- కొబ్బరి పాలు - 200 మిల్లీలీటర్లు
- జెలటిన్ - 20 గ్రాముల
- ట్రోపికల్ ఫ్రూట్ (క్యాన్డ్) - 250 గ్రాములు
- షుగర్ - 100 గ్రాములు
- సున్నం - 1 ముక్క
- చిలి, తులసి ఆకులు - రుచి చూసే
మొదట, మీరు 5-6 నిమిషాలు, చల్లని నీటిలో జెలాటిన్ నానబెడతారు అవసరం. అప్పుడు saucepan పడుతుంది, అది కొబ్బరి పాలు పోయాలి, చక్కెర, కొద్దిగా వేడి, వాపు జెలటిన్ జోడించండి, బాగా కలపాలి మరియు అగ్ని నుండి తొలగించండి. ఈ ద్రవ్యరాశిని తగిన కంటైనర్లో పోస్తారు మరియు ఫ్రీజర్లో ఉంచబడుతుంది. సిరప్ యొక్క చిన్న మొత్తాన్ని తయారుచేసిన పండును నిమ్మ పై తొక్క, నిమ్మ రసం మరియు కొద్దిగా చక్కెరతో కలిసి బ్లెండర్లో చూర్ణం చేస్తారు. ఒక మృదువైన గుజ్జు బంగాళదుంపలు దానిని రుబ్బు మరియు ఒక గంట కోసం ఫ్రిజ్ పంపించండి. సుమారు రెండు గంటల తరువాత, అది గట్టిగా ఉన్నప్పుడు, మేము రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి పండు మరియు కొబ్బరి ద్రవ్యరాశిని తీసుకుంటాం. ఒక స్పూన్ సహాయంతో, మేము sorbet భాగం పూసలు ఏర్పాటు ప్రారంభమవుతుంది. మేము కొబ్బరి బంతులను, పండ్ల బంతులను ఏర్పరుచుకుంటూ, అందంగా మెత్తగా తరిగిన బాసిల్ మరియు మిరపకాయలకు పైన చల్లబడుతుంది - మరియు పట్టిక!
సేవింగ్స్: 6-8