క్రాన్బెర్రీస్తో రైస్ సలాడ్
- 3/4 కప్పు దీర్ఘ ధాన్యం బియ్యం
- ఎండిన క్రాన్బెర్రీస్ యొక్క 75 గ్రాములు
- 1 టేబుల్ స్పూన్. l. పైన్ కాయలు ఒలిచిన
- 1 ఆకుకూరల కొమ్మ
- లాలో-రోసో సలాడ్ ఆకులు ప్యాకింగ్
- పై తొక్క మరియు రసం 1/2 నిమ్మకాయ
- 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l. మయోన్నైస్
- 1 కప్ తాజా క్రాన్బెర్రీ జ్యూస్
- ఉప్పు, మిరియాలు
భోజనం తయారీ:
1. ఒక saucepan లో ఎండిన క్రాన్బెర్రీస్ ఉంచండి, క్రాన్బెర్రీ జ్యూస్ జోడించడానికి మరియు 4 గంటల నిలబడటానికి వీలు. 2. అన్నం 3 గ్లాసుల నీటిని పోయాలి. ఉప్పు మరియు కుక్ పూర్తి వరకు (15-17 నిమిషాలు). ఒక కోలాండర్ లో బియ్యం త్రో, అది హరించడం, అది చల్లని తెలియజేయండి. 3. నిప్పు మీద క్రాన్బెర్రీస్ పాన్ ఉంచండి. నిమ్మ రసం మరియు అభిరుచి జోడించండి. కాచు, 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి అనుమతించు. తక్కువ వేడి మీద. వేడి నుండి తొలగించు మరియు చల్లబరుస్తుంది అనుమతిస్తాయి. పైన్ పైన్ కాయలు తేలికగా కొవ్వు లేకుండా పొడి వేయించడానికి పాన్ లో. Celery చక్కగా కత్తిరించి. సలాడ్, కట్ పొడి, కట్ ఆకులు. గింజలు, సెలెరీ మరియు లాలో రోస్సోతో కలిపి అన్నం కలపండి. మిరియాలు, ఉప్పు మరియు 3-4 స్టంప్ తో మయోన్నైస్ వేసి. l. క్రాన్బెర్రీస్ రసం. సీజన్ సలాడ్. పై నుండి, ద్రవం ఎండబెట్టడం, క్రాన్బెర్రీ బెర్రీలు పంపిణీ. పనిచేస్తున్న ముందు, సలాడ్ బ్ర్యు లెట్.
స్నాక్ "ఆరెంజ్ డ్రీం"
- సోపు 2 కొమ్మలను
- 4 తీపి tangerines
- 200 గ్రా పెర్చ్ ఫిల్లెట్లు
- 1 రసం క్యూబ్
- 100 గ్రా ఆకుపచ్చ ఆలీవ్లు (జాలి పడ్డాయి)
- 1/2 ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ కొమ్మ
- 1 tsp. గ్రౌండ్ మిరియాలు మిశ్రమాన్ని (మీరు మాత్రమే గులాబి పట్టవచ్చు)
- 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l. ఆలివ్ నూనె
- ఉప్పు
- 1 నిమ్మకాయ
- పాలకూర ఆకులు మిశ్రమం యొక్క 150 గ్రా
1. నీటిలో పెర్చ్ ఫిల్లెట్ ను 6 నిముషాల కోసం ఒక కరిగిన రసం ఘనాలతో కలిపి ఉంచండి. ఒక కోలాండర్ లో త్రో, రసం కాలువ వీలు. 2. ఫెన్నెల్ కట్. సాండ్బెర్రీస్ శుభ్రం మరియు ముక్కలుగా విభజించండి. ఉల్లిపాయలు వాష్ మరియు చాప్. 3. నిమ్మరసంతో వెన్న కలపండి, రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. ఒక డిష్ న సలాడ్ మిశ్రమం ఉంచండి, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి సోపు తో మిక్స్ మరియు డ్రెస్సింగ్ పోయాలి. పెర్చ్, ఆలీవ్లు మరియు మండరైన్స్ ముక్కలు యొక్క ఫిల్లెట్ తో టాప్. ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలతో అలంకరించు.
