చౌకైన సెలవు ఫాస్ట్ ఫుడ్

చవకైన సెలవుదినం ఫుడ్ మీ కోసం ఇప్పుడు ఉడికించాలి. వారు సంక్లిష్టంగా లేరు మరియు మీరు వారిని చాలా ఇష్టపడతారు.

చికెన్ కాలేయం నుండి జులియన్నే

తయారీ: 30 నిమిషాలు.

ఇది పడుతుంది: చల్లని చికెన్ కాలేయం యొక్క 300 గ్రా, 2 ఉల్లిపాయలు, 200 గ్రా ఛాంపియన్లు, 2 టేబుల్. టేబుల్ క్రీమ్లు నూనె, కఠినమైన చీజ్ 70 గ్రాముల, పుల్లని క్రీమ్ యొక్క 50 ml, మయోన్నైస్ 100 గ్రా, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, రుచి ఉప్పు.

వంట పద్ధతి:

చికెన్ కాలేయ గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కొంతకాలం పాటు వదిలివేయండి. చల్లటి నీటితో వేగంగా కడిగి, కోలాండర్లో విసర్జించండి. నీటి కాలువను చిన్న ముక్కలుగా కాలేయం కట్ చేసి ఆపై కట్ చేసుకోండి. ఉల్లిపాయ తొక్క, కడగడం మరియు చిన్న ఘనాల లోకి కట్. Champignons శుభ్రంగా, తడిగా రుమాలు తో తుడవడం మరియు చక్కగా చాప్. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, వెన్నని కరిగించి ఉల్లిపాయలను 3 నిమిషాలు వేసి వేయాలి. అప్పుడు 3 నిమిషాలు గందరగోళాన్ని, చికెన్ కాలేయం వేయించి, ఒక మూతతో వేయించడానికి పాన్ కప్పి ఉంచండి. చంపినాన్లను వేసి మరొక 5 నిముషాల పాటు నిప్పుకోండి పట్టుకోండి. రుచి పెప్పర్ మరియు ఉప్పు. 200 ° C. కు పొయ్యి వేడిచేస్తుంది. ఉల్లిపాయ మరియు పుట్టగొడుగులను కాలేయంతో నిప్పుతో కడుపుతో నింపి కదిలిస్తారు (ఇది జూనియెన్ పట్టికలో వడ్డిస్తారు, దీనిలో చిన్న భాగపు అచ్చులను తీసుకోవడం ఉత్తమం). పైన చీజ్ చల్లుకోవటానికి. మయోన్నైస్ మరియు తేలికగా కొరడాతో సోర్ క్రీం కలపండి. ఉల్లిపాయలు మరియు పుట్టగొడుగులతో, దీని ఫలితంగా సాస్ కాలేయంను 15 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంచండి. పొయ్యి నుండి సిద్ధం డిష్ తొలగించి వెంటనే అది సర్వ్. మీరు ఆకుకూరలతో అలంకరించవచ్చు. Julien యొక్క "నింపి" ముఖ్యంగా సున్నితమైన అని తేలింది, కాలేయం గతంలో ఒక మాంసం గ్రైండర్ గుండా చేయవచ్చు.

రెండు కోసం డిన్నర్

తయారీ: 25 నిమిషాలు.

ఇది అవసరం: 400 g యొక్క shrimps, 200 g తాజా పుట్టగొడుగులను (chanterelles, sprat, జిడ్డుగల), 200 g ఉల్లిపాయలు, 200 ml mayonnaise "క్లాసిక్", 4 టేబుల్. పొద్దుతిరుగుడు నూనె యొక్క స్పూన్లు, పార్స్లీ లేదా మెంతులు గ్రీన్స్, 1 నిమ్మ, ఉప్పు రుచి.

వంట పద్ధతి:

ఉల్లిపాయ తొక్క, సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ ముక్కల మీద ఘనాలపై వేసి కట్ చేయాలి. తాజా పుట్టగొడుగులు చల్లటి నీటితో నడుస్తాయి మరియు ఒక టవల్ మీద పొడిగా బాగా కదిలిస్తాయి. ముక్కలు లోకి పెద్ద పుట్టగొడుగులను కట్, మొత్తం చిన్న వాటిని ఉపయోగించండి. అప్పుడు మిగిలిన నూనెలో అన్ని పుట్టగొడుగులను వేయించాలి. ఉప్పునీటిలో 5 నిమిషాలు ష్రిమ్ప్ ఉడికించాలి, చల్లబరచండి, తరువాత విభజించండి: మాంసం నుండి తల మరియు కరాపాలను వేరు చేయండి. చిన్న చిన్న ముక్కలు ఉంటే - 2-3 ముక్కలుగా వాటిని కట్. సిద్ధం ఉల్లిపాయలు, పుట్టగొడుగులు మరియు చిన్నరొయ్యలు చేర్చండి. మయోన్నైస్ తో సీజన్ బాగా కలపాలి. నిమ్మ రసం తో టాప్. చల్లటి నీటితో పార్స్లీ కడగడం, బాగా పొడిగా మరియు చక్కగా చాప్ చేయండి. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మూలికలు మరియు నిమ్మ ముక్కలు తో పాలకూర ఆకులు, అలంకరించు న సిద్ధం డిష్ ఉంచండి. చల్లగా పట్టికలో సర్వ్. ప్రయోజనాలను కాపాడడానికి, శిరస్సు ముడిని స్తంభింపజేయండి - తల లేకుండా, కానీ షెల్ లో

