలను అందిస్తాము.

హామ్ మరియు గుడ్డు
కావలసినవి: 15 గ్రాముల హామ్, 3 గుడ్లు, 300 గ్రాముల రసం, 10 గ్రాముల వైట్ వైన్, 5 గ్రాముల లీక్స్, 50 గ్రాముల పంది మాంసం కొవ్వు, రుచి ఉప్పు.

తయారీ. గుడ్లు vzobem మరియు వేడి నిరోధక వంటలలో కురిపించింది. మేము హామ్ మరియు సరళంగా లీక్స్ చాప్. ఉల్లిపాయలు గుడ్లు మరియు ఉప్పుతో కలుపుతారు. యొక్క మిశ్రమం లోకి రసం, వైట్ వైన్ పోయాలి లెట్ మరియు బాగా కలపాలి. పోల్ కొవ్వు తో పోల్ మిశ్రమాన్ని మరియు 15 నిముషాల పాటు ఒక చిన్న నిప్పులో ఒక స్టీమర్లో ఉంచండి. మేము స్టీమర్ నుండి మిశ్రమం చేద్దాము, హామ్ చాలు మరియు డిష్ మీద ఉంచండి, మేము పట్టిక అది సర్వ్.

నారింజ, పుదీనా మరియు ఆకుకూర, తోటకూర భేదం తో పొటాటో సలాడ్
కావలసినవి: తాజా బంగాళాదుంపల 550 గ్రాములు, డ్రెస్సింగ్, 200 గ్రాముల ఆస్పరాగస్, 3 లేదా 4 పుదీనా sprigs, 1/2 నారింజ పై తొక్క.

తయారీ. నారింజ పై తొక్క మరియు పుదీనా 2 sprigs ఒక స్టీమర్ లో యువ బంగాళాదుంపలు ఉంచండి. సిద్ధం వరకు 5 లేదా 10 నిమిషాలు ఒక జంట కోసం వంట. ఆస్పరాగస్ జోడించండి, 1 tablespoon minced chop, మిరియాలు, డ్రెస్సింగ్ మరియు ఉప్పు తో కలపాలి.

రేకులో సిట్రస్ మరియు వెల్లుల్లి సాస్ తో ఫిష్
4 సేర్విన్గ్స్ కోసం కావలసినవి: పార్స్లీ యొక్క 4 ముక్కలు, పార్స్లీ ½ బంచ్, సోయా సాస్ యొక్క 1.5 టీస్పూన్లు, ఆలివ్ నూనె 1 టేబుల్, 1 టేబుల్ స్పూన్స్ నిమ్మరసం, 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఆరెంజ్ జ్యూస్, వెల్లుల్లి యొక్క 3 తలలు, మిరియాలు మరియు ఉప్పు. .

తయారీ. వెల్లుల్లి చూర్ణం మరియు నిమ్మ మరియు నారింజ రసాలను, మిరియాలు, ఉప్పు, సోయా సాస్, ఆలివ్ నూనెలతో మిళితం. పట్టికలో, మేము రేకు 4 చతురస్రాలు విచ్ఛిన్నం, అంచులు భాగాల్లో. ప్రతి చదరపు మధ్యలో మేము ఫిల్లెట్ యొక్క భాగాన్ని ఉంచాము. మేము marinade కలపాలి మరియు చేపలు ఒక చెంచా లో ఉంచండి. ప్రతి ఫిల్లెట్ కత్తిరించి పార్స్లీ తో టాప్. మేము రేకులో ప్యాక్ చేస్తాము, కనుక నీరు ప్రవేశించలేవు. మేము లోపలి గిన్నెలోకి లేదా ట్యాంక్లోకి 1.5 కప్పుల నీటిని పోయాలి. ఆవిరి బుట్ట మరియు పాన్ లేదా గిన్నెని ఇన్స్టాల్ చేయండి. అది లోకి రేకు ప్యాక్ చేపలు ఉంచండి.

కవర్ మరియు 20 లేదా 25 నిమిషాలు ఉడికించాలి, చేప ఎముకలు నుండి వేరు ప్రారంభమవుతుంది వరకు, ఈ కోసం, వంట తర్వాత 20 నిమిషాలు, రేకు తెరిచి దాని సంసిద్ధతను తనిఖీ. చేప సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, దానిని పలకల మీద ఉంచండి. రేకు విప్పు మరియు చేపలు వేయడానికి. వెంటనే మేము పట్టిక సర్వ్.

మయోన్నైస్ తో ఫిష్
5 సేర్విన్గ్స్ కోసం కావలసినవి తీసుకోవాలి: 400 గ్రాముల చేప (హేక్, కాట్ ఫిష్, వ్యర్థం మరియు ఇతరులు), 200 గ్రాముల మయోన్నైస్. అలాగే 200 గ్రాముల ఉల్లిపాయలు, 400 గ్రాముల క్యారెట్లు, గ్రీన్స్, మిరియాలు, ఉప్పు.

