చికెన్ కు సాస్
వాల్నట్స్ (50 గ్రా) బ్లెండర్ని ఒక విధమైన ద్రవ్యరాశికి చాప్ చేస్తుంది. గింజ మిశ్రమం లో, 200 మి.లీ. చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, పిండిచేసిన వెల్లుల్లి, ఉప్పు, మిరపకాయ, నల్ల నేల మిరియాలు మరియు పూర్తిగా కలపాలి.
- ఆవాల
2 టేబుల్ స్పూన్ తో 300% మిశ్రమాన్ని 35% క్రీమ్ కలపాలి. కోడి మాంసం యొక్క స్పూన్లు మరియు మందపాటి సిరప్ యొక్క స్థిరత్వం వరకు మిశ్రమం ఆవిరైపోతుంది. ఉప్పు, మిరియాలు, 1 టేబుల్ స్పూన్ జోడించండి. పొడి ఆవాలు యొక్క స్పూన్ ఫుల్ మరియు వెంటనే వేడి నుండి తొలగించండి.
- మయోన్నైస్
వెన్న యొక్క 30 గ్రా ఉద్దీపన, పిండి 50 g జోడించండి, 2 తుడవడం కాల్చిన ఉల్లిపాయలు. 3 నిమిషాలు అది వక్రీకరించు. చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు 3 cups లో, 4 టేబుల్ స్పూన్లు విలీనం. టమోటా పేస్ట్ యొక్క spoons, ఆవాలు యొక్క 1 teaspoon మరియు సోర్ క్రీం యొక్క 200 గ్రా. రెండు ప్రజలను కలపండి.
- సంపన్న
1 టేబుల్ స్పూన్లో Spasseruyte పిండి (1 టేబుల్ స్పూన్). వెన్న యొక్క చెంచా. , నిరంతరం గందరగోళాన్ని, 150 మిలీ చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, అప్పుడు క్రీమ్. 3 నిమిషాలు పట్టుకోండి. నిప్పు, త్రిప్పుతూ. నొక్కిన వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవ్రేలు జోడించండి.
చికెన్ సౌఫెల్
చికెన్ బాయిల్. పల్ప్ వేరు మరియు అనేక సార్లు మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా అది పాస్. బాగా ఫలితంగా మాస్ రుద్దు, ఉప్పు, ముడి సొనలు, క్రీమ్, మందపాటి నురుగు, ముడి ప్రోటీన్లు, ఉప్పు లో తన్నాడు మరియు శాంతముగా ప్రతిదీ కలపాలి. ఒక వెన్న వేయించడానికి పాన్లో సౌఫెల్ను వేయండి, ఉపరితల స్థాయిని చమురుతో చల్లుకోవడమే మరియు ఓవెన్లో సౌఫిల్ని కాల్చండి. సౌఫిల్ కాల్చిన ఒక స్కిలెట్లో సర్వ్ చేయండి.
- చికెన్ - 1 శాతం.
- ఎగ్ - 1 శాతం.
- క్రీమ్ -3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు
- వెన్న 1 టేబుల్ స్పూన్. స్పూన్లు
- ఉప్పు
బీన్స్ తో చికెన్ సూప్
- చికెన్
- బీన్స్ -200 గ్రా
- ఉల్లిపాయలు 1 శాతం.
- సోపు - 1 రూట్
- క్యారట్లు - 2 PC లు.
- చికెన్ రసం
- Marinated టమోటాలు - 400 గ్రా
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు
- పార్స్లీ - కట్ట
- డ్రై రోజ్మేరీ 1 టీస్పూన్
- ఉప్పు, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
నీటి 1.5 లీటర్ల లో చికెన్ బాయిల్. చికెన్ తీసుకోండి మరియు చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించండి. 6 కప్పుల నీటితో బీన్స్ పోర్, ఒక వేసి తీసుకుని, వేడి తగ్గించండి మరియు మూత, 10 నిమిషాలు తొలగించడం ద్వారా కుక్. వేడి నుండి తీసివేయండి. కవర్ మరియు 1 గంట నిలబడటానికి వీలు. హరించడం మరియు బీన్స్ శుభ్రం చేయు. ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు, సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఫెన్నెల్ రూట్, వెల్లుల్లి, పార్స్లీ, రోజ్మేరీ, మిరియాలు, సాస్పాన్ లోకి వేయాలి. బీన్స్ తో టాప్, చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు లో పోయాలి. కవర్ మరియు 2 గంటల తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. కోయల ముక్కలుగా చేసి చికెన్ మరియు టొమాటోలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసుకొని ఉంచండి. మరో 30 నిముషాల పాటు కవర్ చేసి, నిప్పు వేయండి.
