ప్రపంచంలో అత్యంత ఉపయోగకరమైన వంటకాలు

బహుశా, ప్రతి ఒక్కరూ త్వరగా లేదా తరువాత మేము తినడానికి ఆహారం మాత్రమే రుచికరమైన, కానీ కూడా ఉపయోగకరంగా ఉండకూడదు అర్థం చేసుకోవడానికి మొదలవుతుంది. జ్ఞానం లేకపోతే, మీరు గమ్మత్తైన వంటకాలు, ఆహారాలు మరియు ఆహార వ్యవస్థల లక్షణాలు తెలుసుకోవడానికి ప్రారంభించవచ్చు. అయితే, మరింత ఆహ్లాదకరమైన మరియు సురక్షిత మార్గం ఉంది - సంప్రదాయ వంటకాలు అధ్యయనం. గొప్ప చరిత్ర కలిగిన దాదాపు అన్ని వంటకాలు ఉపయోగకరంగా ఉన్నాయి, ఎందుకంటే ఇది వ్యతిరేకమైతే, వారు మా సమయం నుండి బయటపడలేరు.

వంటశాలల జాబితా దేశం యొక్క జనాభా యొక్క జీవన కాలపు అంచనా మరియు ఆరోగ్యానికి సూచికల మీద ఆధారపడిందని చెప్పాలి, మరియు అవి ఆహారం ద్వారా కాకుండా, జాతీయ పాత్ర, జీవన విధానం ద్వారా కూడా ప్రభావితమవుతాయి. అంతేకాకుండా, అన్ని నివాసితులు శతాబ్దాల పూర్వ సాంప్రదాయ వంటకాలు కట్టుబడి మరియు ఇతర ప్రజల అలవాట్లను (ఫిన్నిష్, ఉజ్బెక్, రష్యన్) అనుసరిస్తారు మరియు అందువల్ల ప్రపంచంలో అత్యంత ఉపయోగకరమైన వ్యక్తుల జాబితాలో చేర్చబడలేదు.

మొదటి స్థానంలో- జపనీస్ వంటకాలు

ఇది జపనీస్ ఉంది, వారి వంటగది కృతజ్ఞతలు, దీర్ఘ నివసిస్తున్నారు మరియు దాదాపు అది సంబంధం ఉన్న అదనపు బరువు మరియు వ్యాధులు ఏమిటి తెలియదు. వారి వంటగది లో చాలా చేపలు, సముద్రపు పాచి, బియ్యం, కూరగాయలు, సోయ్ మరియు మత్స్య చాలా ఎందుకంటే ఈ, ఆశ్చర్యం లేదు. వారు దాదాపు మాంసం, సాధారణ కార్బోహైడ్రేట్లు, పాలు మరియు జంతువుల కొవ్వులని తినరు. అప్పుడప్పుడు మాత్రమే అవి గుడ్లు, izvinin ఒక చికెన్. ఆల్గే, పులియబెట్టిన కూరగాయలు మరియు సోయ్ గింజలు శరీర విటమిన్లను ఇస్తాయి, మరియు దీనికి కృతజ్ఞతలు, శరీరంలో ఒక ఆరోగ్యకరమైన వృక్షం నిర్వహించబడుతుంది, కానీ చేపల వంటకాలు శరీరానికి ప్రోటీన్లు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల సరైన మొత్తంని అందిస్తాయి. జపాన్లో మాత్రమే తాజా ఉత్పత్తులు కొనుగోలు చేయబడుతున్నాయి, అన్నింటిలోనూ స్తంభింపజేయడం లేదు, సముద్రం నుండి మాత్రమే. వారు కనీసం ఆహారాన్ని నిర్వహించడం (వంట నాపరు, శీఘ్ర వేయడం), ఇది అన్ని ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలు మరియు లక్షణాలను సంరక్షిస్తుంది. జపనీస్ సోయ్ బదులుగా పాలు, మాంసం మరియు చీజ్లకు సేవలను అందిస్తుంది. కూరగాయలు మరియు చేప: జపనీయుల వంటలో, చారులకు గొప్ప ప్రాధాన్యత ఉంది. ప్రతి విందులో వారు జీర్ణాశయాన్ని ప్రోత్సహించే మసాలా దినుసులు మరియు సాస్లు చాలా ఉన్నాయి: వాసబి, సోయ్ సాస్, ఊరగాయ అల్లం. జపనీయుల సీజన్కు ప్రత్యేక శ్రద్ధ చెల్లించబడుతుంది. పండ్లు మరియు కూరగాయలు మాత్రమే సీజన్లో తినేస్తారు. చలికాలం మరియు వేసవి పట్టికలో ఏ విధమైన వంటకాలు లేవు, వారి వంటగదిలో మాత్రమే బియ్యం అన్నం మాత్రమే.

