నిరంతరం ఒక వోట్మీల్ మరియు కూరగాయలు తినడం ఇష్టం లేదు. నేను పొగబెట్టిన కోడి లేదా కేక్ పెద్ద ముక్క, బాగా, లేదా రొట్టెలు ఒక బార్ కావలసిన. అటువంటి ఉత్పత్తులకు కళ్ళకు ముందు ప్రతి దుకాణంలో కేవలం షాఫ్ట్లో ఉన్నప్పుడు అలాంటి టెంప్టేషన్ను ఎలా కోల్పోకూడదు?
రుచి యొక్క శరీరధర్మశాస్త్రం
మా రుచి సున్నితమైన విషయం. ప్రారంభంలో, ఆహార నాణ్యతను అంచనా వేయడానికి మరియు సంస్థకు ఏది అవసరమో తినడానికి ఒక వ్యక్తిని పెంచడానికి అవసరమైంది. మా రుచి సంచలనాలను అనేక గ్రూపులుగా విభజించారు: పుల్లని, తీపి, చేదు, లవణం, టార్ట్ మరియు మొదలైనవి.
ఉత్పత్తుల యొక్క చేదు ప్రతికూలంగా మానవ గ్రాహకాలచే గ్రహించబడింది. మరియు ఏమీ కాదు. అన్ని తరువాత, ఈ ప్రతిస్పందన అనేక సమస్యల నుండి మాకు కాపాడుతుంది. ఇది పరిణామ ప్రక్రియలో అంతర్గతంగా ఉంటుంది. గతంలో, ప్రజలు ఒక కొత్త ఆహార కనుగొనేందుకు ప్రయత్నిస్తున్న, కాబట్టి వారు తెలియని మొక్కలు, బెర్రీలు, మూలికలు తినడానికి కాలేదు. టెర్టస్టినియా, ఇది చేదు, మరియు ఒక నియమం వలె, వారు విషపూరిత మారినది. అదే పుల్లని రుచి వర్తిస్తుంది - తన విరక్తి మీరిన ఆహార తినడం అసమ్మతి వ్యక్తి సేవ్ చేయవచ్చు.
బాల్యము నుండి ఉద్వేగభరితమైన అవగాహన యొక్క మూలాల నుంచే అది మా రుచి మొగ్గలు ద్వారా మా శరీరమును మా వద్ద ఏదో సూచించకపోవచ్చు. ఉదాహరణకు, లవణం రుచి సోడియం క్లోరైడ్ లేదా సాధారణ ఉప్పులో అంతర్గతంగా ఉంటుంది. సోడియం ఖనిజ జీవక్రియలో పాల్గొంటుంది, నాడీ ప్రేరణలు మరియు ఓస్మోటిక్ ఒత్తిడి నిర్వహణ, ఇది మా జీవికి అవసరం అని అర్థం. దాని వద్ద లేదా అతని కొరత మాకు లవణం కొద్దిగా న లాగండి చేయవచ్చు.
స్వీట్ రుచి ఏ వివేకం విధులు కలిగి లేదు. అతను మాకు కేవలం ఆహ్లాదకరమైన - మరియు ఆ సమస్య. మనం ఎక్కువగా బరువు నుండి బాధపడుతున్న తీపి దంతాల వల్లనే.
రిసెప్టర్ బానిస
విభిన్న మార్గాల్లో అందరూ ఒకే ఉత్పత్తిని గ్రహించగలరు. ఎందుకు అలా? అంతా అనేక అంశాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఇది ఆగ్రియోడి ప్రజల నుండి రుచి మొగ్గలు వేరే సంఖ్యలో ఉందని మనస్సులో భరించాలి. అందువల్ల, వారు ఎక్కువ ఆహారం, ఆహారం మరియు మరింత వైవిధ్యమైన రుచిని అతనికి ఉత్పత్తి చేస్తారు. ఉదాహరణకు టీ టీస్టర్లు లేదా వైన్స్, సాధారణ వ్యక్తులతో పోలిస్తే రెండు రెట్లు ఎక్కువ అటువంటి గ్రాహకాలు ఉన్నాయి. అంతేకాకుండా, ఉత్పత్తుల అవగాహన వ్యక్తిగత అనుభవం మీద ఆధారపడి ఉంటుందనే కారణంతో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషించబడుతుంది. ఒకసారి మీరు ఔషధం విషం విషయంలో ఉంటే, మీరు వాటిని భవిష్యత్తులో తినడానికి కావలసిన అవకాశం ఉంది. వారు అప్పుడు తాజాగా మరియు చాలా ఆకలి పుట్టించేది అయినప్పటికీ, మీ శరీరం ఇప్పటికీ ఒకసారి ఏమి జరిగిందో గురించి మిమ్మల్ని సూచిస్తుంది.
