- పిండి - 1 1 / 2-2 గ్లాస్
- సోడా - 1/2 teaspoonfuls
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1/4 టీస్పూన్లు
- ఉప్పు - 1/4 టీస్పూన్లు
- గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద లవణరహితం వెన్న - 1/2 కప్పులు
- చక్కెర - 3/4 గ్లాస్
- గుడ్డు - 1 ముక్క
- నిమ్మ పై తొక్క - 1 1/2 టీస్పూన్లు
- నిమ్మ పై తొక్క - 1 1/2 టీస్పూన్లు
- తాజా నిమ్మ రసం - 1 1/2 టీస్పూన్లు
- తాజా నిమ్మ రసం - 1 1/2 టీస్పూన్లు
- వనిల్లా - 1/2 teaspoonfuls
1. చల్లుకోవటానికి, ఉత్తమంగా అభిరుచిని తింటాను. ఒక చిన్న గిన్నెలో చక్కెర మరియు అభిరుచి కలపండి, పక్కన పెట్టండి. 2. కుకీలను సిద్ధం. ఒక చిన్న గిన్నెలో పిండి, సోడా, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పు కలపాలి. ఒక పెద్ద గిన్నెలో, కలిసి విప్ వెన్న మరియు చక్కెర. గుడ్డు మరియు మిక్స్ జోడించండి. సున్నం మరియు నిమ్మ, అలాగే వనిల్లా యొక్క సరసముగా తురిమిన అభిరుచి మరియు రసం జోడించండి. రెచ్చగొట్టాయి. సగం పిండి మిశ్రమం జోడించండి, శాంతముగా కదిలించు, ఆపై మిగిలిన పిండి జోడించండి. డౌ చాలా sticky ఉంటే డౌ కొద్దిగా sticky అవుతుంది వరకు, అవసరమైన మరింత పిండి జోడించండి. కవర్ మరియు కనీసం 30 నిమిషాలు అతిశీతలపరచు. పార్చ్మెంట్ కాగితం లేదా సిలికాన్ మత్తో బేకింగ్ ట్రేని పంపుతుంది. డౌ చల్లబడిన తరువాత, పొయ్యిని 175 డిగ్రీల వరకు వేడి చేస్తుంది. బిస్కెట్కు 1 tablespoon ను ఉపయోగించి ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద చెంచా చేయండి. ప్రతి బంతిని చక్కెర లో గాయమైంది. 3. బేకింగ్ ట్రేలో ఒకదానికొకటి దూరంలో ఉన్న బంతులను వేయండి. అంచులు రంగులో గోల్డెన్ బంగారు వరకు 12-15 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. 2 నిమిషాలు బేకింగ్ షీట్ మీద చల్లబరిచేందుకు అనుమతించు, అప్పుడు పనిచేస్తున్న ముందు రాక్లో పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది.
సేవింగ్స్: 6-8