తయారీ. ముక్కలు, మిరియాలు, ఉప్పు ముక్కలుగా తయారుచేసిన చేపలు తృణధాన్యాలు కోసం ఒక ట్రేలో 10 లేదా 15 నిమిషాలపాటు వదిలివేయండి. చేపలకు కొంచెం నీరు చేర్చండి మరియు 20 నిమిషాలు స్టీమర్లో ఉడికించాలి. తరిగిన ఉల్లిపాయలు ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు తో కత్తిరించి మేము చేప మీద ఒక పొర లో చాలు, కొద్దిగా సాల్టెడ్, mayonnaise నింపి 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి. మేము ఒక గిన్నెలో చేపలను వండుతారు, అందులో తరిగిన మూలికలతో చల్లబడుతుంది.

లాసాగ్నా
4 సేర్విన్గ్స్ కోసం కావలసినవి: 3 గుడ్లు, 1 గ్లాసు గోధుమ పిండి, 250 గ్రాముల బచ్చలికూర, 80 గ్రాముల వెన్న, 100 గ్రాముల చీజ్, 1 లేదా 2 ఉల్లిపాయలు, 250 మి.లీ. చికెన్ ఫిల్లెట్ 600 గ్రాముల, 2 టమోటాలు, ఉప్పు, రుచి చూసే మిరియాలు.

తయారీ. మేము బచ్చలికూర మరియు బచ్చలి కూర చేస్తాను. మనం ఒక గొట్టంతో టేబుల్ మీద పిండిని పోయాలి, దానిలో ఒక గరాటు వేయండి మరియు దానిలో బచ్చలికూర రసాన్ని ఉంచండి. లెట్ యొక్క ఉప్పు. ఎగ్, డౌ మెత్తగా పిండి వేయు, నూడుల్స్ కోసం అటువంటి పొరలు బయటకు వెళ్లండి. 1 సెంటీమీటర్ల వెడల్పు మరియు 10 సెం.మీ. 15 లేదా 20 నిమిషాలు వారి స్టీమర్ను ఉడికించండి.

చికెన్ ఫిల్లెట్ చిన్న ముక్కలు మరియు వేసి కట్. తరిగిన ఉల్లిపాయ వేసి, వేగి, టమోటాలు, పిండి, ఉప్పు వేయాలి. అప్పుడు మాంసం మృదువుగా ఉన్నప్పుడు ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు పులుసు పోయాలి. సాస్ మందపాటి ఉండకూడదు. మాంసం దాని నుండి తీసివేయబడదు. తడకగల జున్ను మరియు నల్ల మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి, ఒక ప్లేట్ మీద చాలు, చమురు లో పలకలు passeruem పూర్తయింది. సాస్ విడిగా పనిచేసింది.

టమోటా సాస్ తో స్టఫ్డ్ క్యాబేజీ
కావలసినవి 4 సేర్విన్గ్స్: 1 tablespoon of olive oil, 2 చిన్న ఉల్లిపాయలు, 300 గ్రాముల టొమాటో, 250 గ్రాముల సాసేజ్, ఆకుపచ్చ క్యాబేజీ యొక్క 4 ఆకులు, వెల్లుల్లి, నల్ల మిరియాలు, ఉప్పు.

మేము క్యాబేజీ ఆకులు కడగడం ఉంటుంది. దిగువ ట్రేలో వాటిని ఉంచండి, స్టీమర్ యొక్క టాప్ ట్రేలో టొమాటోలు ఉంచండి. 10 నిమిషాలు వంట. టమోటాలు మరియు క్యాబేజీ చల్లని వదిలి. మేము క్యాబేజీ ఆకులు విచ్ఛిన్నం మరియు వాటిని కూరటానికి కూరటానికి, ఒక కవరు భాగాల్లో. దిగువ ట్రేలో ఉంచండి మరియు ఇరవై నిమిషాల కోసం ఉడికించాలి. టొమాటోస్ తో, మేము పీల్ మరియు పీల్. మేము ఒక saucepan లోకి చమురు పోయాలి, పిండి వెల్లుల్లి, shallot మరియు కదిలించు జోడించండి. 10 నిముషాల పాటు తక్కువ వేడి మీద టొమాటోలు, సీజన్ మరియు వేసి జోడించండి. మేము పట్టిక టొమాటో సాస్ తో సగ్గుబియ్యము క్యాబేజీ సర్వ్.

జూసీ చికెన్
కావలసినవి: 120 గ్రాముల చికెన్, ½ గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు, 10 గ్రాముల వెన్న, 15 గ్రాముల బియ్యం.

