సీజనల్ వేసవి బేరిస్ - GOURMET కోసం ఆనందం. వారు ఒక పారదర్శక జామ్ లో మంచిగా ఉంటాయి, అంతేకాక మార్మెలాడే లేదా ఒక మార్మాలాడేలో, ఒక పై కోసం ఒక జ్యుసి పూరకం. లేదా - ఒక సున్నితమైన డెజర్ట్ ఆధారంగా. ఎలా ఒక పంచదార పాకం-క్రీమ్ సాస్ ఒక సున్నితమైన గింజ పరీక్షలో ఒక తేనె పియర్ గురించి? ఈ రుచికరమైన మీ ఆగష్టు మెనూలో ఉత్తమమైనదిగా అవుతుంది.
- మూడు తీపి బేరి
- పిండి - 155 గ్రా
- వెన్న - 60 గ్రా
- షుగర్ - 300 గ్రా + 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- నట్స్ - 100 గ్రా
- క్రీమ్ 20% కంటే తక్కువ కాదు - 125 ml
- రెండు గుడ్లు
- పాలు - 250 గ్రా
- బేకింగ్ పౌడర్ - 2 స్పూన్.
- దాల్చినచెక్క - 1 స్టిక్ + 1 స్పూన్.
- వనిల్లా సారం - 1 tsp.
- నీటిలో ఒక లీటరు పోయాలి, 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఉంచండి. l. చక్కెర (బ్రౌన్ కావచ్చు) మరియు దాల్చిన చెక్క స్టిక్. మీరు రుచి కు చేర్పులు జోడించవచ్చు - సొంపు, జాజికాయ, వనిల్లా. తక్కువ వేడి మీద వేయించడానికి. రెండవ కంటైనర్లో, 60 గ్రాముల నీటిని చక్కెర 200 గ్రా కలపండి మరియు గందరగోళాన్ని లేకుండా మీడియం వేడి మీద కరిగిపోతుంది
- వెన్న పాచికలు మరియు గింజలు (వేయించిన మరియు చూర్ణం), నేల దాల్చినచెక్క, పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్
- సిరప్ లో, ఇది బంగారు అంబర్ అయింది, చమురు మరియు సజాతీయ మిశ్రమాన్ని కలపండి. అప్పుడు క్రీమ్ లో పోయాలి, మళ్ళీ కలపాలి మరియు ప్లేట్ నుండి తొలగించండి
- పంచదార మరియు సిన్నమోన్తో ఉన్న వేడి నీటిలో, ఒలిచిన మొత్తం బేరిని ఉంచి అరగంట కొరకు ఉడికించాలి - పండు మృదువుగా మరియు మరింత పారదర్శకంగా మారుతుంది వరకు
- పాలు, గుడ్లు మరియు వనిల్లా సారంతో చక్కెర 100 గ్రాములు కలపండి, whisk మిశ్రమాన్ని ఒక whisk తో మిశ్రమంతో కలపండి. జాగ్రత్తగా కలపడం, భాగాలలో వాల్నట్-పిండి మిశ్రమాన్ని నమోదు చేయండి - డౌ స్నిగ్ధతలో మీడియం ఉండాలి (పాలు లేదా పిండితో సాంద్రత సర్దుబాటు చేయాలి)
- ఒక సేవలందిస్తున్న గిన్నె లో పియర్ మధ్యలో డౌ, స్థలం యొక్క మూడింట రెండు వంతుల పోయాలి. పొయ్యి లో అరగంట కోసం రొట్టెలుకాల్చు, 180 డిగ్రీల వేడి. స్కివర్ లేదా టూత్పిక్తో సంసిద్ధతను తనిఖీ చేయండి
- రెడీ డెజర్ట్ ఘనంగా సాస్ పోయాలి మరియు వెచ్చని సర్వ్