నిమ్మ మరియు రోజ్మేరీ తో కాల్చిన చికెన్
ఒక చిన్న గిన్నె లో, పొడి మరియు తాజా రోజ్మేరీ, పిండిచేసిన వెల్లుల్లి కలపాలి. ఈ చికెన్ మిశ్రమాన్ని లోపలికి మరియు బయటికి రబ్. విభజన లోకి నిమ్మ కట్, వాటిని నుండి రసం బయటకు గట్టిగా కౌగిలించు మరియు వాటిని చికెన్. దయచేసి ఉప్పు. చికెన్ లోపల నిమ్మకాయ యొక్క విభజించటం ఉంచండి. ఒక టూత్పిక్తో మెడ నుండి చర్మం అంటుకొని, కాళ్ళు కట్టుకోండి, వెనుకకు రెక్కలను మడవండి. ఓవెన్లో చికెన్ తో బేకింగ్ ట్రే ఉంచండి, 190 గంటలు వేడి, ఒక గంట మరియు ఒక సగం కోసం. ఎప్పటికప్పుడు, సాప్ మరియు కొవ్వు తో చికెన్ చికెన్. పొయ్యి నుండి చికెన్ తీసుకోండి, కాగితపు టవల్ తో కప్పండి మరియు 10 నిముషాల పాటు నిలబడండి.
- తాజా రోజ్మేరీ 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు
- డ్రై రోజ్మేరీ 2 స్పూన్.
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు
- బ్రాయిలర్ కోడి చికెన్ -1 PC లు.
కీవ్లోని కట్లెట్స్
వెనుక వైపు చికెన్ ఉంచండి, రెక్కలు గొడ్డలితో నరకడం, రెండు వైపుల నుండి ఫిల్లెట్ ను వేరు చేయడానికి ఒక పదునైన కత్తితో ఎముకలతో పాటు శాంతముగా తుడుపు చేయండి. రొమ్ము కత్తిరించిన రొమ్ము కట్. ఇది ఎముకలలోని రెండు రొమ్ములను మరియు ప్రతి భాగాన్ని లోపల ఫిల్లెట్ యొక్క చిన్న ముక్కగా మారుతుంది. చర్మం నుండి ఫిల్లెట్లు పీల్. వాటిని లోపల ఉంచండి. ఒక చిన్న ఫిల్లెట్ తో, స్నాయువులను తీసివేయండి. మధ్యలో నుండి ఫిల్లెట్లను రెండు వైపులా కట్ చేసి ప్రతి భాగాన్ని ఒక ఓపెన్ బుక్ రూపంలో విస్తరించండి. ఆహార చిత్రం రెండు పొరల మధ్య ఉంచండి మరియు శాంతముగా ఆఫ్ బీట్. ఫిల్లింగ్ సిద్ధం. పార్స్లీ లేదా డిల్ సరసముగా చప్. తరిగిన ఆకుకూరలు, ఉప్పు మరియు టేబుల్ స్పూన్లు కలిపి సున్నితమైన వెన్న రెండు పైన్ శంకువులు రూపంలో నింపి ఉంటాయి. వాటిని 5-7 నిమిషాల ఫ్రీజర్లో ఉంచండి. ఉప్పు ఫిల్లెట్లు మరియు మిరియాలు. పెద్ద ఫిల్లెట్ మధ్యలో stuffing ఉంది. రంధ్రాలు లేనందున ఒక పొడుగు ఆకారపు కట్లెట్ను ఏర్పాటు చేస్తూ, అన్ని వైపులా ఒక చిన్న ఫిల్లెట్ను జాగ్రత్తగా మూసివేయండి. 7-10 నిమిషాలు ఫ్రీజర్లో కట్లెట్స్ శుభ్రం చేయండి. ఒక గిన్నెలో, ఉప్పు చిటికెడుతో గుడ్డును కొట్టండి. మరొక లో, బ్రెడ్ పోయాలి. గుడ్డులో డిప్ కట్లెట్, అప్పుడు బ్రెడ్లో రోల్ చేయండి. మరోసారి ఒక గుడ్డు లోకి ముంచు మరియు మళ్లీ డబుల్ breading పొందడానికి బ్రెడ్ లో రోల్. ఒక లోతైన వేయించడానికి పాన్, కూరగాయల నూనె వేడి (ఆదర్శంగా కట్లెట్స్ కవర్ చేయాలి). ఫ్రై కట్లెట్స్ రెండు వైపులా నుండి ఒక రడ్డీ క్రస్ట్ (సుమారు 5 నిమిషాలు). వాటిని బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి మరియు 10 నిమిషాలు 180-190 ° కు preheated పొయ్యిలో ఉంచండి. పొయ్యి నుండి తొలగించు, వెంటనే సర్వ్.
