- తెల్ల క్యాబేజీ - 1 కిలో
- బల్బ్ - 1 ముక్క
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు
- సెమోలినా - 0.5 అద్దాలు
- పిండి - 0,5 గ్లాస్
- మెంతులు యొక్క బంచ్ - 1/2 ముక్కలు
- వేయించడానికి కూరగాయల నూనె - రుచి చూసే
- రొట్టె బ్రెడ్ - రుచి చూసే
- ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి చూసే
క్యాబేజీ కట్లెట్స్ కోసం రెసిపీ ఉపవాసం ఉంచే వారికి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. తయారీ: ఒక saucepan ఉంచి, 4 భాగాలుగా క్యాబేజీ కట్, చల్లని నీరు పోయాలి, ఉప్పు మరియు 8-10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. నీటిని హరించడం, క్యాబేజీని ఒక కోలాండర్లో వేయండి. ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా క్యాబేజీ పాస్ మరియు అదనపు ద్రవ బయటకు గట్టిగా కౌగిలించు. ఉల్లిపాయలను చక్కగా తడపండి, వెల్లుల్లి ప్రెస్ ద్వారా వెళ్ళనివ్వండి. మెంతులు చాప్. క్యాబేజీ, ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి మరియు మెంతులు కలపండి. రుచి ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. పిండి మరియు సెమోలినా తో మిక్స్. ఫలితమైన ద్రవ్యరాశి నుండి కట్లెట్స్ ఏర్పాటు. స్ఫుటమైన వరకు కూరగాయల నూనెలో బ్రెడ్ మరియు ఫ్రైలో కట్లెట్స్ను రోల్ చేయండి.
సేవింగ్స్: 4