చికెన్ మాంసం 2 సార్లు మేము ఒక మాంసం గ్రైండర్ మరియు సగం బియ్యం గంజి గుండా వెళుతుంది. బాగా మేము తడి చేతులతో పేల్చివేస్తాము, మేము రెండు భాగాలుగా విభజిస్తాము, మరియు మేము ప్రతి భాగం పాన్కేక్ రూపంలో ఇస్తాము. మేము తరిగిన ప్రోటీన్ తో కలపాలి, పాన్కేక్ మధ్యలో మిగిలిన బియ్యం గంజి ఉంచండి, మేము అంచులు చేరడానికి, ఒక పై రూపంలో అది వ్రాప్ మరియు సిద్ధంగా వరకు ఆవిరి దానిని తీసుకుని. మేము నూనె తో పట్టిక సర్వ్.

మెక్సికన్ ఆకలి
2 సేర్విన్గ్స్ కోసం కావలసినవి: 50 గ్రాముల హామ్, 50 గ్రాముల మాంసం, 30 గ్రాముల ఉల్లిపాయలు, వినెగార్ యొక్క 5 మి.లీ, 10 మి.లీ వెజిటేబుల్ నూనె, పార్స్లీ 3 గ్రాములు, ఊరగాయ తీపి మిరియాలు, ఉప్పు 50 గ్రాములు.

తయారీ. మేము 20 లేదా 25 నిమిషాలు ఒక స్టీమర్లో మాంసం ఉడికించాలి. చక్కగా హాం మరియు మాంసం గొడ్డలితో నరకడం, తరిగిన ఉల్లిపాయలు, మిరియాలు, పార్స్లీ ఆకుకూరలు తో కలపాలి. మేము వినెగార్ తో నూనె కలపాలి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్, పాలకూర తో ఈ మిశ్రమం నింపి బాగా కలపాలి.

బంగాళాదుంపల నుండి వరేనికి సోమరితనం
4 సేర్విన్గ్స్ కోసం కావలసినవి: కాటేజ్ చీజ్ 300 గ్రాముల, వెన్న 2 tablespoons, పిండి యొక్క 1 tablespoon, పిండి 2 tablespoons, 2 గుడ్లు, 4 బంగాళాదుంపలు, ఉప్పు.

తయారీ. మేము, బంగాళదుంపలు పై తొక్క స్టీమర్ లో ఉంచండి మరియు 8 లేదా 12 నిమిషాలు ఉడికించాలి చేస్తాము. బంగాళదుంపలతో కలిపి కాటేజ్ చీజ్ మరియు రుద్దుతారు. మేము గుడ్డు yolks, వెన్న తో గ్రౌండ్, తన్నాడు ప్రోటీన్లు, పిండి, పిండి, ఉప్పు మరియు నేత జోడించండి. ఫలితంగా బ్లైండ్ సోమరితనం vareniki నుండి, ఒక steamer లో ఉంచండి, 5 లేదా 8 నిమిషాలు ఉడికించాలి. పట్టిక ద్రవ వెన్న ప్రవాహం తో.

చాక్లెట్ ఇంగ్లీష్ పుడ్డింగ్
కావలసినవి: పిండి 60 గ్రాముల, సోడా యొక్క ½ teaspoon, తురిమిన బాదం యొక్క 2 tablespoons, కాగ్నాక్ యొక్క 1 tablespoon, 2 గుడ్లు, వెన్న 50 గ్రాముల. 125 తడకగల బ్రెడ్, 1/8 పాలు, చక్కెర 60 గ్రాముల, 1 లేదా 2 tablespoons క్రీమ్, కోకో యొక్క 3 tablespoons.

తయారీ. బ్రెడ్ తో కోకో మిక్స్, క్రీమ్ లేదా పాలు జోడించండి, 10 నిమిషాలు నాని పోవు. ఆ నూనె చక్కెర మరియు బాగా కలిపిన మిశ్రమాన్ని కలిపి, సోడా, పిండి, పచ్చసొన, ఆపై కాగ్నాక్, బాదం మరియు బ్రెడ్ వేసి కలపాలి. ప్రత్యేకంగా, మేము చక్కెరతో ప్రోటీన్లు విచ్ఛిన్నం చేస్తాము మరియు వాటిని పిండికి చేర్చండి. సిద్ధం డౌ ఒక అచ్చు, నూనెను రాస్తారు, మరియు ఒక స్టీమర్ లో 1 గంట చాలు. వేడి రూపంలో మేము వనిల్లా సాస్తో సేవ చేస్తాము.

ఇప్పుడు మనం సీక్రెట్స్ మరియు రెసిప్స్ జంట కోసం వంటకాలను సిద్ధం ఎలా తెలుసు. రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం కోసం మీరు ఈ వంటకాలను ఆస్వాదిస్తారని మేము ఆశిస్తున్నాము. బాన్ ఆకలి!