బ్రోకలీతో సలాడ్
సాస్ సిద్ధం. దీని కోసం, ఒక చిన్న గిన్నెలో, ఆపిల్ సైడర్ వినెగార్తో డ్రెస్సింగ్ లైట్ మయోన్నైస్ లేదా సలాడ్ కలపాలి. 6-8 నిమిషాలు సాల్టెడ్ నీటిలో బ్రోకలీని బాయించండి. కూల్, ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్లో యంత్ర భాగాలను విడదీయండి. రేకులో చికెన్ చాతీలు వ్రాసి, వాటిని 180 ° కు వేడిచేసిన ఓవెన్లో 6-10 నిమిషాలు ఉంచండి. అతిశీతలపరచు. మంచిగా పెళుసైన వరకు బేకన్ ముక్కలను వేసి వేయండి. ఎరుపు ఆపిల్ల మరియు చికెన్ చిన్న ముక్కలుగా కట్. ఒక పెద్ద గిన్నెలో, ఉడికించిన బ్రోకలీ, చికెన్ ఫిల్లెట్లు మరియు ఆపిల్ల కదిలించు. జిడ్డుగల సాస్ను జోడించి, పెళుసైన బేకన్తో చల్లుకోండి.
టమోటా సాస్ లో పుట్టగొడుగులను తో చికెన్
- చికెన్ 1 శాతం.
- చలి కోడి కొవ్వు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు
- పుట్టగొడుగులను -100 గ్రా
- టమోటో సాస్ - 150-200 గ్రా
- పార్స్లీ - కట్ట
- ఉప్పు
బంగారు గోధుమ వరకు ఒక పాన్ లో చికెన్ మరియు ఉప్పు వేయాలి. చక్కగా, పుట్టగొడుగులను గొడ్డలితో నరకడం, saucepan వాటిని జోడించండి 20 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ద్రవ చికెన్ కొవ్వు మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను జోడించండి. వేయించిన చికెన్ చిన్న భాగాలలో లేదా ఎముకలతో చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేస్తుంది. ఒక వేడి నిరోధక డిష్ లో చికెన్ మడత, ఉడికిస్తారు పుట్టగొడుగులను జోడించడానికి, టమోటా సాస్ పోయాలి మరియు 15-20 నిమిషాలు ఉడికించాలి, ఒక మూత తో వంటకాలు మూసివేయడం. చేసేది ముందు, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మూలికలు తో చికెన్ చల్లుకోవటానికి. వేయించిన బంగాళదుంపలతో అలంకరించు.
కూర, బియ్యం మరియు ఆపిల్తో చికెన్ సూప్
5 నిమిషాలు మెత్తగా తరిగిన సెలెరీ, ఆలివ్ నూనె, క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయల్లో ఒక పెద్ద సాన్సన్ వేసిలో. చికెన్ బాయిల్, ఎముకలు నుండి ఉచిత, ఉడకబెట్టిన పులుసు నుండి అది తొలగించండి. చక్కగా కోడి గొడ్డలితో నరకడం. సుగంధ ద్రవ్యం, మిరప, కరివేపాకు మరియు ఎండబెట్టిన థైమ్తో కలుపుతారు. ఒక వేసి తీసుకుని, వేడిని తగ్గించండి. బియ్యం సాఫ్ట్ వరకు 15-20 నిమిషాలు మూత కింద ఉడికించాలి. క్రీమ్ మరియు 2 టేబుల్ స్పూన్లు కలపాలి. పిండి యొక్క స్పూన్లు, ఉప్పు మరియు saucepan లోకి పోయాలి. బిందువులు కనిపించే వరకు చిక్కగా, గందరగోళంగా ఉడికించాలి. చికెన్ జోడించండి, కలపాలి మరియు మళ్లీ సర్వ్ చేయండి.
