- దుంపమొక్క - 2 ముక్కలు (మీరు తురిమిన ఊరవేసిన ఒక కూజా పట్టవచ్చు)
- దోసకాయ - 2 ముక్కలు
- గ్రీన్ ఉల్లిపాయలు (కట్ట) - 1 పీస్
- చికెన్ ముక్క - 1 ముక్క
- కెఫిర్ - 1 లీటరు
- సోర్ క్రీం - రుచి చూసే
- మెంతులు - - రుచి చూసే
- ఉప్పు - 0.5 టీస్పూన్లు
దుంపలతో okroshki కోసం, నేను తరచుగా ఊరగాయ ముక్కలు దుంపలు ఉపయోగించండి. మొదట, ఇది మరింత సౌకర్యవంతంగా ఉంది. రెండవది, నేను సాధారణంగా స్టాక్ కోసం ఈ డబ్బాలు కొనుగోలు, కాబట్టి నా నిల్వ క్యాబినెట్ దుంపలు ఎల్లప్పుడూ కనుగొనవచ్చు. కోర్సు, మీరు వండిన దుంపలు లేదా కేవలం ఉడికించాలి కొనుగోలు చేయవచ్చు. నేను beets తో okroshka సిద్ధం ఎలా మీరు చెప్పండి: 1. దుంపలు మరియు గుడ్లు మరియు చల్లని కాచు. శుభ్రం చేయండి. ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద బీట్రూటు. గుడ్డు సగం కట్. 2. దోసకాయ, పీల్ శుభ్రం చేయు, మీరు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం లేదా కేవలం చిన్న ఘనాల లోకి కట్ చేయవచ్చు. 3. ఉల్లిపాయ, పొడి, కట్ మరియు ఒక గిన్నె లో ఉంచండి, మా okroshka ఉంటుంది. ఉల్లిపాయ లోకి ఉప్పు పోయాలి. ఇక్కడ మీరు సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మెంతులు త్రో చేయవచ్చు. ఒక చెంచా తీసుకోండి మరియు ఉప్పు మరియు డిల్ ఉప్పు తో రుద్దు. ఉప్పుతో నింపిన ఆకుపచ్చ ఆకులు, భారీగా మారతాయి మరియు పైన నుండి తేలుతూ ఉండవు. 4. అన్ని పదార్ధాలను కలపండి, కేఫీర్ లో పోయాలి. చివరగా గుడ్డు జోడించండి. మీరు నాలుగు భాగాలుగా విభజించినట్లయితే, గుడ్లను నాలుగు గొర్రెల్లాగా కత్తిరించడం మంచిది, కాబట్టి ప్రతి ఒక్కరూ దాన్ని పొందుతారు. బాన్ ఆకలి! దుంపలు తో Okroshka సిద్ధంగా! మార్గం ద్వారా, మీరు ఒక ద్రవ చల్లని సూప్ ఇష్టపడతారు ఉంటే, అప్పుడు కేవలం ఉడికించిన చల్లబడిన నీటితో okroshka నిరుత్సాహపరుచు. మరియు మందపాటి ప్రేమికులు నేను సూప్ కు సోర్ క్రీం యొక్క స్పూన్లు ఒక జంట జోడించడం సిఫార్సు చేస్తున్నాము. నా భర్త స్పూన్ "నిలబడి" చేశాడు. అయితే, ప్రతి తన సొంత. పట్టిక, beets న okroshka ఉడికించిన బంగాళదుంపలు తో వడ్డిస్తారు, మెంతులు చల్లిన. మార్గం ద్వారా, beets లేదా చల్లని న okroshka తరచుగా లిథువేనియా మరియు బెలారస్ లో వండుతారు. అక్కడ, ఈ okroshka వెచ్చని సీజన్లో ప్రతిచోటా తింటారు. గుడ్ లక్! ;)
సేవింగ్స్: 4