- పిండి - 1 1/2 కప్పులు
- కోకో - 1/2 కప్
- సోడా - 1/2 teaspoonfuls
- ఉప్పు - 1/2 teaspoonfuls
- 1/2 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ సిన్నమోన్
- లవణరహితం వెన్న - 240 గ్రాముల
- నీరు - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- లేత గోధుమ చక్కెర - 1 1/2 కప్పులు
- చేదు చాక్లెట్ - 270 గ్రాముల
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు (పెద్ద)
- వోట్ రేకులు - 1 1/2 కప్పులు
1. 175 డిగ్రీల పొయ్యి వేడి. పార్చ్మెంట్ కాగితం లేదా సిలికాన్ మాట్స్తో రెండు బేకింగ్ షీట్లను కలుపుటకు. వెన్న కట్ 16 ముక్కలు. పిండి, కోకో, సోడా, ఉప్పు మరియు దాల్చిన చెక్కలను జల్లెడ. వేడినీటితో కుండ మీద గిన్నె వేయండి. ఒక గిన్నెలో వెన్న వేసి నీటితో కలిపి 1 టేబుల్ స్పూన్, అప్పుడు గోధుమ చక్కెర మరియు తరిగిన చాక్లెట్ చాక్లెట్ జోడించండి. వేడి, గందరగోళాన్ని, వెన్న మరియు చాక్లెట్ వరకు కరిగిపోయే వరకు. పదార్థాలు చాలా వేడిగా ఉండనివ్వవద్దు. 2. వేడి నుండి తొలగించు మరియు గుడ్లు తో బీట్. పొడి పదార్ధాలను చేర్చండి మరియు ఒక యూనిఫాం అనుగుణ్యతను పొందడం వరకు బీట్ చేయండి. వోట్మీల్ తో కదిలించు. 3. చెంచా తయారుచేసిన బేకింగ్ షీట్లు మీద డౌ. కుకీలు ప్రతి ఇతర నుండి 5 సెం.మీ. దూరంలో ఉన్న ఉండాలి. అంచులు చీకటి వరకు 12 నిమిషాలు బిస్కెట్లు కాల్చండి. బేకింగ్ షీట్లను తిరగండి మరియు వంట సమయం మధ్యలో వాటిని మార్పిడి చేయండి. 4. విస్తృత మెటల్ గరిటెలాంటి ఉపయోగించి, గది ఉష్ణోగ్రత కు చల్లబరిచేందుకు రాక్ కుకీలను ఉంచండి. కుకీలను బేకింగ్ ట్రే నుండి తొలగించటం కష్టంగా ఉంటే, ఒక నిమిషం వేచి ఉండి, మళ్లీ ప్రయత్నించండి. మిగిలిన డౌతో రిపీట్ చేయండి, బిస్కెట్లు యొక్క బ్యాచ్ల మధ్య బేకింగ్ షీట్లు శీతలీకరణ.
సేవింగ్స్: 10