ఇది జపనీస్ రుచికరమైన గురించి చెప్పాలి. వారు ఆల్గే నుండి తీసిన పండ్ల రసాలను, బియ్యం పిండి మరియు thickeners, నుండి తయారు చేస్తారు. వాస్తవానికి, ఇది మా తీపికి సమానంగా లేదు, కానీ ఇది చాలా బాగుంది, ఎందుకంటే కొవ్వు మరియు కొవ్వు పదార్ధాల కొద్ది మొత్తం ఆరోగ్యాన్ని బలపరుస్తుంది. జపనీస్ యొక్క ఇష్టమైన పానీయం గ్రీన్ టీ. జపాన్లో అత్యంత ప్రసిద్ధ టీ మఠం - ఇది పొడిగా ఉంటుంది, అయితే ఆకులు మాత్రమే ఉపయోగించరు, కానీ పూర్తిగా. జపనీస్ సాంప్రదాయకంగా ఆహారం కోసం గుర్తుచేసుకోవడం విలువైనది: పట్టికలో కనీసం అయిదు రుచులు ఉండాలి మరియు ఉత్పత్తుల అసలు రూపాన్ని సంరక్షించాల్సిన అవసరం ఉంది, టేబుల్ యొక్క అయిదు రంగులను, సొగసైన, అనేక సాసర్లు, పలకలు మరియు చిన్న భాగాలతో పనిచేయాలి.

రెండవ స్థానంలో - సింగపూర్ వంటగది

ఈ ప్రదేశం సింగపూర్ వంటగదికి ఇవ్వబడింది, అయితే దాని నివాసులు భారతదేశంలో, జపాన్, చైనా, థాయ్లాండ్ మరియు ఇతర దేశాలలో అన్నిటినీ తీసుకున్నారు మరియు ఆధారంతో రుచికి వంటకాలను స్వీకరించారు. ఇది సింగపూర్ లో మీరు వారి కళ్ళు మాత్రమే ప్రయత్నించవచ్చు వింత కాదు, కానీ కూడా పొరుగు దేశాల వంటలలో. అయితే, సింగపూర్లో, బియ్యం, సోయాబీన్స్, మత్స్య మరియు చేపలు ప్రాధాన్యతనిస్తాయి, అయితే అన్ని ఆసియాలోనూ, తేమ మరియు వేడిగా ఉన్న ఈక్వెటోరియల్ వాతావరణం, కొబ్బరికాయలు మరియు ఉష్ణమండల పండ్లు కృతజ్ఞతలు కూడా అక్కడ తినవచ్చు. సింగపూర్ వంటగదిలో, చాలా మాంసం మరియు వేయించిన గుడ్లు, ఇది జపాన్ గురించి చెప్పలేము, అయితే ఇది మూలికలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, పండ్లు, కాయలు మరియు కూరగాయలచే భర్తీ చేయబడుతుంది. సింగపూర్ యొక్క వంటగది లో ప్రాథమిక విందులు ఉన్నాయి - ఒక జంట కోసం వంట మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసులో, stewing, marinating మరియు శీఘ్ర వేయించడానికి సుగంధ ద్రవ్యాలు. మేము మిశ్రమం kukony గురించి మాట్లాడటానికి ఉంటే ఈ వంటగది, అత్యంత విజయవంతమైన అని చెప్పగలను.

మూడవ స్థానం - చైనీస్ వంటకాలు

చైనీస్ వంటకాలు, జాబితాలో మూడవ స్థానంలో ఉన్నప్పటికీ, ఇది సింగపూర్ మరియు జపాన్ వంటకాలు కంటే విభిన్నంగా ఉంటుంది. ఇది చైనీస్ వంటకాలు విలక్షణమైన లక్షణాల గురించి మాట్లాడటం చాలా కష్టమే, ఎందుకంటే నాలుగు రకాల సంప్రదాయాలను దీని వంటకాలు పూర్తిగా విభిన్నంగా సేకరిస్తాయి, అయినప్పటికీ, ఈ వంటకం యొక్క ప్రధాన లోపము ఏదైనా మాంసం మరియు వేయించిన ఆహారాల యొక్క ప్రేమ. చైనీస్ వంటకాలు యొక్క ప్రయోజనాలు వైవిధ్యమైనవి, టీ విస్తృతంగా ఉపయోగించడం, మసాలా మరియు మసాలా చిన్న భాగాలు.