- సెలెరీ యొక్క కాండాలు - 2 PC లు.
- క్యారట్లు 1 శాతం.
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం.
- ఆలివ్ నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు
- ఆపిల్ - 1 శాతం.
- లాంగ్ ధాన్యం బియ్యం - 50 గ్రా
- కరివేపాకు -2 tsp.
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు
- చికెన్ -1 PC లు.
- ఎండిన థైమ్
- ఉప్పు
శాండ్విచ్ "సీజర్"
- చికెన్ రొమ్ము - 4 PC లు.
- సీజర్ సలాడ్ 100 గ్రా
- ఆలివ్ నూనె - 4 స్పూన్.
- వెల్లుల్లి - 1 పంటి
- బయాస్ ఆఫ్ సియాబట్టా (లేదా హాంబర్గర్ కోసం బర్గర్స్) 4 PC లు.
- నవల సలాడ్ యొక్క చిన్న ఆకులు 8 PC లు.
- కాల్చిన పర్మేసన్ -50 గ్రా
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు.
ఒకసారి తిరగడం, 12-15 నిమిషాలు గ్రిల్ మీద ఫ్రై చికెన్ ఛాతీ. 5 నిమిషాలు. సిద్ధం వరకు, సలాడ్ సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ తో గ్రీజు వాటిని. ఆలివ్ నూనె మరియు పిండిచేసిన వెల్లుల్లి కలపండి. సగం లో ciabatta కట్ మరియు ఫలితంగా మిశ్రమం తో ముక్కలు ద్రవపదార్థం. సుమారు 2-3 నిమిషాలు గ్రిల్ మీద ఉంచండి. ఒక శాండ్విచ్ సిద్ధం: ciabatta దిగువ సగం లో, అనేక ముక్కలుగా చికెన్ రొమ్ము కట్ చాలు, అప్పుడు పాలకూర ఆకులు, చీజ్ మరియు మిరియాలు తో డ్రెస్సింగ్ పోయాలి మరియు చల్లుకోవటానికి. రెండవ సగం కవర్.
చికెన్ ఎండిన ఆప్రికాట్లు మరియు బాసిల్ తో రోల్స్
పెస్టో సాస్ కోసం, బాసిల్, ఎండిన ఆప్రికాట్లు, అక్రోట్లను, తురిమిన పార్మేసాన్, ఆలివ్ నూనె మరియు వెల్లుల్లి మిశ్రమాన్ని కలిపి. చికెన్ రొమ్ములను శుభ్రం చేయు, వాటిని కాగితపు టవల్ తో పొడిగా ఉంచండి. సగం లో కట్. కొద్దిగా రొమ్ము ప్రతి సగం కొట్టారు, ఆహారం చిత్రం ముందు, అది చుట్టడం సెంటర్ నుండి అంచులు, సుమారు 4 mm ఒక మందం. దయచేసి ఉప్పు. పెస్టో సాస్ తో రొమ్ములను తేలికపరచండి. వాటిని బయటకు రోల్స్ రోల్ మరియు చెక్క toothpicks తో అంచులు కట్టు. 18-20 నిమిషాలు గ్రిల్ మీద ఫ్రై రోల్స్, ఒకసారి తిరగడం. ముగింపు ముందు 5 నిమిషాలు, గ్రీజు నేరేడు పండు జామ్ తో రోల్స్.
- బాసిల్ - అనేక శాఖలు
- ఎండిన ఆప్రికాట్లు - 70 గ్రా
- వాల్నట్ -50 గ్రా
- తడకగల పర్మేసన్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు
- ఆలివ్ నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు
- చికెన్ బ్రెస్ట్ -2 pcs.
- అప్రికోట్ జామ్ -50 గ్రా
- ఉప్పు
చికెన్ పొగాకు
- చికెన్ - 1 శాతం.