వాస్తవానికి చిన్ననాటి నుండి
ప్రధాన రుచి అవగాహన మన బాల్యంలో వేయబడుతుంది. కొంతమందిలో, తల్లి యొక్క గర్భంలో కొన్ని ఉత్పత్తుల ప్రేమ ఏర్పడుతుంది. తల్లి ఆపిల్ల తినడానికి ఇష్టపడితే, గర్భధారణ సమయంలో క్యారీ లేదా ఆత్రుతలను ప్రేమించటం ఉంటే, అప్పుడు పిల్లలు ఈ ఉత్పత్తులను ఆరాధించే గొప్ప అవకాశాలు ఉన్నాయి.సంబంధిత మరియు అటాచ్మెంట్ ఉత్పత్తులకు కూడా ఎలా ఆధారపడి ఉంటాయి మరియు ఎలా వారు బాల్యంలో మాకు మంచం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, ఒక పిల్లవాడు నిరంతరం చిన్ననాటిలో నింపబడి, అది ఉపయోగకరంగా ఉందని చెప్పినట్లయితే, అధిక సంభావ్యత ఉన్నది, పెద్దవాడయ్యాక అతను సూప్ని ఇష్టపడడు.
స్వీట్లతో ఇది భిన్నమైనది. కొన్ని కారణాల వల్ల, మనం ఎంత తియ్యగా తీపి తిన్నగా ఉన్నా, మనలో ఏ ఒక్కరికీ విముఖత లేదు. మనం మంచి ఏదో చేశామని మాత్రమే మేము తీపి ఆహారాలు ఎందుకంటే. బాల్యంలోని స్వీట్లు మనం పరిమిత సంఖ్యలో ఇవ్వబడ్డాయి, కాబట్టి పెద్దలు అవ్వడమే మనకు ఓదార్పునిస్తుంది. సమయం ఆహారంలో ప్రజలు తరచుగా తీపి న విచ్ఛిన్నం ఎందుకు అంటే, ఇది ఒక సమయం కోసం, ఒక ఉన్నత మూడ్.
మీ హృదయానికి వినండి
మీరు నిజంగా నిజంగా ఏ ఉత్పత్తి కోరుకుంటే, మీ శరీరం దాని అవసరాల గురించి మీకు సూచించడానికి ప్రయత్నిస్తుంది. మనం ఇప్పటికే తెలిసినట్లుగా, ఉప్పు కోసం కోరిక చాలా తరచుగా శరీరం లో సోడియం యొక్క తుమ్ము కారణంగా ఉంది. మీరు అకస్మాత్తుగా ఒక బ్లాక్ రొట్టె కావాలనుకుంటే, మీరు బహుశా సమూహం B. తగినంత విటమిన్లు లేదు. మాంసం అవసరం సముద్ర కాలే యొక్క సలాడ్ న లాగి ఉంటే, శరీరం లో ఇనుము లేకపోవడం సూచిస్తుంది - ఇది అయోడిన్ నిల్వలు తిరిగి సమయం. మెగ్నీషియం మరియు పొటాషియం, ఈ ద్వారా, ఎండోర్ఫిన్లు అభివృద్ధి ఉద్దీపన ఆ పదార్ధాలు - ఆనందం యొక్క హార్మోన్లు.
కొన్ని ఉత్పత్తులకు విముఖత అనేది శరీరంలోని పదార్థాలు అవసరం కాదని, లేదా వారి ప్రాసెసింగ్తో ఇది భరించలేదని సూచిస్తుంది. చాలా స్పష్టమైన ఉదాహరణ పాలు కోసం ఇష్టపడలేదు. ఇది చాలా ఉపయోగకరంగా పదార్థాలు (ప్రోటీన్, కాల్షియం, విటమిన్లు) కలిగి చూస్తున్న లేదు, కొంతమంది అది నిలబడటానికి కాదు. విభజన పాల ఉత్పత్తులకు అవసరమైన వారి శరీర లాక్టోస్లో అభివృద్ధి చెందడం లేదు.
మీరు బ్రోకలీని ఇష్టపడకపోతే, ఈ భోజనంలో ఉన్న గ్లూకోసినోలేట్లకు ప్రత్యేకించి ప్రతిస్పందించిన వ్యక్తులలో మీరే ఉంటారు. కొందరు వ్యక్తులలో, గ్లూకోసినోలట్స్ ఉన్న ఆహారాన్ని రుచిని తీసుకునేవారు ఆహారాన్ని పటిష్టంగా మరియు పనికిరానివారిగా గుర్తించారని అమెరికన్ శాస్త్రవేత్తలు కనుగొన్నారు. అదనంగా, ఈ పదార్ధం అయోడిన్ శోషణతో జోక్యం చేసుకుంటుంది. ఒక అయోడిన్ లోపం ఉన్న ఒక ప్రాంతంలోని నివసించే ప్రజలు ఖచ్చితంగా కార్బన్ను ఇష్టం లేదు అని ఊహాగానాలు ఉన్నాయి.