ఎక్కువగా చైనాలో, మేము వరి మరియు బీన్ ఉత్పత్తులను (బీన్స్, సోయాబీన్స్) ఇష్టపడతాము. వారు అనేక పండ్లు, మూలికలు మరియు పండ్లను కూడా వాడుతున్నారు - సాధారణంగా, వారు భూమి మరియు సముద్ర ఇచ్చే ప్రతిదీ తింటారు. సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు సాస్లు రుచిలో కొన్ని లోపాలను సులభంగా ప్రకాశవంతం చేయవచ్చు. కేవలం తీరప్రాంతాలలో చైనీస్ ఒక చేప తిని. తీరం నుండి ఇంకా, చేపల బదులుగా చేపల యొక్క లోతులలో అన్యదేశ మాంసం తినడం, ఉదాహరణకు, కీటకాలు, పాములు, పంది మరియు చికెన్.

చైనాలో, కుక్స్లో ఇలాంటి మాటలు ఉన్నాయి: "మీరు చంద్రుని మరియు ప్రతిబింబం తప్ప మిగతా ప్రతిదీ ఉడికించాలి చేయవచ్చు." భూమి మీకు ఇచ్చే అంతా అనేక నెలలపాటు కట్ చేసి, వేయించి వేయాలి.

నాల్గవ స్థానంలో - స్వీడన్ వంటగది

అయితే, ఐరోపా వంటకాలు చాలా కొత్తవి, అందుచే అవి ఆసియాకు పోటీ చేయలేవు. అయితే, స్వీడన్ వంటకాలు నాల్గవ స్థానంలో ఫలించలేదు.స్వీడనలో చాలా మంది పొడవాటి లైబర్లు ఉన్నాయి మరియు 11% మంది మాత్రమే అధిక బరువుతో ఉన్నారు, ఇది చాలా మంచి సూచిక. ఆసియాలో కొవ్వు శాతం శాతం 1-2 మాత్రమే.

సాల్మోన్, పిక్, క్యాన్సర్లు, కేవియర్, హెర్రింగ్, సముద్ర-సాల్మన్ - స్వీడీస్ ప్రధానంగా చేపలు మరియు ఇతర సీఫుడ్లను తినడం. అయితే, వారు కూడా మాంసం తినడం - మాంసం, పంది, అడవి మరియు దేశీయ పౌల్ట్రీ. క్యారట్లు, దుంపలు, బంగాళాదుంపలు మరియు టర్నిప్లు, అలాగే స్థానిక వివిధ బెర్రీలు - స్వీడన్ ఒక కఠినమైన వాతావరణం కలిగి వాస్తవం కారణంగా, వారు పండ్లు మరియు కూరగాయలు కొద్దిగా తినే. ఇది బ్లాక్ రొట్టె మరియు వివిధ తృణధాన్యాలు కోసం స్వీడన్లో చాలా ప్రసిద్ధి చెందింది, అయితే వారు కాల్చిన రొట్టెలతో కాల్చారు. సాంప్రదాయ స్వీడిష్ వంటల యొక్క లోపము ఏమిటంటే శీతాకాలంలో వారు సాల్టెడ్ చేపలు, పొగబెట్టిన ఆహారాలు మరియు ఊరవేసిన కూరగాయలు తినడం.

ఐదవ స్థానం -ఫ్రెంచ్ వంటకాలు

ఫ్రాన్స్ అన్ని రకాల పాక కళాఖండాలకు ప్రసిద్ధి చెందింది, కానీ వారి ప్రయోజనం కేవలం ఐదు-స్థానాలను మాత్రమే తీసుకుంది. మరియు ప్రతిదానికీ నిందగా croissants, కాల్చిన రొట్టెలు, కొవ్వు సాస్, foie గ్రాస్, మాంసం వంటకాలు మరియు ఐస్ క్రీం ఉంది. అయితే, ఫ్రెంచ్ వంటలలో కూరగాయలు, మూలికలు, పండ్లు, మత్స్య మరియు మసాలా దినుసులు చాలా ఉన్నాయి. ఫ్రాన్స్లో కూడా కూరగాయల సూప్ మరియు సూప్ ఉన్నాయి. మరియు వారి సొంత మరియు వివిధ వంటలలో నాణ్యత చీజ్ మరియు ద్రాక్ష వైన్లు ఉపయోగించండి. అలాంటి పోషకాహారంతో, ఫ్రాన్స్లో కొవ్వు ప్రజల శాతం కేవలం 6% మాత్రమే, మరియు సగటు ఆయుర్దాయం 81 సంవత్సరాలు.

