అందమైన సూప్
ఒక రెసిపీ కోసం తీసుకోండి:
♦ 800 ml కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు
♦ 4 క్యారట్లు
♦ 9 టేబుల్. క్రాన్బెర్రీస్ యొక్క స్పూన్ ఫుల్
♦ గడ్డ దినుసు యొక్క 4 ముక్కలు
♦ 4 బంగాళాదుంపలు
♦ 3 మీడియం గడ్డలు
♦ 4 టేబుల్. టేబుల్ వెన్న
♦ సోర్ క్రీం యొక్క 200 గ్రా
♦ 2-3 బౌ రెక్కలు
½ ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి
♦ చక్కెర - రుచి
రెసిపీ యొక్క తయారీ:
1. క్యారెట్లు, బంగాళాదుంపలు, సెలెరీ మరియు ఉల్లిపాయలను ఘనాల్లోకి కట్ చేయాలి. 2. వెన్న లో, ఉల్లిపాయలు పాస్, అప్పుడు బంగాళదుంపలు, క్యారట్లు మరియు celery జోడించండి, 5 నిమిషాలు దాన్ని ఉంచండి. 3. ఒక వేసి కు రసం తీసుకురండి, అది braised కూరగాయలు చాలు మరియు 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి, అప్పుడు వాటిని తొలగించండి, బ్లెండర్ గొడ్డలితో నరకడం మరియు రసం వాటిని తిరిగి ఉంచండి. 4. సూప్ లో సోర్ క్రీం యొక్క భాగాన్ని (4 టేబుల్, స్పూన్లు వదిలివేయండి), ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు, చక్కెర జోడించండి. 5. క్రాన్బెర్రీస్ శుభ్రం చేసి సూప్లో పోయాలి, కాసేపు వాటిని నిటారుగా ఉంచండి. 6. సూట్ సర్వ్, ప్రతి ప్లేట్ సోర్ క్రీం మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు జోడించడం.
Kashka manyashka
టేక్:
♦ 1 ఇష్టమైన బెర్రీలు గాజు
♦ 1 సెట్. మాంగా యొక్క స్పూన్ ఫుల్
♦ 1 గాజు పాలు
♦ 2-3 టీస్పూన్లు చక్కెర
రెసిపీ యొక్క తయారీ:
1. చక్కెర తో బెర్రీలు చల్లుకోవటానికి. 2. రసం సేకరించినప్పుడు, ఒక జల్లెడ ద్వారా పండ్లు తుడవడం. 3. ద్రవ సెమోలినా కుక్. 4. ఒక బ్లెండర్ తో బ్లెండర్ బీట్, క్రమంగా అది గుజ్జు బెర్రీలు ఇన్సర్ట్. 5. డిష్ కూల్ మరియు సర్వ్.
కూరగాయల సలాడ్
టేక్:
♦ సోర్ క్రీం యొక్క 200 గ్రా
♦ 4 గుడ్లు
♦ 3-4 బంగాళదుంపలు
♦ 3-4 క్యారట్లు
♦ 3 దోసకాయలు
♦ 1 మిరియాలు
½ ఉప్పు - రుచి
♦ పార్స్లీ మరియు మెంతులు గ్రీన్స్
రెసిపీ యొక్క తయారీ:
1. బంగాళదుంపలు వేసి, కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. 2. కుట్లు లోకి దోసకాయలు మరియు మిరియాలు కట్, క్యారెట్లు పీల్, మరియు జరిమానా తురుము పీట మీద వాటిని కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. 3. గుడ్లు వేసి, బాగా చప్ చేయాలి. 4. సలాడ్ పొరలు వేయండి: బంగాళదుంపలు, దోసకాయలు, క్యారెట్లు, మిరియాలు, గుడ్లు. ప్రతి పొర సోర్ క్రీం, ఉప్పు మరియు మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి తో అద్ది చేయాలి. 5. 20 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో సలాడ్ ఉంచండి.
గుడ్డు తో స్క్వాష్
టేక్:
♦ 1 గుమ్మడికాయ
♦ 2 టేబుల్. టేబుల్ సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్
♦ 4 గుడ్లు
♦ 200 గ్రా మాంసంతో మాంసం
½ ఉప్పు - రుచి
♦ పార్స్లీ మరియు మెంతులు గ్రీన్స్
రెసిపీ యొక్క తయారీ:
1. courgette శుభ్రం, మరియు నాలుగు స్లాబ్లను లోకి కట్. 2. కూరగాయల మజ్జలోని ప్రతి భాగం నుండి కోర్ని పోయాలి, ఒక "గ్లాసు" ను తయారు చేయడానికి దిగువన వదిలివేయండి. 3. పాన్లోకి నూనె పోయండి మరియు కప్పులు ఏర్పరచుకోండి, కొంత నీరు వేసి, వాటిని కప్పుకోవాలి. 4. ఒక గుడ్డును ప్రతి "కప్పు" లో ఉంచి, సిద్ధంగా, ఉప్పుతో చేసిన మాంసం ఉంచండి.) మూత కింద ఉన్న ప్రతిదీ చల్లారు.