ఎంచుకోండి మరియు అలవాటుపడతారు
అయితే, మీరు ఆహారం తీసుకోవాలని నిర్ణయించుకుంటే, మీరు దీనికి కట్టుబడి ఉండాలి. కానీ వాసోప్ నివారణకు కారణమయ్యే ఆ ఆహారాలతో మిమ్మల్ని మన్నించకండి. మీ శరీరాన్ని ఎల్లప్పుడూ వినండి. అన్ని తరువాత, అతను చెడుగా మీరు సూచించారు. ఆహారం మీకే సరిపోకపోతే, మీరు ఆహారం తీసుకోనట్లయితే, దానిని సులభంగా పట్టుకోవచ్చు, అప్పుడు శరీరం అడ్డుకోతుంది మరియు ప్రతిదీ మరింత క్లిష్టంగా మారుతుంది.
పాలు నచ్చరా? ప్రత్యామ్నాయాన్ని కనుగొనండి. నీయోఘర్ట్, కేఫీర్ లేదా కాటేజ్ చీజ్, లేదా జున్ను బాగా వాడండి. కూరగాయలు ద్వేషించాలా? వాటిని వేర్వేరు రకాలుగా, వాటిని వంట చేయడానికి ప్రయత్నించండి. మీరు క్రేజీ యాచించు ఉంటే, మిమ్మల్ని మీరు హింసిస్తూ మరియు మీరే ఒక కేక్ తినడానికి అనుమతించవద్దు. దాని బరువు పెరుగుతుంది లేదు, మరియు అది మీకు సులభంగా అవుతుంది. కానీ తీపిని నీకు ప్రతిఫలించకండి, వాటిని నొక్కి చెప్పకండి. మీ మానసిక స్థితి మీ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిపై ఆధారపడకూడదు. స్వీట్లు ఎండిన పండ్లు, తేనె లేదా ధాన్యం రొట్టెతో భర్తీ చేయవచ్చు.
మీరు వింత రుచి ప్రాధాన్యతలను బాధపెడితే, అది వైద్యుడిని చూడడానికి విలువైనదే. ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ మరియు అమినాక్సిలోట్లు కోసం నిర్జీవంగా చేయండి. ఎక్కువగా, మీరు ఒక విటమిన్ మరియు ఖనిజ సంక్లిష్టతను కలిగి ఉంటారు.
కొవ్వు చెప్పండి - లేదు!
ఇది మేము కొవ్వు రుచి యొక్క గ్రహణశీలత స్పందిస్తుంది మరొక రిసెప్టర్ కలిగి అవుతుంది. ఈ రిసెప్టర్ ఫ్రెంచ్ యూనివర్సిటీ ఆఫ్ బుర్గుండి నుండి శాస్త్రవేత్తలు కనుగొన్నారు. కొందరు వ్యక్తులు వేయించిన ఆహారాన్ని ఇష్టపడని ఈ గ్రాహకాల కారణంగా ఇది ఒక వెర్షన్. గతంలో ఈ గ్రాహకాలు చాలా మంది కేలరీలు కలిగి ఉన్న కొవ్వు పదార్ధాలు తినడానికి సరిపోని భోజనం యొక్క పరిస్థితులలో ఒక వ్యక్తిని ప్రేరేపించాయని ఊహించబడింది. కానీ ఇప్పుడు ఆహార కొరత లేదు, అందువలన ఈ గ్రాహకాలు మాకు అవసరం లేదు. అదనంగా, వారు మా బరువు నష్టం ప్రక్రియ మాత్రమే జోక్యం. అందువల్ల, శాస్త్రవేత్తలు వాటిని ఎలా డిస్కనెక్ట్ చేయాలనే దాని గురించి ఆలోచించటం ప్రారంభించారు.
కాబట్టి, ప్రియమైన అమ్మాయిలు, ప్రతి ఒక్కరూ వేర్వేరు అభిరుచులను కలిగి ఉన్నారు. మీరు నిజంగా ఏదైనా కావాలనుకుంటే, మీరే దీనిని తిరస్కరించకూడదు. బహుశా మీ శరీరం దాని కోసం ముఖ్యమైన అంశాలు లేకపోవడం సూచించడానికి ప్రయత్నిస్తున్నారు. కానీ గుర్తుంచుకో - ప్రతిదీ లో ఒక కొలత ఉండాలి!