బెంజరీ లో దోసకాయలు

1. పంది మాంసం (ఎముక లేదా మెడ) ఎంచుకోవడం మంచిది, మాంసం ఒక పల్చని పొరను కలిగి ఉంటే మంచిది :

• ఉడకబెట్టిన పులుసు - 50 milliliters
• పెప్పర్ మరియు ఉప్పు - - రుచి చూసే
• పొడి తెలుపు వైన్ - 50 milliliters
• కూరగాయల నూనె - 50 మిల్లీలీటర్లు
• పంది - 1 కిలోగ్రాము
• పిండి - 4 కళ. స్పూన్లు
• వెల్లుల్లి - 4 పళ్ళు
• చికెన్ గుడ్డు - 4 ముక్కలు
• బంచ్ మిల్క్ - 1 ముక్క
• చీజ్ - 150 గ్రాములు

సూచనలను

1. పంది మాంసం (ఎముక లేదా మెడ) ఎంచుకోవడం మంచిది, మాంసం కొవ్వు పొరగా ఉంటే మంచిది. ఒక సెంటీమీటర్ మందపాటి గురించి మాంసంను సన్నని పలకలుగా కట్ చేయండి. రెండు వైపులా మేము ఒక చెక్క సుత్తి తో మాంసం ఓడించింది. 2. మేము బాగా మాంసం ఉప్పును, పప్పెండ్, ముందుగా ఒత్తిడి చేసిన వెల్లుల్లితో రుద్దుతారు, తరువాత తెలుపు పొడి వైన్తో చల్లుకోవాలి. ఒక సెంటీమీటర్ మందపాటి జున్ను ముక్క, మరియు మాంసం ముక్క కంటే కొంచెం తక్కువ మాంసం, మరియు మెంతులు sprigs జోడించండి. రోల్స్ తో రోల్ రోల్, అంచులు చాలా కఠినంగా నొక్కండి. మిరియాలు మరియు ఉప్పు తో Whisk గుడ్లు. పిండిలో రోల్ రోల్, గుడ్డు మిశ్రమానికి ముంచు, విధానాన్ని పునరావృతం చేయాలి, పిండి పొర చీజ్ను ప్రవహించకూడదు. 4. వేడిచేసిన కూరగాయల నూనెలో తేలికగా వేయించిన రోల్స్, మంట బలంగా ఉండాలి, మట్టి ఒక రడ్డీ క్రస్ట్ రూపొందిస్తుంది. బేకింగ్ షీట్ మీద మేము వేయించిన రోల్స్ ఉంచండి, ఉడకబెట్టిన పులుసు జోడించండి. 5. ఓవెన్ను వేడెక్కేసి, దానిలో బేకింగ్ షీట్ వేసి, నూట అరవై డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రతతో ముప్పై నిమిషాలు రొట్టెలు వేయాలి. అప్పుడు మేము దాన్ని తీసివేస్తాము. డిష్ సిద్ధంగా ఉంది.

సేవింగ్స్: 8