టొమాటో ఒక అద్భుతమైన కూరగాయ. ఇది రుచి మరియు ఊహించని ఉపయోగకరంగా అందంగా ఉంది. కానీ యవ్వన గృహిణులు నిజంగా టమోటాలు నుండి ఆసక్తికరమైన వంటకాలు వండుతారు ఏమి ఊహించరు. పాక కోర్టు ఐదు వంటకాలను కలిగి ఉంది. వారు సిద్ధం చాలా సులభం. కానీ ప్రతి ఇతర నుండి తీవ్రంగా భిన్నంగా - భావన మరియు రుచి రెండింటిలోనూ.
మిరియాలు, దోసకాయ మరియు ఆకుకూరతో గ్యాస్పాచో.
మాకు నాలుగు సేర్విన్గ్స్ అవసరం:
- 7 టమోటాలు.
- 1 దోసకాయ.
- 1 పెప్పర్ ఎరుపు బల్గేరియన్.
- సెలెరీ 2 కాడలు.
- 1 ఎరుపు ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి యొక్క 3 లవంగాలు.
- వైన్ వినెగార్ యొక్క 1 టేబుల్.
- 5 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ నూనె.
- ఉప్పు, మిరియాలు, గ్రౌండ్ మిరప మిరియాలు ఒక చిటికెడు.
టమోటాలు scalded మరియు తొక్కలు తొలగించాలి. కూడా దోసకాయ శుభ్రం మరియు ముక్కలుగా అది కట్. సగం లో ఉల్లిపాయ కట్ మరియు చక్కగా ఒక వైపు చాప్. అప్పుడు అది ఆకుకూరల చిన్న ముక్కలుగా మరియు వెల్లుల్లి యొక్క లవంగాలు కట్ చేయాలి. ఆ తరువాత, మీరు మిరియాలు ఎదుర్కోవటానికి: దాని నుండి ధాన్యం తొలగించి cubes గా కట్.
ఒక బ్లెండర్ లో, టమోటాలు, మిరియాలు, ఉల్లిపాయలు, దోసకాయ, వెల్లుల్లి, ఆకుకూరలు ఒక హిప్ పురీని తయారు చేయడానికి చూర్ణం చేయాలి. ఫలితంగా కూరగాయల పురీని గిన్నెకి బదిలీ చేయాలి. ఆలివ్ నూనె, వెనిగర్, మిరియాలు, ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి. సిద్ధం డిష్ రిఫ్రిజిరేటర్ లో అరగంట చల్లార్చడం అవసరం. మరియు ఆ తర్వాత, టేబుల్ మీద సర్వ్. ప్రతి వడ్డన - 190 కిలో కేలరీలు.
మిరపకాయ మరియు వెల్లుల్లితో ముంచండి.
మాకు నాలుగు సేర్విన్గ్స్ అవసరం:
- 6 టమోటాలు.
- 1 పెప్పర్ ఎరుపు బల్గేరియన్.
- 1 ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి యొక్క 3 లవంగాలు.
- 7 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ నూనె.
- చక్కెర 4 టేబుల్ స్పూన్లు.
- ఆపిల్ వినెగార్ యొక్క 10 tablespoons.
- ఉప్పు, నలుపు మరియు ఎరుపు మిరియాలు.
మొదటి మీరు మిరియాలు నుండి విత్తనాలు తొలగించి cubes లోకి కట్ ఉంటుంది. అప్పుడు చక్కగా పీల్చిన వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయలు గొడ్డలితో నరకడం. ఆ తరువాత, టమోటాలు చల్లుకోవటానికి, వాటిని పై తొక్క మరియు పెద్ద ముక్కలుగా వాటిని కట్. పదార్థాలు తయారు తరువాత, మీరు ఒక పెద్ద saucepan లో ఆలివ్ నూనె పోయాలి మరియు అది వేడి చేయాలి. అక్కడ కట్ కూరగాయలు ఉంచండి మరియు సుమారు 10 నిమిషాలు ఒక చిన్న అగ్ని మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. ఈ సమయంలో తర్వాత, ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు వెనిగర్ జోడించండి. అప్పుడు మీడియం వేడి మీద మరొక 45 నిమిషాలు ఉడికించాలి. వంట తరువాత, ఒక కూజా లో చాలు, చల్లని మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి అనుమతిస్తాయి. అరగంట తర్వాత డిష్ తినడానికి సిద్ధంగా ఉంది. ప్రతి వడ్డన - 180 కిలో కేలరీలు.
నిమ్మ తో గొడవ.
మాకు నాలుగు సేర్విన్గ్స్ అవసరం:
- 6 టమోటాలు.
- 1 నిమ్మకాయ.
- సాధారణ చక్కెర 10 tablespoons, వనిల్లా చక్కెర 20 గ్రాముల.