- నెయ్యి
- ఉప్పు, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
ఉదరం పాటు చికెన్ యొక్క gutted మృతదేహాన్ని తొలగించు, విప్పు మరియు తేలికగా అది ఒక ఫ్లాట్ ఆకారం పడుతుంది తద్వారా బీట్. వెనుకకు చికెన్ రెక్కలను మడత. ఉప్పు మరియు మిరియాలు రెండు వైపులా. కరిగించిన వెన్నతో వేడి చేసిన వేయించడానికి పాన్లో చికెన్ ఉంచండి, కవర్ చేసి దానిపై లోడ్ ఉంచండి. 15-20 నిముషాల వరకు మీడియం వేడి మీద వేసి, వేయించి వేసి 15-20 నిముషాల వరకు వేయించాలి. ఒక సైడ్ డిష్ కోసం, వేయించిన బంగాళదుంపలు లేదా టొమాటోలు, వేరువేరుగా ఒక గ్రేవీ పడవలో - వెల్లుల్లి, ఉప్పుతో రుబ్బు మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసుతో కలుపుతారు.
చికెన్ స్టీక్ చికెన్
ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా పాలు ముంచిన వైట్ రొట్టె కలిసి గుజ్జు పాస్, అప్పుడు సీజన్ మాంసఖండం ఉప్పు మరియు మెత్తగా వెన్న తో. పూర్తిగా కదిలించు. నీటిలో ముంచిన చేతులతో కత్తిరించిన చిన్న ముక్కలుగా చేసిన మాంసంబాల్స్ బ్లైండ్. వెన్నతో స్టీవన్ ను ద్రవపదార్థం చేసి, కట్లెట్స్లో ఉంచండి; రసం యొక్క 1-2 కప్పులు పోయాలి. తక్కువ మూసివేత వద్ద 15 నిమిషాలు ఒక మూత మరియు కాచు తో వంటకాలు కవర్. ద్రవ వెన్న పోయాలి, ఒక డిష్ మీద కట్లెట్స్ పోయాలి. అలంకరించు కోసం, వెన్న నిండి crumbly బియ్యం గంజి సర్వ్.
నిమ్మ మరియు కోడి తో పాస్తా
- పెన్నే పేస్ట్ - 230 గ్రా
- ఆకుపచ్చ బటానీలు - 200 గ్రా
- ఆలివ్ నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు
- చికెన్ ఛాతీ - 340 గ్రా
- రెడ్ ఉల్లిపాయ -1 శాతం
- పొడి మార్జోరామ్ 1 టీస్పూన్
- వెల్లుల్లి - 4 కాయలు
- నిమ్మ రసం - 1 టేబుల్ స్పూన్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- తాజా మార్జోరం
ప్యాకేజీలో సూచించిన విధంగా పేస్ట్ సిద్ధం చేయండి. పేస్ట్ సిద్ధం కావడానికి ఒక నిమిషం ముందు, బఠానీలు జోడించండి. కాలువ, ఆలివ్ నూనె 1 టేబుల్ జోడించండి. సన్నని కుట్లు లోకి చికెన్ బ్రెస్ట్ కట్. మీడియం వేడి మీద ఆలివ్ నూనెలో 3-4 నిముషాలు వేయాలి, తరిగిన ఉల్లిపాయలతో పాటు, తరచుగా గందరగోళాన్ని. పొడి మార్జోరాంతో, చక్కగా వెల్లుల్లితో, నిమ్మరసం జోడించండి. మరొక నిమిషం పాటు పట్టుకోండి. శాంతముగా చికెన్ ముక్కలు మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ మార్జోరామ్ ఆకులు తో పాస్తా కలపాలి మరియు పట్టిక వెంటనే సర్వ్.
చికెన్ తో పారిసియన్ సలాడ్
ఒక నారింజ నుండి రసం పిండి వేయండి. అభిరుచి గ్రైండ్. Marinade సిద్ధం: హాస్య ప్రసంగము, 70 ml రసం, సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి యొక్క 4 లవంగాలు, తేనె మరియు థైమ్ కలపాలి. మెరీనాడ్ చికెన్ ఛాతీ పోయాలి, వాటిని ఒక ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఉంచండి మరియు కనీసం 6 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్లో చిన్నదైన, అనేక సార్లు తిరగడం. చికెన్ తీసుకోండి మరియు ఉప్పు మరియు మిరియాలుతో బేకింగ్ ట్రే, సీజన్లో వేయాలి. 12-15 నిముషాల వరకు సిద్ధంగా ఉడికించి ఒకసారి ఒకసారి వేయండి. సాస్ సిద్ధం: ఆలివ్ నూనె, వైన్ వినెగార్, మిగిలిన నారింజ రసం, పిండిచేసిన వెల్లుల్లి 2 లవంగాలు, మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయలు, సాల్ట్ అండ్ పెప్పర్ కలపాలి. మూత మూసివేయండి మరియు ఆడడము. ప్లేట్లపై సలాడ్ ఆకులు వేయండి, వాటిపై పసుపు తీపి మిరియాలు కత్తిరించండి. కోడి మాంసం ముక్కలు మరియు ప్లేట్లలో ఉంచండి. మిగిలిన నారింజలను ముక్కలుగా ముక్కలుగా చేసి, సలాడ్తో అలంకరించండి. వండిన సాస్ పోయాలి.
