ఓవెన్లో హోం షిష్ కెబాబ్

పొయ్యి లో హోమ్ షిష్ కబాబ్, ఈ సాధారణ రెసిపీ ప్రకారం వండుతారు, కావలసినవి గురించి మీరు గుర్తు చేస్తుంది :

• మాంసం - 1 కిలోగ్రాము
• విల్లు - 2 ముక్కలు
• సాలో - 100 గ్రాములు
• నిమ్మకాయ - 1 ముక్క (మీరు వినెగార్ (1 టీస్పూన్) తో నిమ్మ రసంను భర్తీ చేయవచ్చు.
• ఉప్పు - 2 పించ్
• బ్లాక్ పెప్పర్ పౌడర్ - 1 పించ్
• పెప్పర్ ఎర్ర గ్రౌండ్ - 1 పించ్
• జిరా - 1 పించ్
• 1 టూర్మా

సూచనలను

పొయ్యి లో ఒక ఇంట్లో కబాబ్, ఈ సాధారణ వంటకం ప్రకారం తయారు, గత వేసవి మీరు గుర్తు చేస్తుంది మరియు కనీసం ఒక చిన్న వసంత నిరీక్షణ సులభతరం చేస్తుంది. కొవ్వు కొంచెం కొవ్వు నుండి పొగ, షీప్ కబాబ్ను వాటాలో వండుతారు. ఈ రెసిపీ ఉపయోగించండి, నేను మీరు చింతిస్తున్నాము లేదు ఖచ్చితంగా రెడీ !! ;) మార్గం ద్వారా, పొయ్యి లో హోమ్ షిష్ కబాబ్ కోసం రెసిపీ ఒక రెస్టారెంట్ లో పనిచేసే ఒక స్నేహితుడు నుండి ఒక రహస్య ద్వారా కనుగొనబడింది. ఓవెన్లో :) కాబట్టి, పొయ్యి లో హోమ్ షిష్ కబాబ్ యొక్క వంటకం: 1. మాంసం సిద్ధం - సిరలు కట్, మరియు ఈ విధంగా, తన మాటలలో, శీతాకాలంలో, సంప్రదాయ మార్గం వండుతారు ఇది శిష్ కెబాబ్, నిజానికి ఈ రెసిపీ కోసం వండుతారు చిన్న ముక్కలుగా కట్. సలో సన్నని పలకలుగా కట్. 2. ఉల్లిపాయల శుభ్రం మరియు మాంసం గిన్నెలో ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్ది. సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పుతో మాంసం చల్లుకోవటానికి మరియు సగం నిమ్మకాయ (లేదా వినెగర్ జోడించండి) యొక్క రసంను గట్టిగా కదిలించండి. 4. మేము మాంసం మరియు కొయ్యతో పొడుచుకొన్న కొవ్వుల మీద కొవ్వు చేసాము. ఒకరికొకరు చాలా కఠినంగా వాటిని స్ట్రింగ్ చేయవద్దు. 5. మేము బేకింగ్ షీట్ను రేకు షీట్తో కప్పి, బేకన్ ముక్కల మీద వేయాలి. 6. లాటిస్లో మనం మాంసంతో వంకరగా ఉంచుతాము. మేము 250 డిగ్రీల మధ్యలో వేడిచేసిన పొయ్యిలో పాన్ సెట్ చేసి, దానిపై మనం మాంసంతో ఒక జాలము ఉంచాము. పొయ్యి యొక్క దిగువన, నీటిని ఒక చిన్న కంటైనర్ ఉంచాలి మర్చిపోతే లేదు. ఇప్పుడు మేము మాంసాన్ని చూస్తాము. వెంటనే అది పైన నుండి blushes వంటి - అది skewers వేయించు వైపు డౌన్ తిరుగులేని అవసరం. రేకు మీద కొవ్వు పొగను ఒకసారి పొయ్యి నుండి షిబ్ కేబాబ్స్ తీసుకొని టేబుల్కి సేవచేస్తాము. పూర్తయింది!

సేవింగ్స్: 4