ప్రూనే తో గొడ్డు మాంసం బహుశా ప్రతి housewife యొక్క ఆర్సెనల్ లో ఆమె ఏదో ఉడికించాలి మరియు అప్పుడు కేవలం వేడెక్కాల్సిన అవసరం సందర్భంలో ఆమె ఎల్లప్పుడూ సహాయపడే రెసిపీ ఉంది. ఇది తరచుగా మాంసం, ముక్కలు లేదా కుడుములు ఉడికిస్తారు, ఉదాహరణకు. ఈ రుచికరమైన మరియు హృదయపూర్వక వంటకాల్లో పశుసంపద తో పంది మాంసం వంటకం జోడించండి. బీఫ్ వంట చాలా కాలం పడుతుంది. కానీ మరోవైపు, మీరు కేవలం అన్ని ఉత్పత్తులు సిద్ధం, మరియు అప్పుడు ఇతర విషయాలను, ప్రక్రియ క్రమానుగతంగా మానిటర్ అవసరం. ఈ డిష్ చివరి 30-40 నిమిషాలలో గొడ్డు మాంసాన్ని చంపే ప్రక్రియలో క్యారట్లు, ఉల్లిపాయలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ప్రూనేలు అవసరం. ప్రూనే మాంసం ఒక కాంతి sourness మరియు అదే సమయంలో ఈ డిష్ ప్రత్యేక చేస్తుంది సింక్ యొక్క తీయగా, ఇవ్వండి. వంట గొడ్డు మాంసం కోసం మాంసం ఎంచుకోవడం ఉన్నప్పుడు అదనపు కొవ్వు లేకుండా మాంసం, నునుపైన మాంసం తీసుకోవాలని ఉత్తమం. మాంసం ఏకరీతి ఎరుపుగా ఉండాలి, రంగు అసమానంగా ఉన్నట్లయితే, ఇది మాంసం స్తంభింపజేయడం మరియు పలుసార్లు కత్తిరించినట్లు సూచిస్తుంది - ఇది రుచికి చెడు కాదు. ఫైబర్స్ యొక్క సజాతీయతకు శ్రద్ద, అవి కఠినంగా పడగొట్టబడాలి. ఈ విషయంలో, ఈ డిష్ తగిన దూడగా కూడా అద్భుతమైన ఉంది, డిష్ యొక్క వంట సమయం తగ్గుతుంది.
పదార్థాలు:- బీఫ్ పల్ప్ 700g
- ఉల్లిపాయలు 3 PC లు.
- క్యారెట్ 2 PC లు.
- టొమాటో పేస్ట్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- ప్రూనే 200 గ్రా
- సన్ఫ్లవర్ శుద్ధి సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- పెప్పర్ సువాసన 5 PC లు.
- బే ఆకు 1 pc.
- పెప్పర్ బ్లాక్ గ్రౌండ్ 2 చిటికెడు
- ఉప్పు 2 చిటికెడు
- పార్స్లీ తాజా 0.25 బంచ్
- నీరు 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు ఉడకబెట్టడం.
- దశ 1 మాంసం ఉడికించాలి, గొడ్డు మాంసం, ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు, టొమాటో పేస్ట్, ఎండు ద్రావకాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఆకుకూరలు తయారుచేసిన డిష్కు సేవలను అందించడం.
- దశ 2 ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు శుభ్రంగా మరియు వాష్. సన్నని వలయాల్లో ఉల్లిపాయలను, మరియు క్యారట్లు సన్నని వృత్తాలుగా కట్ చేసుకోండి.
- దశ 3 మాంసం బాగా, కడుగుతారు ఎండబెట్టి, చిత్రం మరియు అదనపు కొవ్వు తొలగించండి - కట్.
- దశ 4 ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు వేడి చేయండి. కూరగాయల నూనె మరియు ఉల్లిపాయ వేసి వరకు క్యారట్లు ఉల్లిపాయలు వేసి.
- దశ 5 అప్పుడు 2 tablespoons జోడించండి. టమోటా పేస్ట్, బాగా కలపాలి ప్రతిదీ మరియు మరొక 2-3 నిమిషాలు తప్పిపోవుట.
- స్టెప్ 6 వేరుగా 2 టేబుల్ స్పూన్లు రిఫ్రెష్. తేలికగా ఎరుపు వరకు వరకు మీడియం వేడి మీద కూరగాయల నూనె మరియు వేసి గొడ్డు మాంసం.
- దశ 7 ఒక మందపాటి అడుగున ఒక లోతైన saucepan లో వేయించిన కూరగాయలు మరియు మాంసం వేయడానికి, సేన్టేడ్ మిరియాలు, ఉప్పు చిటికెడు మరియు బే ఆకు జోడించండి.
- దశ 8 అప్పుడు అన్ని చల్లని ఉడికించిన నీరు జోడించండి, మాంసం పై పొర కొద్దిగా కవర్ కాబట్టి. ఒక వేసి తీసుకెళ్ళండి మరియు 1 గంట పాటు ఆవేశమును అదుపు చేయుము, ఆ ద్రవము ఆవిరైనది కాదని పరిశీలించండి.
- స్టెప్ 9 ఒక గంట తర్వాత, కడిగిన ప్లం, ఉప్పు, మిరియాలు, రుచి, బాగా కలపాలి, మరో 40 నిముషాలు ఆవేశమును కొనసాగించండి.
- దశ 10 రెడీ మాంసం ఉడికించిన బంగాళదుంపలు ఒక సైడ్ డిష్ తో వేడి సర్వ్, పార్స్లీ తో చల్లబడుతుంది.