- వెన్న - 3/4 కప్
- చక్కెర పొడి - 1 గాజు
- నిమ్మ, చక్కగా తురిమిన అభిరుచి - 2 ముక్కలు
- నిమ్మ రసం - 2 అంశాలు. స్పూన్లు
- వనిల్లా సారం - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- పిండి - 1 3/4 కప్
- కార్న్స్టార్చ్ - 2 ఆర్ట్. స్పూన్లు
- ఉప్పు - 1/4 టీస్పూన్లు
మీడియం వేగంతో ఒక విద్యుత్ మిక్సర్తో ఒక గిన్నెలో వెన్న మరియు 1/3 కప్ పొడి చక్కెర బీట్ చేయండి. సున్నం, నిమ్మ రసం మరియు వనిల్లా, మిక్స్ జోడించండి. ఒక గిన్నెలో పిండి, కార్న్స్టార్చ్ మరియు ఉప్పును కలపండి. తక్కువ వేగంతో ఒక మిక్సర్ తో తైల మిశ్రమం కొరడాతో జోడించండి. సగం లో పిండి భాగహారం. పార్ట్మెంట్ కాగితపు షీట్లో ప్రతి సగం వేయండి. 6 mm మందపాటి దీర్ఘచతురస్రాల్లోకి బయటకు వెళ్లండి. రిఫ్రిజిరేటర్లో డౌ కూల్చివేసి, అది కనీసం 1 గంటపాటు, సంస్థగా ఉంటుంది. 175 డిగ్రీల వరకు పొయ్యిని వేడిచేయండి. పార్చ్మెంట్ తొలగించండి, పరీక్ష వృత్తాలు కత్తిరించండి. ప్రతి ఇతర నుండి 2.5 సెం.మీ దూరంలో ఉన్న పార్చ్మెంట్ కాగితపు షీట్లపై కుకీలను వేయండి. 13 నిమిషాల గురించి బంగారు రంగు వెలుగులోకి కుకీలను కాల్చండి. 8 నుంచి 10 నిమిషాల వరకు కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది. ఇప్పటికీ వెచ్చని బిస్కెట్లతో మిగిలిన చక్కెర పొడిని చల్లుకోండి. 2 వారాల వరకు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కుకీలు గట్టిగా మూసిన కంటైనర్లలో నిల్వ చేయబడతాయి.
సేవింగ్స్: 36