సాసేజ్లు
టేక్:
గొడ్డు మాంసం యొక్క 100 గ్రాములు
పంది 100 గ్రా
తెలుపు బ్రెడ్ యొక్క 2 ముక్కలు
♦ 2 టేబుల్. పాలు యొక్క స్పూన్లు
♦ 1 గుడ్డు
½ ఉప్పు - రుచి
సాస్ కోసం:
క్రాన్బెర్రీ ½ 1/2 కప్పు
½ 1/2 కప్పు సోర్ క్రీం
రెసిపీ యొక్క తయారీ:
1. బ్రెడ్ క్రస్ట్ ను కత్తిరించండి మరియు పాలు లో నాని పోవు. 2. రెండుసార్లు మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా మాంసం తిరగండి, తెలుపు బ్రెడ్ జోడించండి. 3. మాంసఖండంలో ముడి గుడ్డు ఇవ్వండి. 4. ఫలితంగా వచ్చే మాస్ నుండి 1.5 సెంమీ వ్యాసార్థం మరియు 6-7 సెంమీ పొడవు కలిగిన చిన్న సాసేజ్లు వాడండి. 5. క్రాన్బెర్రీస్ ఒక జల్లెడ ద్వారా తుడిచిపెట్టి, సోర్ క్రీంతో కలపాలి.
"ముళ్లపందుల"
టేక్:
♦ 2 ఉడికించిన పిట్ట గుడ్లు
రొట్టె ♦ 4 ముక్కలు
♦ 50 గ్రా జున్ను
మెత్తని బంగాళదుంపలు యొక్క ♦ 4 tablespoons
ఉడికించిన కాలేయం ♦ 2 ముక్కలు
½ ఉప్పు - రుచి
♦ పార్స్లీ మరియు మెంతులు గ్రీన్స్
♦ ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు
రెసిపీ యొక్క తయారీ:
1. ఒక డ్రాప్ రూపంలో రొట్టె స్లైస్ - ఈ ముళ్లపందుల ఆధారం ఉంటుంది. 2. ఒక తురుము పీట మీద జున్ను కిటికీలు, గుజ్జు బంగాళదుంపలతో మిక్స్. 3. గుజ్జు బంగాళదుంపలు, ఉప్పు లో గ్రీన్స్ ఎంటర్. 4. రెండు గుడ్లు ముక్కలుగా కట్ చేసి రొట్టె ముక్కలుగా ఉంచండి. మెత్తని బంగాళదుంపలతో టాప్ మరియు ఒక పదునైన చిమ్ము తో ముళ్ళ ఆకారాన్ని. 5. తురుముకర్ర మీద కాలేయం రుబ్బు మరియు పైన నుండి ముళ్లపందుల చల్లుకోవటానికి, పెద్ద ముక్కలు కళ్ళు మరియు నోరు చేయండి.
కుకీలను
టేక్:
♦ పిండి యొక్క 7 గ్లాసులు
♦ 2 గుడ్లు
♦ 2 కప్పుల చక్కెర
♦ వెన్న యొక్క 350 గ్రా
♦ 1/2 సోడా టీస్పూన్
ఫిల్లింగ్ కోసం:
♦ 250 గ్రా బెర్రీలు
♦ 5 tablespoons చక్కెర
♦ దాల్చిన చెక్క, వనిల్లా
రెసిపీ యొక్క తయారీ:
డౌ కోసం అన్ని పదార్ధాలను కలపండి మరియు అది గందరగోళానికి గురవుతుంది. 2. ఒక మూతపెట్టిన బేకింగ్ షీట్లో పరీక్షలో ఒక భాగాన్ని ఉంచండి, దాన్ని తీసుకోండి. చక్కెర, వనిల్లా మరియు దాల్చినచెక్క బెర్రీలు కలపండి, చక్కెర కరిగిపోయే వరకు ఉడికించాలి. డౌ మీద నింపి ఉంచండి, మిగిలిన చిన్న ముక్క నింపండి. 4. వండుతారు వరకు కుకీ రొట్టెలుకాల్చు.
ది మేజిక్ కోబ్లెర్స్
టేక్:
♦ 1 మామిడి పండు
క్రాన్బెర్రీ ♦ 1 కప్
♦ 3/4 కప్పు చక్కెర
♦ 1 టేబుల్. పిండి ఒక స్పూన్ ఫుల్
దాల్చినచెక్క చిటికెడు
పరీక్ష కోసం:
♦ పిండి 3/4 కప్పులు
♦ 1 టేబుల్. చక్కెర ఒక స్పూన్ ఫుల్
♦ 1 teaspoon బేకింగ్ పౌడర్
♦ 3 టేబుల్. టేబుల్ వెన్న
♦ 90 ml క్రీమ్
♦ 15 గ్రా పాలు
రెసిపీ యొక్క తయారీ:
1. మామిడి గొడ్డలితో నరకండి, క్రాన్బెర్రీ, పిండి, చక్కెర, దాల్చినచెక్కలతో మిక్స్ చేయండి. 2. డౌ మెత్తగా పిండి వేయు. మిక్స్ పిండి, చక్కెర, బేకింగ్ పౌడర్, క్రీమ్, వెన్న. అచ్చుకు ఫిల్లింగ్ ఫిల్లింగ్ బదిలీ చేయండి. 4. డౌను పొర 1-1.3 సెం.మీ.లో వేసి, దానితో నింపి, పాలు తో టాప్ చేయండి. 5. క్రస్ట్ ఏర్పడినంతవరకు ముందే పొయ్యి (175 ° C) మరియు రొట్టెలు వేయాలి.