- పంది - 0,5 కిలోగ్రామ్
- గొడ్డు మాంసం - 0,5 కిలోగ్రామ్
- బల్బ్ - 2 ముక్కలు
- రొట్టె - 250 గ్రాములు (ఒక రొట్టెతో భర్తీ చేయవచ్చు)
- పాలు - 1/2 కప్పు
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు
- మిరియాలు - 1 ముక్క (రుచి)
- ఉప్పు - 1 ముక్క (రుచి)
- కూరగాయల నూనె - 1 పీస్
1. చిన్న ముక్కలుగా రొట్టె లేదా రొట్టెని కట్ చేసి, 10 నిమిషాలు పాలులో నానబెడతారు. అప్పుడు పాలు ప్రవహిస్తాయి. 2. పంది మాంసం మరియు గొడ్డు మాంసం ముక్కలు చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి మాంసం గ్రైండర్ గుండా వెళ్ళనివ్వండి. 3. మేము మాంసం గ్రైండర్ ఉల్లిపాయలు మరియు మెత్తని రొట్టె గుండా వెళుతున్నాము. మాంసం జోడించండి. 4. తురిగిన మాంసంలో మీరు గుడ్లు, మిరియాలు, ఉప్పు జోడించాలి. పూర్తిగా మిక్స్డ్ స్టఫ్. 5. మృదు మాంసం సంపూర్ణంగా ఉండటానికి, అది జాగ్రత్తగా నిరుత్సాహపరచబడాలి. ఈ కోసం, ముక్కలు మాంసం బాగా అనేక భాగాలుగా విభజించబడింది మరియు ప్రతి భాగం ఒక అరచేతిలో తీసుకొని 10 సార్లు గురించి పట్టిక గురించి విసిరి. 6. బంగారు క్రస్ట్ కు రెండు వైపుల నుండి కూరగాయల నూనెలో చిన్న కట్లెట్స్ మరియు వేయించడానికి తయారు చేసిన మాంసం నుండి. 7. అన్ని కట్లెట్స్ వేయించిన తరువాత, పాన్ నుండి వేయండి, కొద్దిగా నీరు పోయాలి, కవర్ చేసి సుమారు 10 నిమిషాలు చాలు.
సేవింగ్స్: 2