ఆరవ స్థానంలో - ఇటాలియన్ వంటకాలు

మధ్యధరాలో అత్యంత ఉపయోగకరమైన వంటకాలు ఇటాలియన్ వంటకాలు. ఇటాలియన్ వంటలలో చాలా ముఖ్యమైనవి: కోర్జెట్టెస్, ఆర్టిచోకెస్, టమోటాలు, ఉల్లిపాయలు, వంకాయలు మరియు మిరియాలు, ఇటాలియన్ వంటలలో చాలా ప్రాముఖ్యమైన కూరగాయలు, లాసాగ్నా, పిజ్జా మరియు పాస్తా. వాటిని లేకుండా, మీరు ఏ పిండి ఉత్పత్తి లేదా పిజ్జా తయారు కాదు. ఇటలీలో అతికించండి, మొక్కజొన్న మరియు బియ్యం బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి, ఇటాలియన్లు మత్స్య, గింజలు, బీన్స్, పుట్టగొడుగులు మరియు మెప్స్ నుండి విస్కీ తీసుకుంటారు. కానీ కొవ్వు మూలాల కేపర్స్, ఆలివ్ నూనె, చీజ్ మరియు గింజలు. రోజ్మేరీ, పుదీనా, ఒరెగానో, బాసిల్, అలాగే కేపర్స్, ఆలీవ్లు మరియు ఆంకోవీస్: చెఫ్ యొక్క రుచిగల యాసను వంటకాన్ని ఉపయోగించుకోవటానికి చాలా మిశ్రమంగా ద్రాక్ష వైన్లు, లికీయర్స్, వివిధ టింకర్స్ మరియు గ్రాప.

బహుళ-తియ్యటి యొక్క టేటలియన్ వంటలో కూడా: మార్జిపాన్, తిరమిసు, కానీ తరచూ వారు తాజా బెర్రీలు మరియు పండ్లు తినేస్తారు.

ఏడవ ప్రదేశం - స్పెయిన్ వంటగది

స్పెయిన్ వంటగది లో, మాంసం యొక్క అనేక మసాలా సుగంధాలు ఉన్నాయి, కాబట్టి అది ఇటాలియన్ వంటకాలు తక్కువగా ఉంటుంది. అయితే, అది అన్నం, పండు, పాస్తా, వైన్, చీజ్, సీఫుడ్, ఆలివ్ నూనె మరియు కూరగాయల భార్యపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

ఎనిమిదవ స్థానంలో గ్రీస్ వంటగది

గ్రీక్ వంటలు పైన పేర్కొన్న వాటి కంటే చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి, కానీ ఈ దేశంలో జీవన పరిస్థితులు ఆరోగ్యంపై చెడు ప్రభావాన్ని కలిగిఉన్న కారణంగా, ఇది 8 వ స్థానంలో సంతృప్తి చెందింది. గ్రీస్లో, మొత్తం మధ్యధరా సముద్రంలో, కూరగాయలు, ఆలివ్ నూనె, సుగంధ ద్రవ్యాలు, గింజలు, తేనె, సిట్రస్, సువాసన మూలికలు మరియు పండ్లు వంటివి. మాంసం నుండి వారు ఇరానియన్ కు చికెన్, మేక మాంసం ఇష్టపడతారు. గ్రీకు కుఖేలో పాల ఉత్పత్తులు ఒక ప్రత్యేక స్థలాన్ని కలిగి ఉన్నాయి, వారు యోగార్ట్స్ మరియు చీజ్లను ప్రేమిస్తారు. గ్రీస్ ప్రతిదీ చాలా సులభం తయారు, కానీ అసలు రుచి మరియు ఉత్పత్తుల రుచి మిగిలిపోయింది. ఇక్కడ గ్రీకు వంటకం గురించి చెప్పాలంటే, ఆచరణాత్మకంగా సాస్ లు లేవు.

తొమ్మిది-ఏడు - ఇజ్రాయెల్ వంట

ఇజ్రాయెల్ యొక్క వంటకం మొత్తం ప్రపంచంలోని పురాతన వంటకాలను కలిపింది.అంతేకాకుండా, ఇజ్రాయెల్ వంట పద్ధతులు మతపరమైన నిబంధనలచే ప్రభావితమవుతాయి, దీని ప్రకారం ఇవి మాత్రమే ఆర్టిడోక్టిలైల్ రుమినెంట్స్ మాంసం మరియు ప్రమాణాలతో చేపలు, పాలు మరియు మాంసం తయారు చేస్తారు మరియు విడిగా ఉపయోగిస్తారు. ఇస్రేల్ వంటశాల ఆధారంగా: మూలికలు, బీన్స్, వేరు కూరగాయలు, బఠానీలు, కూరగాయలు, పౌల్ట్రీ, తేనె, చేప, మసాలా దినుసులు. ఈ వంటకాల్లో అనేక వంటకాలు ప్రత్యేకమైన రెసిపీ ప్రకారం తయారవుతాయి, అందువల్ల తెలియదు మరియు నేర్చుకోని సాధారణ ప్రజలు వాటిని సిద్ధం చేయలేరు, అనేక వంటకాల్లో వంట సమయం పడుతుంది.

ఇప్పుడు మీకు వంటశాలలు చాలా ఉపయోగకరం.