- బంగాళ దుంపలు - 1 కిలోగ్రాము
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్
- వెజిటబుల్ నూనె - 30 మిల్లీలీటర్లు
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు
- ఫిష్ రసం - 50 మిల్లీలీటర్లు
- వెల్లుల్లి - 2 టీత్
- బే లీఫ్ - 1 ముక్క
- కార్ప్ - 1,2 కిలోగ్రామ్
- గోధుమ పిండి - 100 గ్రాములు
- వెన్న - 70 గ్రాములు
- మెంతులు - 10 గ్రాములు
- హార్డ్ రకాలు యొక్క చీజ్ - 100 గ్రాములు
నా చేప, ఆమె తలని కత్తిరించుకొని, చిన్న చిన్న భాగాలలోకి ప్రవేశిస్తుంది. మేము మా తలను త్రోసిపుచ్చలేము - దాని నుండి కొద్దిగా రసం తయారు చేయాలి, ఇది ఇప్పటికీ ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. చేప ఉప్పు ముక్కలు మరియు పిండి లో కృంగిపోవడం, అప్పుడు పెద్ద అగ్ని మీద రెండు వైపులా చమురు లో వేసి. మేము బంగాళాదుంపలు, కాచు మరియు మాష్ని ఒక ఫోర్క్ తో శుభ్రం చేస్తాము. పురీ అవసరం లేదు - కేవలం మాష్. వేయించిన చేప ముక్కలు - మేము అది, బంగాళాదుంపలు వ్యాప్తి క్రింద నుండి, బేకింగ్ కోసం రూపం పడుతుంది. ఉల్లిపాయల రింగ్స్ బంగారు వరకు వెన్నలో వేయించబడతాయి. చేపల పైన ఉల్లిపాయల వలయాలు ఉన్నాయి. పొడి వేయించడానికి పాన్ లో తేలికగా పిండి పొడిగా ఉంటుంది. వేయించడానికి పాన్ లోకి వెన్న మరియు కొద్దిగా (50 ml) చేప ఉడకబెట్టిన పులుసు జోడించండి. మేము 5-7 నిమిషాలు నెమ్మదిగా నిప్పుకోడిని నశింపజేస్తాము. అప్పుడు సాస్ కు మెంతులు మరియు చక్కగా కోసిన వెల్లుల్లి జోడించండి. ఇంకొక నిమిషం మనం ఉపసంహరించుకోవాలి - మరియు అగ్ని నుండి తొలగించండి. ఫలితంగా సాస్ మా బేకింగ్ డిష్ లోకి కురిపించింది ఉంది. టాప్ తడకగల చీజ్ తో చల్లబడుతుంది తో - మరియు 180 డిగ్రీల వద్ద 30 నిమిషాలు పొయ్యి లో. మరియు ప్రతిదీ సిద్ధంగా ఉంది! వేడి సర్వ్.
సేవింగ్స్: 6-7