ఓవెన్లో బంగాళాదుంపలు "ఇడాహో" ఈ డిష్ అమెరికా నుండి మాకు వచ్చింది. ఈ సందర్భంలో Idaho - పేరు బంగాళాదుంప ఒక విధమైన కాదు, కానీ వంట మార్గం. ఇదాహో రస్సేట్ బంగాళాదుంపల వివిధ, కొంచెం మరియు మందపాటి చర్మంతో, ఈ రెసిపీ కోసం ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది. కనుగొనేందుకు మా ప్రాంతంలో చాలా కష్టం, కాబట్టి నిరాశ లేదు, సాధారణ బంగాళదుంపలు కూడా బాగా సరిపోతాయి. అలాగే, ఇదాహో బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్తో ఈ డిష్ కంగారుపడకండి! బంగాళ దుంపలు "ఇదాహో" - ఒక అద్భుతమైన స్వతంత్ర వంటకం, మరియు హృదయపూర్వక అలంకారిక! బీరు తో ఒక పెద్ద బంగాళాదుంప డిష్ను సేకరించి, వెల్లుల్లి సాస్తో కలిపి, మీ ఇంటిని వదిలి వెళ్లాలనుకునే ఎన్నటికీ కంపెనీ ఎప్పటికీ ఉండదు!
పదార్థాలు:- బంగాళాదుంపలు 500 గ్రా
- తాజా మెంతులు 200 గ్రా
- ఉప్పు 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- పెప్పర్ బ్లాక్ గ్రౌండ్ 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- మిరపకాయలో 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- వెల్లుల్లి 1 తల
- చీజ్ హార్డ్ 200 g
- పెప్పర్ తీపి 2 PC లు.
- సన్ఫ్లవర్ రిఫైన్డ్ పొద్దుతిరుగుడు నూనె 50 ml
- దశ 1 Idaho బంగాళదుంపలు కోసం మేము అవసరం: బంగాళాదుంపలు, తాజా మూలికలు (మెంతులు), వెల్లుల్లి, సుగంధ ద్రవ్యాలు, జున్ను, కూరగాయల నూనె మరియు బల్గేరియన్ మిరియాలు.
- స్టెప్ 2 పూర్తిగా బంగాళాదుంపలు కదిలించు. మీరు శుభ్రం చేయవలసిన అవసరం లేదు. రెండు భాగాలుగా కట్ చేసి మరో 4 ముక్కలు కట్.
- దశ 3 గ్రీన్స్ గ్రైండ్ మరియు వెల్లుల్లి బయటకు గట్టిగా కౌగిలించు.
- దశ 4 గ్రీన్స్, వెల్లుల్లి, కూరగాయల నూనె మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు కలపండి.
- దశ 5 బల్గేరియన్ మిరియాలు స్లైస్.
- దశ 6 రుచి తడకగల జున్ను.
- దశ 7 చల్లటి నీటితో బంగాళాదుంపలు పోయండి, ఒక వేసి తీసుకుని, సుమారు 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- దశ 8 నీటిని ప్రవహిస్తుంది మరియు బంగాళాదుంపలకు డ్రెస్సింగ్ జోడించండి.
- స్టెప్ 9 ఒక మూతతో పాన్ని కవర్ చేసి, డ్రెస్సింగ్ బంగాళాదుంపలపై సమానంగా వ్యాప్తి చేయడానికి దీనిని కాల్చండి.
- దశ 10 బేకింగ్ షీట్ మీద మిరియాలు మరియు బంగాళాదుంపలు ఉంచండి (ఇది చమురును ఉపయోగించుకోవద్దు). మిరియాలు తో తేలికగా సీజన్. సుమారు 30 నిమిషాలు 190 ° C వద్ద రొట్టెలుకాల్చు.
- దశ 11 10 నిమిషాల ముద్దకు ముందు తురిమిన చీజ్ తో బంగాళాదుంపలు చల్లుకోవటానికి మరియు తిరిగి ప్రతిదీ పొయ్యికి తీసుకురావాలి.
- స్టెప్ 12 ఒక స్వతంత్ర డిష్ గా సర్వ్, తాజా సలాడ్తో పాటు, ఒక సైడ్ డిష్ గా లేదా బీర్ కు అల్పాహారం వలె.