థాయ్ లో ఆతురుతలో చికెన్
- తియ్యని కొబ్బరి పాలు 150 ml
- ఆలివ్ నూనె 50 ml
- చికెన్ రొమ్ము - 4 PC లు.
- సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ -1 టేబుల్ స్పూన్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- గ్రీన్ ఉల్లిపాయలు 10 ఈకలు
- క్యాండీడ్ వేరుశెనగ - 50 గ్రా
- గ్రౌండ్ అల్లం
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
ఒక చిన్న గిన్నెలో, కొబ్బరి పాలు, ఆలివ్ నూనె, గ్రౌండ్ అల్లం మరియు నల్ల మిరియాలు కలపాలి. 8-10 నిమిషాలు పొద్దుతిరుగుడు నూనెలో పెద్ద వేయించడానికి పాన్ వేసి చికెన్ బ్రెస్ట్లలో. సాస్ సిద్ధం: 2 నిమిషాలు, గందరగోళాన్ని, వేయించడానికి పాన్ మరియు వేసి లో ఒక పెద్ద చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ ఉంచండి. ఆలివ్ నూనె మరియు కొబ్బరి పాలు మిశ్రమం జోడించండి. కుక్, గందరగోళాన్ని, పెద్ద బుడగలు కనిపిస్తాయి వరకు. ప్లేట్లు న చికెన్ రొమ్ము ఉంచండి (ఒక అలంకరించు మీరు బియ్యం ఉపయోగించవచ్చు) మరియు అల్లం కొబ్బరి సాస్ పోయాలి. పగిలిన వేరుశెనగలతో టాప్.
మసాలా నింపి టోర్టిల్లాలు
చికెన్ ఛాతీ శుభ్రం చేయు, వాటిని ఒక పేపర్ టవల్ తో పొడిగా పాట్, విభజించటం మరియు ఉప్పు లోకి కట్. ఒక పెద్ద సాస్ప్లో, చక్కగా కత్తిరించి ఉల్లిపాయ, తరిగిన కొత్తిమీర, సగం ఎండిన ఎర్ర మిరపకాయ మరియు పిండిచేసిన వెల్లుల్లిని కలపాలి. మాంసం పూర్తిగా మూసివేయబడి తద్వారా కోడి రొమ్ములను ఉంచండి, నీరు జోడించండి. ఒక వేసి తీసుకెళ్ళండి మరియు వేడిని తగ్గించండి. కుక్, ఒక మూత, 15-20 నిమిషాలు కవర్. చికెన్ మాంసం తీసుకోండి మరియు చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించండి. మీడియం వేడి 1 టేబుల్ స్పూన్లో పాన్ లో వేడి. నూనె చెంచా. మిగిలిన ఉల్లిపాయ మరియు చిల్లి ఉంచండి. చికెన్ జోడించండి, 2 టమోటా సాస్ కప్పులు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఆకుపచ్చ మిరియాలు. ఒక వేసి తీసుకెళ్ళండి మరియు వేడిని తగ్గించండి. అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 15 నిమిషాలు మూత కింద కుక్. ఒక మాధ్యమం వేయించడానికి పాన్, కూరగాయల నూనె వేడి 1 కప్. మరొక టోర్టిల్లాస్ టోర్టిల్లాలు (10-15 సెకన్లు ప్రతి) మరియు కాగితపు తువ్వాలతో పొడిగా ఉన్న కొవ్వు తరువాత దానిలో ఒకదానిని వేయించాలి. సుమారు 70 గ్రాముల వేయించు కోడి మాంసం మరియు రోల్ రోల్స్ అంచు దగ్గర ప్రతి కేక్ మీద ఉంచండి. ఒక greased బేకింగ్ డిష్ ప్రతిదీ మడత మరియు టమోటా సాస్ అవశేషాలు పోయాలి. రేకు తో కవర్. 180 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్లో బేక్ చేయాలి. , రేకు తొలగించు తడకగల చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి మరియు జున్ను కరిగిస్తారు కాబట్టి, మరొక 2-3 నిమిషాలు పొయ్యి లో చాలు. ముక్కలుగా చేసి ఆలివ్ మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలతో డిష్ చల్లుకోవటానికి. సోర్ క్రీం తో సర్వ్.
