కాలేయం నుండి కేక్ అనే పదాన్ని "కేకు" అని పిలుస్తారు వద్ద, ఊహ మాకు అందంగా అలంకరించబడిన బహుళ అంతస్తులని ఆకర్షిస్తుంది, క్రీమ్ యొక్క అనేక పొరలతో, ఒక తీపి మిఠాయిని కలిపి, ఒక పండుగ విందు ముగింపులో డెజర్ట్గా పనిచేస్తారు. అందువలన, కొందరు వ్యక్తులలో "హెపాటిక్ కేకు" అనే పదబంధం ఆశ్చర్యం మరియు చికాకును కలిగించవచ్చు: మాంసం ఉప ఉత్పత్తి మరియు మిఠాయి కళ యొక్క ఈ అద్భుతం మధ్య ఏ సంబంధం ఉంది? వాస్తవానికి, ఈ బ్రహ్మాండమైన అల్పాహారం ఖచ్చితమైన పేరు పెట్టింది ఎందుకంటే ఇది అనేక పలుచని రొట్టెలను కలిగి ఉంటుంది, కాలేయం ముక్కలు చేసిన మాంసం నుండి తయారుచేయబడుతుంది, వీటిలో ప్రతి ఒక్కటి వివిధ పూరకాలతో అద్దిగా ఉంటుంది. ఒక కాలేయ కేక్ కోసం రెసిపీ ఉక్రేనియన్ వంటకాలు నుండి మాకు వచ్చింది, అయితే ఇది చాలామంది మాత్రమే భావిస్తారు. గొడ్డు మాంసం, పంది మాంసం, కోడి లేదా టర్కీ, మరియు ప్రతి సందర్భంలో రుచి అద్భుతమైన ఉంటుంది, మరియు కేకులు మాత్రమే నిర్మాణం తేడా ఉంటుంది: మీరు ఏ కాలేయం నుండి కాలేయం కేక్ ఉడికించాలి చేయవచ్చు. టర్కీ నుండి, మరియు గొడ్డు మాంసం నుండి - ముతక-కండగల నుండి కోడి కాలేయం నుండి బాగా సజాతీయమైన వారు పొందారు. ఒక పండుగ పట్టిక కోసం హెపాటిక్ కేకును తయారుచేసే అనేక మంది గృహిణులు దానిని నిపుణులగా అలంకరించారు, అతిథులు ఎప్పుడూ వారికి ముందుగా ఒక ఆకలి పుట్టించేది కాదు, డెజర్ట్ కాదని అర్థం చేసుకోలేరు. ప్రయత్నించండి మరియు మీరు ఒక వాస్తవిక కాలేయం కేక్ మీ అతిథులు హిట్, మా రెసిపీ ప్రకారం వండుతారు.
పదార్థాలు:- చికెన్ కాలేయం 500g
- చికెన్ 4 PC లు గుడ్లు.
- సోర్ క్రీం 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- గోధుమ పిండి 0.5 టేబుల్ స్పూన్లు.
- ఉప్పు 2 చిటికెడు
- పెప్పర్ బ్లాక్ గ్రౌండ్ 2 చిటికెడు
- సన్ఫ్లవర్ శుద్ధి సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- క్యారెట్ 2 PC లు.
- ఉల్లిపాయలు 3 PC లు.
- సన్ఫ్లవర్ శుద్ధి సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- మయోన్నైస్ 5 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- వెల్లుల్లి 2 లవంగాలు
- దశ 1 కాలేయం కేక్ సిద్ధం, మేము చికెన్ కాలేయం, ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు, గుడ్లు, పుల్లని క్రీమ్, పిండి మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు అవసరం.
- దశ 2 ఫిల్లింగ్ తో ప్రారంభిద్దాం - క్యారెట్లు కొట్టుకుపోయిన మరియు ఒక ముతక తురుము పీట మీద రుద్దుతారు.
- దశ 3 ఉల్లిపాయ ముక్కలు మరియు సగం వలయాలు లోకి కట్.
- స్టెప్ 4 ఒక ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ లో కూరగాయల నూనె 2-3 స్పూన్లు, బంగారు వరకు క్యారెట్లు తో ఉల్లిపాయలు వేసి.
- దశ 5 వెల్లుల్లితో కలిపి మయోన్నైస్ యొక్క 5-6 tablespoons, వెల్లుల్లి ద్వారా ఒత్తిడి.
- దశ 6 ఒక కాలేయ పరీక్ష చేయడానికి, కాలేయం కడగడం, ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా కట్ మరియు పాస్.
- దశ 7 అప్పుడు 2 గుడ్లు, పుల్లని క్రీమ్ యొక్క 2 పూర్తి స్పూన్లు, పిండి తో ఉప్పు మరియు ఉప్పు.
- దశ 8 బాగా కలపండి.
- స్టెప్ 9 ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ లో, కూరగాయల నూనె యొక్క 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు, ఒక కాలేయ పిండితో ఉడికించాలి - ఒక పాన్కేక్ వ్యాసంలో సుమారు 15 సెంటీమీటర్లు ఉంటుంది.
- దశ 10 మీడియం వేడి మీద రెండు వైపులా ఫ్రై.
- స్టెప్ 11 ఇది 5-6 పాన్కేక్స్-కేక్స్ గురించి అవుతుంది.
- అడుగు 12 వెల్లుల్లి తో మయోన్నైస్ తో సన్నగా ఒక ప్లేట్ మరియు గ్రీజు ఒక కేక్ ఉంచండి.
- దశ 13 అప్పుడు క్రస్ట్ న కాల్చిన 2-3 tablespoons వ్యాప్తి.
- దశ 14 తదుపరి కేక్ మరియు కవర్ పునరావృతం దశ 12 మరియు 13.
- దశ 15 మయోన్నైస్ తో thinly గ్రీజు కేక్ పైన.
- దశ 16 బాయిల్ 2 ఉడికించిన గుడ్లు (మరిగే పాయింట్ నుండి 10 నిమిషాలు), ఒక ఫోర్క్ తో సొనలు మాష్ మరియు కాలేయం కేక్ ఎగువ కేక్ వాటిని చల్లుకోవటానికి. కేక్ 1-2 గంటలు నాని పోవు.