మొదటి మీరు టమోటా ఆఫ్ పై తొక్క మరియు cubes లోకి కట్ అవసరం. అప్పుడు చర్మంతో పాటు నిమ్మకాయ యొక్క సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసి చక్కెరతో కప్పుకోవాలి. ఆ తర్వాత, ఉత్పత్తులను గిన్నెలో ఉంచుతారు, వనిల్లా చక్కెరను జోడించి ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచాలి. అగ్ని తీవ్రత బలంగా మాధ్యమం ఉండాలి. మిశ్రమాన్ని ఒక వేసికి తీసుకురావాలి, ఆపై ఒక గంటకు మూత మూతతో తక్కువ వేడి మీద ఆవేశపరుచుకోండి. క్రమంగా కదిలించు మర్చిపోవద్దు! పూర్తయిన వస్త్రాన్ని ఒక క్లీన్ కంటైనర్కు బదిలీ చేయాలి మరియు స్తంభింపచేయడానికి అనుమతించాలి. ప్రతి వివాదానికి సంబంధించి 210 కిలో కేలరీలు లభిస్తాయి. టమోటాలు నుండి వండుతారు తదుపరి ఆసక్తికరమైన డిష్, వేడి ఆకలి ఉంటుంది.
పార్మేసాన్, ఆంకోవీస్ మరియు తులసి తో వేడి ఆకలి.
మాకు నాలుగు సేర్విన్గ్స్ అవసరం:
- 10 టమోటాలు.
- 5 చెర్రీ టమోటాలు.
- 200 గ్రాముల ఆంకోవీస్ క్యాన్డ్.
- తడకగల పర్మేసన్ జున్ను 50 గ్రాముల.
- 16 ఆలీవ్లు (గుంటలు లేకుండా).
- 20 కేపర్స్.
- ఒక పీల్ లేకుండా తెలుపు రొట్టె 2 ముక్కలు.
- 3 tablespoons ఆలివ్ నూనె.
- 3 లవంగాలు వెల్లుల్లి.
- బాసిల్ యొక్క 1 సమూహం.
- ఉప్పు, మిరియాలు.
క్రింది అల్గోరిథం ఉంది. బాసిల్ మరియు ఒలిచిన వెల్లుల్లి యొక్క కొమ్మలను చక్కగా చాప్ చేయండి. ముక్కలుగా విడగొట్టడానికి వైట్ రొట్టె. ఆంకోవీస్ శుభ్రం చేయు మరియు గొడ్డలితో నరకడం. చెర్రీ టమోటా నుండి పీల్ పీల్. అప్పుడు మీరు బాసిల్ మరియు వెల్లుల్లితో గిన్నెలో ప్రతిదీ ఉంచాలి, కాపెర్లు, ఆలీవ్లు మరియు ఆలివ్ నూనెను జోడించాలి. ఉప్పు, మిరియాలు మరియు మిక్స్. తదుపరి దశ: పెద్ద టమోటాలు పీల్ను తొలగించకుండా, విభజించటానికి కట్. కోర్ కట్ మరియు ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద అది వేస్తాయి. సిద్ధం మిశ్రమం తో స్టఫ్ టమోటాలు, పర్మేసన్ తో చల్లుకోవటానికి. 200 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద 15 నిమిషాలు పొయ్యి మరియు రొట్టెలుకాల్చు లో బేకింగ్ ట్రే ఉంచండి. పూర్తయిన భాగంలో - 230 కిలో కేలరీలు.
బంగాళాదుంప కుడుములు, అరగుల మరియు shallot తో సలాడ్.
మాకు నాలుగు సేర్విన్గ్స్ అవసరం:
- 3 టమోటాలు.
- బంగాళదుంపలు ఒక పౌండ్.
- 100 గ్రాముల అరగుల.
- తడకగల పర్మేసన్ జున్ను 60 గ్రాముల.
- కొవ్వు రహిత కాటేజ్ చీజ్ 150 గ్రాముల.
- పిండి యొక్క 150 గ్రాముల.
- 2 గుడ్లు.
- 1 ఉల్లిపాయ ఫెన్నెల్, tarragon యొక్క 3 కొమ్మలను, shallots 1 తల, ఎండుద్రాక్ష యొక్క 10 ఆకులు.
- 7 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ నూనె.
- ఉప్పు, మిరియాలు.
- 3 టేబుల్ స్పూన్స్ పరిపక్వ వినెగార్.
ఈ ఆసక్తికరమైన డిష్ ఈ కింది విధంగా తయారు చేయబడింది. బంగాళదుంపలు ఉడికించాలి మరియు మెత్తని బంగాళదుంపలు ఉడికించాలి. పిండి, ఆలివ్ నూనె 3 tablespoons, గుడ్లు, కాటేజ్ చీజ్ మరియు పర్మేసన్ మెత్తని బంగాళాదుంపలు కలిపి ఉండాలి. చక్కగా కోసిన రుకోలా, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. ఫలితంగా పురీ సన్నగా ముక్కలు లోకి 2 సెం.మీ. మందం మరియు కట్ సాసేజ్ ఏర్పాటు చేయాలి. ఫలితంగా కుడుములు ఉడకబెట్టిన ఉప్పునీటిలో వేయాలి మరియు మూడు నిమిషాలు ఉడకబెట్టాలి. అప్పుడు మీరు గ్రీన్స్ సిద్ధం చేయాలి. ఫిల్లల్ వలయాలు, టమోటాలు కట్ - cubes, చర్మము మరియు చిన్న ముక్కలుగా న చాప్. వినెగార్ తో కూరగాయలు, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు సీజన్ కదిలించు. పైన నుండి tarragon మరియు ఎండుద్రాక్ష ఆకులు యొక్క కొమ్మల జోడించండి. చివరికి, మీరు కుడుములు వేయాలి మరియు సలాడ్తో ప్లేట్ మీద ఉంచాలి. ఒక సేవలందిస్తున్న శక్తి విలువ 560 కిలో కేలరీలు.
మా ఆకలి ఆనందించండి!