పేల్చిన చికెన్ మరియు పాస్తా సలాడ్
12-15 నిమిషాలు మరియు చల్లని కోసం గ్రిల్ మీద చికెన్ రొమ్ము వేసి. పెద్ద భాగాలుగా కట్. సగం వండుతారు వరకు పాస్తా బాయిల్, కాబట్టి కఠినత్వం కొద్దిగా భావించాడు, నీరు మరియు చల్లని హరించడం. ఒక పెద్ద గిన్నె లో, వేయించిన చికెన్, పాస్తా, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి బచ్చలి కూర, ఊరవేసిన ఆర్టిచోకెస్, అరగంటలు, క్రాన్బెర్రీస్ మరియు మెత్తగా కత్తిరించి పచ్చి ఉల్లిపాయలు కట్ చేసుకోండి. విడిగా, మయోన్నైస్, వెనిగర్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలపండి. సలాడ్తో ఈ డ్రెస్సింగ్ ని పూరించండి, 4-24 గంటలు కలపాలి. పనిచేస్తున్న ముందు, ఒలిచిన మాండరిన్ ముక్కలతో డిష్ అలంకరించండి.
పిజ్జా పిక్కడిల్లీ
- Ciabatta - 1 pc.
- సల్సా సాస్ - 200 గ్రా
- ఉడికించిన చికెన్ లేదా టర్కీ మాంసం - 400 గ్రా
- క్రాన్బెర్రీస్ -100 గ్రా
- గుంటలు లేని ఆలీవ్లు - 100 గ్రా
- రెడ్ ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం.
- బాదం - 100 గ్రా
- తడకగల జున్ను - 200 గ్రా
- కొత్తిమీర - అనేక శాఖలు
- సిన్నమోన్, జీలకర్ర
బేకింగ్ షీట్ మీద ciabatta ఉంచండి. ఒక చిన్న గిన్నెలో, సల్సా, సిన్నమోన్ మరియు జీలకర్ర యొక్క సాస్ మిళితం. రొట్టెతో మిశ్రమాన్ని విస్తరించండి. టాప్ తరిగిన చికెన్, క్రాన్బెర్రీస్, పెద్ద ముక్కలుగా చేసి ఆలీవ్లు, ఎర్ర ఉల్లిపాయలు, తరిగిన వలయాలు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గవదబిళ్ళ మీద వేయాలి. 10 నిమిషాలు 200 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్లో పొయ్యిని ఉంచండి. పొయ్యి నుండి బేకింగ్ షీట్ టేక్, మరొక 5-7 నిమిషాలు తడకగల జున్ను మరియు రొట్టెలుకాల్చు తో పిజ్జా చల్లుకోవటానికి. చూర్ణం కొత్తిమీరతో చల్లుకోవటానికి, కట్ చేసి టేబుల్కి సేవ చేయండి.
కూర మరియు కొబ్బరి పాలుతో చికెన్
- స్కిన్ 750g లేకుండా చికెన్ ఫ్లెష్
- Red curry paste 50g
- ఆలివ్ నూనె -1 టేబుల్ స్పూన్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- పెద్ద ఉల్లిపాయ 1 శాతం.
- కొబ్బరి పాలు - 350 ml
- సున్నం దేవదారు - 1 స్పూన్.
