టీ కోసం కుకీలు టీ, కాఫీ, పాలు లేదా ఇతర పానీయం కోసం చాలా రుచికరమైన బిస్కెట్లు. పూర్తి కుకీ కోసం డౌ నిర్మాణం crumbly, పెళుసైన, ఇసుక పొందవచ్చు. పిండి కూడా చక్కెర లేదా దాని ప్రత్యామ్నాయాలు కలిగి లేదు, కానీ జామ్ ధన్యవాదాలు అది మధ్యస్తంగా తీపి మరియు చాలా రుచికరమైన అవుతుంది. రెసిపీలో పూర్తి బిస్కట్ యొక్క పదార్ధాల నుండి చాలా వరకు పొందవచ్చు. మీరు కుకీలను వెచ్చగా మరియు చల్లగా అందిస్తారు! పొడి చక్కెరతో శీతల కుకీలను చల్లుకోవటానికి నిర్ధారించుకోండి!
పదార్థాలు:- పిండి, గోధుమ 400 గ్రా
- సోడా 0.5 స్పూన్.
- ఉప్పు 0.25 స్పూన్.
- నీరు 150 ml
- ఆపిల్ వినెగర్ 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- బెర్రీ జామ్ 200 గ్రా
- మార్గరిన్ 400 గ్రా
- చక్కెర పొడి 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- దశ 1 మనకు కావలసిన జామ్తో ఈ రుచికరమైన బిస్కట్ సిద్ధం: పూర్తి బిస్కట్ చల్లుకోవటానికి గోధుమ పిండి, జామ్ (నేను ప్లం ఉపయోగిస్తారు), వెన్న, ఉప్పు, సోడా, ఆపిల్ పళ్లరసం వెనీగర్ (లేదా సాధారణ 9%, కానీ ఆపిల్ ఉత్తమం), నీరు, పొడి చక్కెర.
- దశ 2 ఒక మైక్రోవేవ్ ఓవెన్లో లేదా నీటి స్నానంలో, వెన్నని కరుగుతుంది, అందుచేత భాగం పూర్తిగా కరుగుతుంది, మరియు భాగం కేవలం మెత్తగా ఉంటుంది.
- దశ 3 వెన్న, వినెగార్, ఉప్పు మరియు సోడా జోడించండి. రసాయన ప్రతిచర్య ఫలితంగా, ఒక నురుగు వెంటనే ఏర్పడుతుంది.
- దశ 4 కదిలించు.
- దశ 5 మేము పిండి sift, గందరగోళాన్ని, భాగాలు లో నురుగు ద్రవ అది పోయాలి.
- దశ 6 మేము ఒక గిన్నె లో డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు ఒక ఫోర్క్ తో knead.
- దశ 7 పట్టిక, కొద్దిగా పిండి పోయాలి, పిండి వ్యాప్తి మరియు, త్వరగా, కొద్దిగా కండరముల పిసుకుట / పట్టుట తో, బంతి ఏర్పాటు - డౌ దట్టమైన, మృదువైన కాదు, కానీ బాగా ఆకారం ఉంచుతుంది.
- దశ 8 పిండిని 4 భాగాలుగా విభజించండి. ప్రతి భాగాన్ని వీలైనంత సన్నని ఒక సర్కిల్ రూపంలో చుట్టుముడుతుంది.
- స్టెప్ 9 కట్ 8 త్రిభుజాలు.
- దశ 10 ప్రతి త్రిభుజం యొక్క ఆధారంలో, 1.5 tsp వేయండి. జామ్.
- స్టెప్ 11 త్రిభుజం యొక్క అంచులు జామ్ కు బెంట్ అవుతాయి.
- దశ 12 మరియు ట్యూబ్ భాగాల్లో మొదలు. ఇది ప్రయత్నించండి, "టర్న్ టేబుల్స్" సాధ్యమైనంత కఠినంగా ఏర్పడ్డాయి, మరియు జామ్ ఎక్కడైనా చూడండి లేదు.
- స్టెప్ 13 కనుక మనం అన్ని కుక్కీలను ఏర్పరుస్తాము, బేకింగ్ కోసం పార్చ్మెంట్తో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్ మీద వాటిని ఉంచండి.
- దశ 14 పొయ్యి లో బేక్ 30-35 నిమిషాలు 180 సి కు preheated.
- దశ 15 బేకింగ్ ట్రే నుండి కుకీలను తొలగించాము. ఒక బ్యాచ్ వద్ద నాకు జామ్ అయితే కొద్దిగా podtek ఉంది, కానీ ఇబ్బంది :)
- దశ 16 డిష్ మీద కుకీలను ఉంచండి, పొడి చక్కెర తో చల్లుకోవటానికి మరియు భోజనానికి పట్టిక అది సర్వ్!