ఒక పొగమంచు తో కట్లెట్స్ నమ్మశక్యం సువాసన మరియు జ్యుసి ఒక కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం వండుతారు కట్లెట్స్, చెయ్యి. శిష్యుల కబాబ్ వలె కాకుండా, ఇటువంటి వంటకాలు విస్తృతంగా ఉపయోగించబడవు, కానీ గ్రిల్ మీద మీరు ఉడికించిన మాంసం నుండి సగ్గుబియ్యి మరియు సమ్మె చేయవచ్చు. Stuffing చల్లని కాదు ఉంటే ఇటువంటి కట్లెట్స్ అగ్ని మీద లేదా బొగ్గుపై మొదటి వంటలలో ఒకటి వండుతారు చేయాలి. గుడ్లు మరియు ఉల్లిపాయలు ఒక చిన్న పరిమాణం పట్టింది. ఒక చిన్న వేడిలో కట్లెట్స్ వేసి వేయండి. వేడి బలంగా ఉంటే, కట్లెట్స్ వెలుపలికి తగలవు, లోపల అవి తడిగా ఉంటాయి.
పదార్థాలు:- దూడ మాంసము 300 గ్రా
- పంది మెడ 400 g
- ఉల్లిపాయ 2 PC లు.
- గుడ్లు చికెన్ 3 PC లు.
- ఉప్పు 0.75 స్పూన్.
- మిరియాలు యొక్క మిశ్రమం 2 గ్రా
- గ్రోట్స్ మన్నా 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- సన్ఫ్లవర్ శుద్ధి సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- దశ 1 మాంసం, ఉల్లిపాయలు, గుడ్లు మరియు సెమోలినా సిద్ధం.
- దశ 2 మాంసం శుభ్రం చేయు మరియు ముక్కలు మాంసం లోకి ముక్కలు ఉల్లిపాయ అది మిళితం.
- దశ 3 మాంసం, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు గుడ్లు మిశ్రమం జోడించండి. రెచ్చగొట్టాయి.
- దశ 4 కూరగాయల నూనె తో కందెన చేతులు మీడియం కట్లెట్స్ ఏర్పాటు మరియు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం వాటిని లే. వండుతారు వరకు రెండు వైపులా నుండి ఫ్రై.
- దశ 5 వేడి నుండి వేడితో వెంటనే సర్వ్!