- చక్కెర - 700 గ్రాములు
- గుడ్లు - 10-12 ముక్కలు
- కోకో - 1 ఆర్ట్. చెంచా (ప్లస్ క్రీమ్ లో 3 tablespoons)
- పిండి - 3 కప్పులు
- కాగ్నాక్ - 1 స్టంప్. చెంచా (ప్లస్ చెర్రీ టింక్చర్ కోసం)
- బేకింగ్ పౌడర్ - 2 టీస్పూన్లు
- వనిలిన్ - రుచిచూడండి
- వెన్న - 500 గ్రాములు (క్రీమ్)
- ఘనీభవించిన పాల యొక్క బ్యాంకు - 1 పీస్ (క్రీము)
- గుల్లలు లేకుండా చెర్రీస్ - 500 గ్రాములు (క్రీమ్)
కేక్ "డ్రంకెన్ చెర్రీ" సెలవుదినం సందర్భంగా ఉత్తమంగా తయారు చేయబడింది, కాబట్టి రాత్రిపూట అది రిఫ్రిజిరేటర్లో నానబెడతారు. తయారీ: కాగ్నాక్ తో చెర్రీ పోయాలి మరియు కనీసం 12 గంటల నిలద్రొక్కుకోవడానికి. చెర్రీ సోర్ ఉంటే, చక్కెర 2 tablespoons జోడించండి. మిక్సర్తో చక్కెర మరియు గుడ్లను బీట్ చేయండి. కోకో మరియు వనిలిన్ జోడించండి, కదిలించు. కాగ్నాక్, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు పిండిని జోడించండి. మృదువైన వరకు బీట్. 160 డిగ్రీల పొయ్యి వేడి. వెన్న తో 28-30 సెం.మీ. ఒక వ్యాసం తో స్ప్లిట్ రూపం ద్రవపదార్థం, తేలికగా పిండి తో చల్లుకోవటానికి మరియు అదనపు ఆఫ్ ఆడడము. ఓవెన్ మధ్యలో 1 గంట 30 నిమిషాలు పిండి ఆకారం మరియు రొట్టెలు వేయాలి. రూపం పొందండి, భుజాల తొలగించి తడిగా వస్త్రంతో బిస్కట్ ను కవర్ చేయండి. 30 నిమిషాలు ఓవెన్ యొక్క దిగువ రాక్లో బిస్కట్ ఆకృతిని ఉంచండి. బిస్కట్ పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది అనుమతించు. జాగ్రత్తగా కేక్ పైన కత్తిరించండి మరియు ఒక చెంచా తో పల్ప్ ను తీసుకోండి, 2 సెంటీమీటర్ల మందపాటి గోడలను వదిలివేసి బిస్కట్ పల్ప్ను గ్రైండ్ చేయండి. క్రీమ్ సిద్ధం, కొరడాతో కొట్టుకుపోయిన పాలు, వెన్న మరియు కోకో. చెర్రీ మరియు పిండిచేసిన బిస్కట్ జోడించండి. కట్ బిస్కట్ కవర్తో బిస్కట్ కేక్తో పూరించండి మరియు కవర్ చేయండి. చాక్లెట్ ఐసింగ్ మరియు చెర్రీస్ తో కేక్ అలంకరిస్తారు. అందించే ముందు కూల్.
సేవింగ్స్: 8