ఒక గిన్నె లో, మిక్స్ చికెన్ ముక్కలు మరియు కూర పేస్ట్. 30 నిమిషాలు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిలబడనివ్వండి. మీడియం వేడి మీద వేయించడానికి పాన్ వేడి, ఆలివ్ నూనె లో పోయాలి, పెద్ద ముక్కలుగా కట్ ఉల్లిపాయ మరియు చికెన్ ముక్కలు ఉంచండి. అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 8-10 నిమిషాలు ఫ్రై. అప్పుడు వేయించడానికి పాన్ నుండి ప్లేట్ ప్రతిదీ బదిలీ. ఖచ్చితంగా అది పాన్ లోకి కొబ్బరి పాలు పోయాలి, అన్ని సమయం, గందరగోళాన్ని, తద్వారా అది బర్న్ లేదు. చక్కగా కత్తిరించి క్యారట్లు మరియు సున్నం జోడించండి. ఒక వేసి తీసుకెళ్ళే, వేడి మరియు వేసి తగ్గించి, కవర్ లేకుండా, గురించి 5 నిమిషాలు, క్యారట్లు బ్లుష్ తద్వారా. పాన్ లో చికెన్ ఉంచండి మరియు కుక్ చేయడం ముందు 3-5 నిమిషాలు, కవర్ లేకుండా, ఉడికించాలి. కొబ్బరి చిప్స్ తో అలంకరించబడిన బియ్యం మరియు కొత్తిమీర తో సర్వ్.
మామిడి మరియు చిల్లి తో చికెన్
సాస్ సిద్ధం: మిక్స్ "చట్నీ", వెల్లుల్లి సాస్, తురిమిన అల్లం మరియు పిండిచేసిన వెల్లుల్లి. కదిలించు, గందరగోళాన్ని, 10 సెకనుల పాటు కూరగాయల నూనెలో మిరప. చిన్న ముక్కలుగా చికెన్ బ్రెస్ట్ కట్ వేయండి. 3-4 నిమిషాలు, గందరగోళాన్ని. చికెన్ అంచులకి తరలించండి. పాన్ మధ్యలో ఒక "విండో" ను తయారు చేసి తీపి మిరియాలు స్ట్రిప్స్లో కట్ చేయాలి. 1 నిముషం కోసం ఫ్రై. సాస్ జోడించండి, అది మామిడి సన్నని కుట్లు లో ఉంచండి. బియ్యంతో సర్వ్.
- మసాలా-జామ్ "మామిడి చట్నీ"
- స్పైసి వెల్లుల్లి సాస్
- చిలి -2 స్పూన్
- తురిమిన అల్లం - 1 స్పూన్.
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు
- కూరగాయల నూనె -2 స్పూన్.
- చిలి పెప్పర్ 1-3 PC లు.
- చికెన్ బ్రెస్ట్ 500 g
- రెడ్ తీపి
- మామిడి - 1 శాతం.
- ఉడికించిన అన్నం - 400-500 గ్రా
అల్లం మరియు ఎండిన ఆప్రికాట్లతో రోల్స్
ఎండిన ఆప్రికాట్లు, క్రాన్బెర్రీస్, తేనె మరియు అల్లం యొక్క గిన్నెలో కలపండి. మరొక గిన్నెలో, బ్రెడ్, మిక్స్డ్ పార్స్లీ, పిండి, చీజ్, మిరపకాయ, పంచదార, ఉప్పు, మిరియాలు, ఒరేగానో, వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయ పొడిని మిళితం చేయండి. బేకింగ్ పౌడర్ మరియు మెత్తగా పిండిని కొట్టుకోవాలి. మిశ్రమాన్ని చిన్న పలకగా పోయాలి. మరొక ప్లేట్ లో, గుడ్లు విప్. వెంట చీడలు లోకి కోడి ఛాతీ కట్. తేలికగా పాలిథిలిన్ ఫిల్మ్ యొక్క రెండు పొరల మధ్య 7-8 mm మందంతో ప్రతి సగం కొట్టడం. ప్రతి చికెన్ రొమ్ము మధ్యలో తేనె మిశ్రమం యొక్క 14 కప్పుల గురించి ఉంచండి. రోల్స్ మడత మరియు toothpicks తో సురక్షిత. గుడ్డు లోకి ముంచు, తరువాత బిస్కెట్లు లోకి. ఒక greased బేకింగ్ డిష్ లో రోల్స్ మడత మరియు 35-40 నిమిషాలు 180 ° కోసం preheated పొయ్యి లో ఉంచండి. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ అలంకరిస్తారు, toothpicks తొలగించు మరియు పట్టిక డిష్ సర్వ్.