అవెకాడోలో లాంబ్

తయారీ: 40 నిమిషాలు.

ఇది అవసరం: 300 గొడ్డు మాంసం పల్ప్, 2 అవకాడొలు, 2 టమోటాలు, 2 టేబుల్. celery యొక్క తరిగిన గ్రీన్స్ యొక్క spoons, 1 దోసకాయ, pitted ఆలివ్ యొక్క 20 గ్రా, పాలకూర 1 తల, 16 PC లు. చెర్రీ టమోటాలు, 1 నిమ్మ రసం, 1/2 కప్పు మయోన్నైస్, హార్డ్ జున్ను 100 గ్రాముల, తెలుపు గ్రౌండ్ మిరియాలు, రుచి ఉప్పు.

వంట పద్ధతి:

వంట మరియు చల్లని ముందు మటన్ పల్ప్ సిద్ధం. అవోకాడో బాగా కడగాలి, సగం కట్ చేసి ఎముకలను తొలగించండి. అప్పుడు పై తొక్క. టమోటాలు, దోసకాయ, పాలకూర, మరియు పొడి. చర్మం నుండి చెర్రీ టమోటాలు చర్మము. Grater న జున్ను కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. ఉడికించిన మాంసం, టమోటాలు మరియు దోసకాయలు, ఆలివ్లు - రింగులు, మరియు లెటుస్-లెటుస్ - స్ట్రిప్స్. మాంసంతో తయారుచేసిన కూరగాయలను కలిపి, ఆకుకూరల మరియు మిక్స్ యొక్క గ్రీన్స్ జోడించండి. అవోకాడో ప్రతి సగం కోసం, మిశ్రమం యొక్క 1/4 భాగం మరియు 4 చెర్రీ టమోటాలు ఉంచండి. ఉప్పు, నిమ్మ రసం, mayonnaise పోయాలి, 180 వద్ద పొయ్యి లో 10 నిమిషాలు తడకగల జున్ను మరియు రొట్టెలుకాల్చు తో చల్లుకోవటానికి ° C. తాజా మూలికలు తో డిష్ ఉడికించాలి మరియు పట్టిక వేడి సర్వ్. అవకాడొలు ముదురు రంగులోకి రావు, నిమ్మ రసంతో చల్లుకోవటానికి. ఇటువంటి సున్నితమైన డిష్, మరియు సాస్ అత్యంత సున్నితమైన అవసరం - ఉదాహరణకు, మయోన్నైస్.

Okroshka "అసలు"

తయారీ: 40 నిమిషాలు.

ఇది అవసరం: 2 బంగాళాదుంప దుంపలు, 2 గుడ్లు, ఉడికించిన చికెన్ ఫిల్లెట్ యొక్క 150 గ్రాముల, పంది 100 గ్రాముల, 2 తాజా దోసకాయలు, ముల్లంగి యొక్క 4 పండ్లు, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు 20 గ్రా, మెంతులు 10 గ్రా, 1 కే. చక్కెర స్పూన్ఫుల్, సోర్ క్రీం యొక్క 100 ml, 1 టేబుల్. ఒక ఆవాలు స్పూన్, 1.5 కిలోల kvass, రుచి రుచి.

