- పిండి - 5 3/4 కప్
- సోడా - 1 టీస్పూన్
- ఉప్పు - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- నేల ఏలకులు - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- భూమి తీపి మిరియాలు యొక్క - 1 teaspoon
- తాజాగా గ్రౌండ్ మిరియాలు - 1/4 teaspoonfuls
- నేల లవంగాలు - 1/4 టీస్పూన్లు
- వెన్న యొక్క - 240 గ్రాముల
- ముదురు గోధుమ చక్కెర - 1 కప్
- చక్కెర - 1/2 కప్
- కృష్ణ కార్న్ సిరప్ - 1/2 కప్
- నీరు - 1/4 గ్లాస్
- మందపాటి క్రీమ్ - 1/4 గ్లాస్
- పెద్ద గుడ్డు - 1 ముక్క
- వనిల్లా సారం - 1 1/2 టీస్పూన్లు
పెద్ద గిన్నెలో పిండి, సోడా, ఉప్పు, ఏలకులు, తీపి మిరియాలు, తాజాగా గ్రౌండ్ మిరియాలు మరియు లవంగాలు కలపాలి. ఒక గిన్నెలో చమురు ఉంచండి. షుగర్ కరిగిపోయే వరకు చక్కెర, మొక్కజొన్న సిరప్ మరియు నీటిని పెద్ద సాస్ప్లో వేయాలి. చక్కెర నూనె వేడి మిశ్రమం పోయాలి, ఆపై తక్కువ వేగంతో మిక్సర్ కొరడా. ఒక గిన్నె లో క్రీమ్, గుడ్లు మరియు వనిల్లా విప్, అప్పుడు వెన్న యొక్క మిశ్రమం జోడించండి. మీడియం వేగం బాగా కలపండి. వేగం తగ్గించండి మరియు పిండి మిశ్రమాన్ని జోడించండి. పిండిని మూడు భాగాలుగా విభజించండి, ప్లాస్టిక్ ర్యాప్లో ప్రతి మూసివేయండి మరియు రాత్రికి రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి (లేదా 1 నెల వరకు స్తంభింప చేయండి). 175 డిగ్రీల వరకు పొయ్యిని వేడిచేయండి. 3 mm ఒక మందం తో తేలికగా floured ఉపరితలంపై డౌ 1 డిస్క్ అవుట్ రోల్. న్యూ ఇయర్ బిస్కట్ అచ్చులను ఉపయోగించి, వివిధ ఆకృతులను కత్తిరించండి మరియు ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద ప్రతిదానికి 2.5 సెంటీమీటర్ల దూరంలో ఉంచండి. 10 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి. మిగిలిన పరీక్షలతో పునరావృతం చేయండి. బంగారు గోధుమ వరకు 10 నుండి 12 నిముషాల వరకు కుకీలను కాల్చండి. మీరు చిన్న కుకీని చేస్తే, అది 8 నిమిషాల్లో సిద్ధంగా ఉంటుంది. పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది అనుమతించు. ఈ కుకీని 2 వారాలపాటు ఒక మూత కలిగిన ఎయిర్టైట్ కంటైనర్లో నిల్వ చేయవచ్చు.
సేవింగ్స్: 170