- పంది - 400 గ్రాములు
- వెల్లుల్లి - 2 టీత్
- నిమ్మకాయ - 1 స్లైస్
- ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే
మేము సుమారు 200 గ్రాముల పంచదార మృదులాస్థిని 2 ముక్కలుగా తీసుకుంటాము. బాగా మేము మా ఎస్కలేప్స్ ఆఫ్ ఓడించింది - ఎస్కలేప్ యొక్క మందం 5 mm మించకూడదు ఉండాలి. ఒక మోర్టార్ రబ్ వెల్లుల్లి లో, ఒక చిన్న ఉప్పు మరియు 1 స్పూన్. నిమ్మరసం. ఫలితంగా marinade మా ఎస్కలేప్స్ తో పూత ఉంది, వదిలి 20-30 నిమిషాల. కొద్దిగా నూనె తో వేయించడానికి పాన్ లేదా గ్రిల్ పాన్ లో ఎస్కూపప్లను విస్తరించండి. రెండు వైపులా 4-5 నిముషాలు వేయించాలి. అసలైన, ఎస్కలోప్స్ చాలా త్వరగా వేయించబడ్డాయి - అన్ని తరువాత, వారు సన్నని, మరియు కూడా marinade లో లే. మేము మా పోర్సైన్ ఎస్కలోప్ లకు సేవలు అందిస్తాము. బాన్ ఆకలి!
సేవింగ్స్: 2