వంట పద్ధతి:

ఒక బ్రష్ తో బంగాళదుంపలు వాష్, ఒక saucepan వాటిని చాలు, వేడి నీటి పోయాలి మరియు మీడియం వేడి మీద 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి. నీరు ప్రవహిస్తుంది, బంగాళాదుంపలు చల్లబరుస్తుంది అనుమతిస్తాయి. గుడ్లు, పాన్ లో చాలు చల్లని నీరు పోయాలి, ఒక వేసి తీసుకుని 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. చల్లని నీటి ప్రవాహం కింద కూల్. బంగాళదుంపలు మరియు గుడ్లు పీల్. చిన్న ఘనాల లోకి బంగాళదుంపలు కట్. ప్రోటీన్ల నుండి ప్రత్యేకమైన యోగులు. ప్రోటీన్లు చాప్. చికెన్ ఫిల్లెట్ మరియు హామ్ చక్కగా కత్తిరించి. దోసకాయలు మరియు ముల్లంగి వాష్, పొడి, చిట్కాలు ఆఫ్ కట్ మరియు చిన్న ఘనాల లో పండు కట్. గ్రీన్ ఉల్లిపాయ మరియు మెంతులు, కడగడం, కడగడం, పొడి మరియు చక్కగా చాప్. చక్కెర, ఉప్పు మరియు గుజ్జు ఒక పంచదార జోడించండి, తద్వారా రసం కనిపిస్తుంది. ఒక ఫోర్క్ తో yolks, మాష్ ఉంచండి, సోర్ క్రీం మరియు ఆవాలు జోడించండి. Kvass ఫలితంగా ద్రవ్యరాశిని విలీనం చేయండి. బంగాళాదుంపలు, గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు, చికెన్ ఫిల్లెట్, హామ్, దోసకాయలు మరియు ముల్లంగి నింపి kvass పూరకం, మిక్స్ మరియు ప్లేట్లు న okroshka పారవేసేందుకు. Kvass kvass సొంత తయారీతో సీజన్, ఇది ముఖ్యంగా రుచికరమైన మరియు సువాసన చేస్తుంది.

క్రాన్బెర్రీస్తో వేయించిన చేప

తయారీ: 60 నిమిషాలు.

ఇది అవసరం: 1 చిన్న చిన్న చేప చేప (రోచ్, రడ్డ్, కార్ప్), క్రాన్బెర్రీ యొక్క 600 గ్రా, తేనె యొక్క 200 గ్రా, గోధుమ పిండి 150 గ్రా, 2 పట్టికలు. రుచిని పొద్దుతిరుగుడు నూనె, నల్ల మిరియాలు, ఉప్పు యొక్క స్పూన్లు.

వంట పద్ధతి:

మొదటి క్రాన్బెర్రీ సాస్ సిద్ధం. ఈ కోసం, క్రాన్బెర్రీస్ బాగా కడుగుతారు మరియు scraped, తోకలు మరియు నలిగిన బెర్రీలు తొలగించడం. టవల్ మరియు పొడి న క్రాన్బెర్రీస్ ఉంచండి. అప్పుడు మాష్ బెర్రీలు (మీరు గాజు కూజా దిగువన) మరియు ఒక జల్లెడ లేదా గాజుగుడ్డ ద్వారా వాటిని వక్రీకరించు. తేనెతో రసంను కలుపు. బలహీన మంట మీద ఫలిత మిశ్రమాన్ని ఉంచండి మరియు దాదాపు సగం ఆవిరైపోతుంది, తరచుగా గందరగోళాన్ని పొందండి. ఈ సమయంలో, నది చేప తీసుకుని, జాగ్రత్తగా ప్రమాణాల మరియు గట్ నుండి శుభ్రం. చల్లటి నీటితో కడగడం మరియు కాగితపు టవల్ తో పొడిగా ఉంచండి. చేపలు, మిరియాలు మరియు పిండిలో రోల్ జోడించండి. ఇప్పుడు అది ఒలీన్ యొక్క పొద్దుతిరుగుడు నూనెలో పెళుసైన బంగారు క్రస్ట్ వరకు వేయించాలి. మరొక వేడి వేయించిన చేప పెద్ద డిష్ మీద ఉంచి, వండిన క్రాన్బెర్రీ గ్రేవీని పోయాలి. పట్టిక అందిస్తోంది, మీరు క్రాన్బెర్రీ బెర్రీలు తో చేప అలంకరించవచ్చు. నాణ్యమైన పొద్దుతిరుగుడు నూనె, - వేయించిన చేప జ్యుసి మరియు ఆకలి పుట్టించేలా చేస్తుంది అని ప్రతిజ్ఞ. మరియు చేప ఒక మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్ వచ్చింది, వేడి నూనె కొన్ని ఉప్పు జోడించండి.

స్పానిష్ లో గొడ్డు మాంసం

తయారీ: 80 నిమిషాలు.

ఇది అవసరం: గొడ్డుమాంసం పల్ప్ యొక్క 600 గ్రా, 2 టేబుల్. నిమ్మ రసం యొక్క స్పూన్లు, వెల్లుల్లి 2 లవంగాలు, చిన్న బంగాళదుంపలు 400 గ్రా, 6 టేబుల్. ఆలివ్ నూనె యొక్క స్పూన్లు, మిరపకాయ యొక్క 2 ప్యాడ్లు, కెచప్ 150 గ్రా, మాంసం రసం యొక్క 200 ml, ఆకుపచ్చ కొత్తిమీర యొక్క 10 గ్రా, మెంతులు, గ్రిల్ నల్ల మిరియాలు, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, రుచిని ఉప్పు.