సాస్ తో చికెన్ skewers
- 1 పండిన మామిడి పండు
- 1 నిమ్మ రసం
- 50 గ్రాముల ఎండిన క్రాన్బెర్రీస్
- 1 చిన్న పచ్చి మిరపకాయ
- అల్లం యొక్క చిన్న ముక్క
- ఉప్పు
- 400 గ్రా చికెన్ రొమ్ము ఫిల్లెట్
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. కూరగాయల నూనె
- రుచి చూసే మిరియాలు
- సెలెరీ యొక్క కొన్ని కాడలు
భోజనం తయారీ:
1. మామిడిని కట్ చేసి, రాయి తీసివేయండి. పల్ప్ ను మాష్ కు గ్రైండ్ చేయండి. చిక్కగా, చిల్లి మిరపలను (విత్తనాలను తొలగించండి) బాగా కత్తిరించండి. అల్లం శుభ్రంగా, మరియు జరిమానా grater న కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. 2. మామిడి, మిరపకాయలు, క్రాన్బెర్రీస్ మరియు అల్లం, ఉప్పు చిటికెడుతో కలపాలి. 3. సన్నని ముక్కలుగా కోడి రొట్టె ఫిల్లెట్లు కట్ చేసుకోండి. రెండు నిమిషాలలో నూనెలో ఒక అకార్డియన్ మరియు వేసి లాగా skewers న మాంసం స్ట్రింగ్ (ముందుగానే వాటిని నాని పోవు) 2-3 నిమిషాలు. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్. 4. సెలెరీని చమురులో కొన్ని నిమిషాలు పెద్ద వేసి వేసి వేయాలి. సలాడ్ గిన్నెలో సాస్ను విస్తరించండి. ఆకుకూరల కాండాలతో అలంకరించు. పై నుండి ప్రతి సలాడ్ గిన్నె ఒక షిష్ కేబాబ్ పైన ఉంటుంది.
చికెన్, ఉడికించిన కూరగాయలు
- చికెన్
- 250 గ్రా క్యారెట్లు
- 200 గ్రా చిన్న తెల్ల ఉల్లిపాయలు
- 2 ఆకుకూరల కాండాలు
- వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు
- ఘనీభవించిన ఆకుపచ్చ బటానీల 400 గ్రా
- 1-2 tarragon మరియు థైమ్ యొక్క sprigs
- 2-3 బే ఆకులు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. కూరగాయల నూనె
- తెలుపు పొడి వైన్ యొక్క 1 గాజు
- ఉప్పు, మిరియాలు
భోజనం తయారీ:
1. ఉప్పు మరియు మిరియాలు, లోపల చల్లుకోవటానికి, చల్లుకోవటానికి, మరియు లోపల చల్లుకోవటానికి సిద్ధం. బంగారు గోధుమ వరకు అన్ని వైపులా మీడియం వేడి మీద చికెన్ పెద్ద వేయించడానికి పాన్లో నూనె వేడి చేయండి. 2. ఉల్లిపాయలు, సెలెరీ మరియు క్యారెట్లు పీల్. ముక్కలుగా క్యారట్లు, ఆకుకూరలు కట్, ఉల్లిపాయ మొత్తం వదిలి. 3. చికెన్ వెలుపలికి తీసుకుని, పాన్ లో కూరగాయలను చాలు మరియు తేలికగా వేయించాలి. పాచ్ లో, సీజన్లో కూరగాయలు ఉంచండి, వైట్ వైన్ పోయాలి, పైన చికెన్, ఒక మూత తో కవర్ మరియు 45 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. 4. బటానీలు 8 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఉప్పు నీటిలో, నీరు ప్రవహిస్తాయి. 10 నిమిషాలు. వంట చివర వరకు, బఠానీలు, చక్కగా కోసిన వెల్లుల్లి పాటు, కూరగాయలు ఒక చికెన్ పాన్ లో ఉంచండి. వడ్డించే ముందు, కోడిని విస్తృత వంటకంలో ఉంచండి, చుట్టూ కూరగాయలు వేయండి.