- మయోన్నైస్ తక్కువ కొవ్వు - 3/4 కప్
- కెఫిర్ కొవ్వు లేని - 1/2 కప్పు
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే
- పాస్తా - 350 గ్రాములు
- గుమ్మడికాయ - 1 ముక్క
- కోర్గెట్ పసుపు - 1 ముక్క
- బ్రోకలీ - 1 ముక్క
- క్యారెట్ - 1 ముక్క
- ఉల్లిపాయలు ఎరుపు - 1/2 ముక్కలు
- పార్స్లీ - - రుచి చూసే
మొదట మయోన్నైస్, కేఫీర్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాల కలయికతో సలాడ్ కోసం డ్రెస్సింగ్ చేస్తాం. ఒక ఏకరూప స్థిరత్వం కదిలించు. సరసముగా పార్స్లీ యొక్క ఒక చిన్న మొత్తాన్ని చాప్. డ్రెస్సింగ్ కు గ్రీన్స్ జోడించండి, కదిలించు. డ్రెస్సింగ్ సిద్ధంగా ఉంది. సలాడ్ కోసం అవసరమైన కూరగాయలను సిద్ధం చేయండి. మళ్లీ, మీరు అందుబాటులో ఉన్న ఏవైనా కూరగాయలను ఉపయోగించవచ్చు - నేను ఉపయోగించే సరిగ్గా కూరగాయలను ఉపయోగించడం కోసం రెసిపీ ఒత్తిడి చేయదు. బ్రోకలీ చిన్న ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్లో కట్ అవుతుంది. సన్నని సగం వలయాలు, గుమ్మడికాయ మరియు గుమ్మడికాయ కట్ ఉల్లిపాయ - సన్నని ముక్కలు. క్యారట్లు ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్దుతాయి. మరిగే ఉప్పునీరులో మేము పాస్తాను తింటారు, వండిన వరకు వేయించాలి. మాకోరోనికి సిద్ధంగా 30 సెకన్ల ముందు మేము బ్రోకలీని నీటితో కలుపుతాము. బ్రోకలీని 30 సెకన్ల వరకు వండుతారు. రెడీ పాస్తా మరియు బ్రోకలీ మేము ఒక కోలాండర్ లో త్రో, కొట్టుకుపోయిన. పాస్తా మరియు బ్రోకలీ గది ఉష్ణోగ్రత వరకు చల్లగా ఉన్నప్పుడు, వాటిని తయారుచేసిన కూరగాయలతో కలపండి. మేము అది నింపండి. రెచ్చగొట్టాయి. పాస్తాతో కూరగాయల సలాడ్ సిద్ధంగా ఉంది. బాన్ ఆకలి! :)
సేవింగ్స్: 10