వంట పద్ధతి:

మాంసం, కడగడం మరియు భాగాలుగా కట్ చేయాలి. వెల్లుల్లి పీల్ మరియు పత్రికా ద్వారా పాస్. మాంసం కొంచెం బీట్, ఉప్పు, రుచి మిరియాలు, నిమ్మ రసం తో చల్లుకోవటానికి, వెల్లుల్లి కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం, ఆహార చిత్రం లో చుట్టు మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో 20 నిమిషాలు ఉంచండి. బంగాళదుంపలు కడగడం, పై తొక్క, మరియు సగం లో ప్రతి గడ్డ దినుసు కట్. చిలి పెప్పర్, వాష్, పొడి, విత్తనాలు తో కోర్ తొలగించి చక్కగా చాప్. వేయించడానికి పాన్ లో, 3 టేబుల్ వేడెక్కేలా. చెంచా ఆలివ్ నూనె, ప్రతి వైపు 7 నిమిషాలు వేసి మాంసం మరియు ఒక ప్లేట్ మీద వేయడానికి. అదే పాన్ లో, మిరపకాయ వేసిని 3 నిమిషాలు ఉంచండి. కెచప్ వేసి ఉప్పు, ఉప్పు, మిరియాలు, 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. కొత్తిమీర ఆకుకూరలు వాష్, పొడి, గొడ్డలితో నరకడం మరియు సాస్ జోడించండి. సాస్ లో మాంసం ఉంచండి మరియు 15 నిమిషాలు ఒక చిన్న అగ్ని ఒక మూత కింద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. మరొక పాన్ లో, మిగిలిన ఆలివ్ నూనె వేడి మరియు వేయించడానికి వరకు బంగాళదుంపలు వేసి. రుచి ఉప్పు. దిల్ గ్రీన్స్, పొడి మరియు చక్కగా చాప్. సాస్ తో రెడీ మాంసం బంగాళదుంపలు తో ప్లేట్లు వ్యాప్తి మరియు మెంతులు యొక్క గ్రీన్స్ తో చల్లుకోవటానికి. మీరు ఆహార చిత్రంలో మూసివేసి 20 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్లో వదిలేయని మాంసం మృదువైన మరియు మరింత మృదువైన అవుతుంది.

స్టఫ్డ్ బేర్స్

తయారీ: 140 మి.

ఇది అవసరం: 4 పెద్ద బేరి, 120 grams roquefort చీజ్, 1/2 గోధుమ పిండి కప్, 2 గుడ్లు, బ్రెడ్ 1/2 కప్, 400 g యొక్క పొద్దుతిరుగుడు నూనె, 4 పట్టికలు. కోరిందకాయ జామ్ యొక్క స్పూన్లు.

వంట పద్ధతి:

ఒక టవల్ తో పూర్తిగా మరియు పొడిగా బేరి శుభ్రం చేయు. అప్పుడు శుభ్రంగా మరియు చక్కగా కాండం వదిలి, సగం లో కట్. ఇప్పుడు గింజలతో కోర్ తొలగించండి. మొత్తం సమానమైన జున్ను 4 సమాన భాగాలుగా విభజించండి. జున్ను ప్రతి స్లైస్ సగం పియర్లో ఉంచుతారు, మరియు ఇతర సగం కప్పబడి మొత్తం పండును తయారు చేస్తుంది. ఒక ఫోర్క్ తో గుడ్లు రైస్. వివిధ పలకలపై పిండి మరియు బ్రెడ్ వేయాలి. బేరిని మూసి వేయటానికి, మొదట కొట్టబడిన గుడ్లు, ప్రతిగా పిండిలోకి చివరకు ముంచే - బ్రెడ్లో పియర్ రోల్. లోతైన వేయించడానికి పాన్ లో, సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ బాగా వేడి. జాగ్రత్తగా బంగారు గోధుమ వరకు వేడి నూనె మరియు వేయించడానికి ఒక పెద్ద స్పూన్తో ప్రతి పియర్ను ముంచండి. ప్లేట్లు పై బేర్స్ లే, సగం ప్రతి విభజించడం, మరియు ఒక మేడిపండు జామ్ పోయాలి. రొట్టెను బాగా ఉంచి, నాటడం లేదు, మీరు కొద్దిగా సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ జోడించాలి. మరియు తక్కువ కాలం రొట్టె బేరి ఫ్రిజ్ లో చాలు.