ఉడికించిన ఆవిరితో ఈ ముక్కలు గుడ్లు లేకుండా కూరగాయలు తయారు చేస్తారు. రా క్యారెట్లు మరియు beets కట్లెట్స్ చాలా ప్రకాశవంతమైన రంగు ఇవ్వాలని మరియు, కోర్సు యొక్క, విటమిన్లు ఈ డిష్ సంతృప్త. రుచి ప్రకాశం కోసం నేను ఎండిన ఆప్రికాట్లు లేదా ఇతర ఎండిన పండ్లతో భర్తీ చేసే ఎండబెట్టిన ఎండబెట్టిన ప్రూనేలను చేర్చాను. కట్లెట్స్ వేరుగా లేదు, మీరు సెమోలినా జోడించడానికి అవసరం, తురిమిన కాల్చిన బంగాళాదుంపలు కట్లెట్స్ మృదుత్వం ఇస్తుంది. నేను దుంపలు మరియు క్యారట్లు ప్రేమ పిల్లలు మరియు పెద్దలు కోసం ఇటువంటి కట్లెట్స్ సిద్ధం సిఫార్సు చేస్తున్నాము.
పదార్థాలు:- 2 PC లు దుంపలు.
- క్యారెట్ 3 PC లు.
- బంగాళదుంపలు 2 PC లు.
- గ్రోట్స్ మన్నా 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- నీరు 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఉడకబెట్టడం. l.
- ఉల్లిపాయలు 1 శాతం.
- సెసేం వైట్ 10 g
- ఉప్పు 3 గ్రా
- ప్లున్స్ 50 గ్రా
- దశ 1 ఇటువంటి కట్లెట్స్ చేయడానికి, మీరు బీట్రూట్, క్యారట్లు, కాల్చిన బంగాళాదుంపలు, చిన్న ఉల్లిపాయ, పళ్లు, మరిగే నీరు, ఉప్పు, నువ్వులు వేసి వేయాలి.
- దశ 2 పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు బంగాళాదుంపలు, లేదా మీరు చర్మము లో కాచు చేయవచ్చు. చక్కగా క్యారెట్లు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. నిగనిగలాడే రసం స్క్వీజ్.
- దశ 3 చిన్న దుంపలు కిటికీలకు అమర్చే భాగము. నిగనిగలాడే రసం స్క్వీజ్.
- దశ 4 దెబ్బతిన్న దుంపలు, క్యారట్లు మరియు చక్కగా కత్తిరించి ఉల్లిపాయలు కలపండి.
- దశ 5 సెమోలినా జోడించండి. అది వేడినీటితో పోసి ఉంటే, అప్పుడు కూరగాయలతో మిశ్రమం చేస్తే మంచిది.
- దశ 6 ముందు కాల్చిన బంగాళాదుంపలు తురిమిన న రుబ్బు, కూరగాయలు జోడించండి. సరసముగా పళ్ళెము గొడ్డలితో నరకడం. అన్ని జాగ్రత్తగా మిక్స్. ఉప్పు తో సీజన్.
- దశ 7 చిన్న ముక్కలు సృష్టించండి, వాటిని నువ్వులు గింజలను చిలకరించడం.
- స్టెప్ 8 స్టీమర్ స్టీమర్లో కట్లెట్స్ని ఉంచండి.
- స్టెప్ 9 పాకెట్స్ కోసం రెండు నిమిషాలు తర్వాత 25 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- ఒక స్వతంత్ర వంటకం వలె భోజనం లేదా డిన్నర్ కోసం సేవ చేయడానికి 10 దశల కట్లెట్స్ సిద్ధం చేయండి. మీరు పెరుగు లేదా తక్కువ కొవ్వు సోర్ క్రీం పోయాలి చేయవచ్చు.